沈硯舟聽後應了聲：「好的三妮。」

　　黃雨夢這時拆開臭鱖魚外包裝，剛把魚身取出來，一股獨特的腥臭味便四下瀰漫開來。

　　旁人初見多半會覺得魚肉變質發腐，可她知道，這是鱖魚腌制發酵後的特有氣味，烹制熟透之後鮮香濃郁，滋味絕妙。

　　以前她偶然吃過一回就喜歡吃了，隻是挺貴的，平日裡極少捨得買來吃。

　　隨後，她將整條魚放進水盆反覆清洗去腥，瀝幹水分拎上砧闆上。

　　拿刀在魚身兩面改出深淺均勻的花刀，方便入味。

　　切好後，看著另一口鍋燒熱了，她往鍋裡放入適量豬油。

　　趁著熱油時間，又從案闆上拿來生薑、蒜、小蔥，快速切放進碗裡，擱在竈台旁備用。

　　眼見油溫升騰泛起細密油星，她小心翼翼捏住魚尾，將臭鱖魚輕輕下入鍋中慢煎，滋啦一聲油花四濺。

　　不多時便把魚身兩面煎得焦黃，濃郁焦香慢慢壓下原本的異味。

　　隨即又倒入備好的蔥姜蒜末一同煸炒，待佐料微微泛黃出香，加入適量清水沒過魚身。

　　再撕開配套調味包盡數倒進鍋內，拿鍋鏟輕輕翻攪幾下，蓋緊鍋蓋慢燜燉煮。

　　沈硯舟守在竈邊添柴燒火，剛剛鼻尖縈繞著一股說不清的怪味，不由得擡眼疑惑發問：

　　「三妮，你鍋裡煮的魚，怎麼隱隱透著一股異味，莫