第1362 章 挖土豆
李氏一聽肉圓子,忍不住咽了咽口水。
幾個月前沾三妮的光,在雲貴樓吃過一回,那滋味她到現在都忘不了,香得很!
明天酒席上又有,她可得多吃幾個。
想到這,趕緊把刀遞過去。
黃雨夢接過刀,把自己買的菜闆擺到盆邊,伸手撈起一塊五花肉。
大概切了四斤左右,心想麼多應該夠炸圓子的了。
接著又從另一個盆裡劃了一大塊裡脊肉,大概也有三斤左右。
這個留著炒青椒炒肉絲。對了,要不再炒個鹹菜肉絲吧,剛好下飯。
想到這,一算菜數,心裡又犯嘀咕:這下九道熱菜,單數不太合適,得再添一道。
那就加個西紅柿炒雞蛋吧,正好家裡有。
想到這,擡頭跟李氏說:「奶,這塊瘦肉上還帶著點肥肉,等會兒切肉絲的時候,要把肥肉剔乾淨再切。」
李氏聽得一愣,心裡嘀咕:帶點肥肉才香啊,為啥非要剔乾淨?
但她也不多問,笑著應下:「行,我知道了。」
緊接著,又問起大鍋菜的事:「還有你那大鍋菜,給客人盛一碗,裡頭放幾塊肉啊?
我到時候切薄點,不然人多了怕不夠分。」
黃雨夢壓根沒想過這個事,隨口說道:「明天人那麼多,哪裡顧了,一碗裡放幾塊肉啊,你切勻點就行。」
李氏一聽立馬搖頭,神色認真起來:「三妮這可不行!
要是這碗盛二塊,那碗盛三塊,有人多有人少,到時候吵起來咋辦?
鄉親們平日裡難得吃肉,可不能這樣。」
黃雨夢被她這麼一說,瞬間愣住了,琢磨了一下,還真是這麼個理兒。
在現代大家都不缺那幾塊肉,但是這裡隻有過節,過年的時候差不多才能吃到點肉。
要是因為幾塊肉鬧矛盾,確實不太好。
想到這個,出聲道:「你說得對。
那你切的時候,都切成小塊,一碗固定放六塊。這麼多肉,應該夠分。」
李氏一聽,自家這個孫女,以前是瘋傻,現在好了就是笨。
這一碗菜裡放6塊肉,縣裡的老爺家也不會這麼大方了,就她窮大方。
但現在自己又沒法說她,想著待會兒自己切小一點。
到時候有剩下來的,自己或許還能吃到點。
想到這,笑著應道:「行,我知道了。」
說著李氏拿起黃雨夢買的菜闆,剛準備洗,一下子看愣了:
「三妮,你這菜闆咋長得這麼怪?
跟剛才那白桶,像是一個料子做的,這切肉,別一刀下去就裂了吧?」
黃雨夢淡淡回道:「沒事,你隻管切,結實著呢。」
說完她端起一盆洗好的肉,說:「我先把這盆肉端到堂屋去了。」
說著端著一盆肉就走到了堂屋,放在桌子上後。
見爹娘的房門鎖著,便轉身走到了竈房,喊了一聲:「娘!」
陳氏剛把一鍋豆漿點好鹵,聽見喊聲應道:「咋了?」
「我想去後院挖點土豆,想找一個趁手的工具用。」
陳氏一聽,本來打算自己刨土豆的,但是家裡太忙了,怕沒時間挖,在地裡的爛掉了。
想到這,把房門鑰匙遞給她:「鋤頭在我屋裡。
還有,這天氣太熱了,你等會太熱就別挖了。」
黃雨夢接過鑰匙笑著應了聲好,轉身邁步走回堂屋。
打開爹娘的房門,看了一下,拿起靠在牆角的鋤頭,又走出來準備鎖門。
剛鎖上門,就見李氏端著另一盆肉進來。
李氏把肉往桌上一放,看見黃雨夢鎖門,心裡頓時不痛快了。
她暗自琢磨:自己都在堂屋切肉,又沒外人,大白天鎖什麼門?難不成還怕她偷東西?
想到這,臉色不太好看,開口說道:「三妮啊,我和你爺爺都在這兒忙活,又沒外人來,你大白天鎖門幹啥?」
黃雨夢鎖好門,轉頭看著她,一點不繞彎子,實話實說:「我就是不放心你和大伯母,才鎖門的。」
說完扛起鋤頭,徑直往後院走去。
李氏一聽這話,臉瞬間白了半截,心裡又氣又惱。
這瘋丫頭真是一點情面都不留,換以前她早就開罵了。
但現在不一樣了,誰叫她這麼有本事。
現在不僅全村人羨慕自家,就連這十裡八村的人也都羨慕的很。
而且今天晚上還有肉吃,心裡那點火氣一下子就消了大半。
隨後,嘆口氣,把菜闆擺到桌上,拿起刀,開始切肉。
另一邊,黃雨夢扛著鋤頭很快到了後院的土豆地。
她從沒挖過土豆,心裡沒底,琢磨著得先把上面的秧苗拔掉,再刨土裡的土豆。
想到這,放下鋤頭,背對著太陽彎腰拔杆子。
這地有些幹了,不好拔,好多土豆都埋在土裡拔不出來。
忙活十多分鐘,黃雨夢累得滿頭大汗,擡手擦了把汗。
再看著剛拔完的苗,想著現在就用鋤頭刨吧。
隨後,拿起鋤頭,小心地往土裡刨,可刨出來的土豆個頭都不大。
又幹了一會子,太陽毒辣辣的,
黃雨夢熱得感覺頭髮都是燙的,快要中暑了感覺。
這大熱天幹農活,實在遭罪!
她趕緊背對著井邊的人,趁沒人注意,從空間裡拿出半瓶沒喝完的可樂。
擰開蓋子咕咚咕咚灌了好幾口,冰涼的汽水下肚,整個人瞬間舒坦多了。
隨後,擰緊瓶蓋,又放回空間裡。
看著還有一半土豆沒刨,她實在熱得不想動了,心裡盤算:
剩下的等傍晚涼快了再來吧,就算傍晚沒空,這些刨出來的,明天做菜也夠用了。
想到這,她把刨出來的土豆歸攏到一塊兒,攤在地上曬著。
又拍了拍手上的泥土,走到井邊洗乾淨手後,打算回去看看爺奶他們肉切的怎麼樣了。
剛走到院中,陳氏就從竈房裡面走了出來,看見她連忙喊:
「三妮!魚我都切好了。等豆腐泡炸完,就該炸魚了,你看這魚怎麼炸。」
黃雨夢笑著走上前:「娘,炸魚簡單,切好的魚裡面,打幾個雞蛋,放點鹽和味精。
腌制一下後,放點麵粉拌一拌,炸出來外酥裡嫩,好吃得很。」
陳氏一聽,笑著應聲道:「那行,娘現在讓你三嬸在炸豆腐泡呢。
這會兒娘還要給來買豆腐的人稱豆腐,而且滷菜也快出鍋了。
實在抽不開身,拌魚的事就交給你了。」
「好的,娘,我來就行了。」黃雨夢答應道。
說著,腳步輕快地邁進竈房,就看見三嬸正彎著腰,在竈台前將嫩白的豆腐切成方方正正的小塊。
程度這時,站在竈火旁,正一邊添柴燒火,一邊手裡握著長柄漏勺,時不時伸進翻滾的油鍋裡攪動兩下。
金黃的豆腐泡在熱油裡滋滋作響,香氣裹著熱氣直往人鼻子裡鑽。
黃雨夢看到這裡,走上前,笑著揚聲喊道:「三嬸,還有多少豆腐泡沒炸呀?」


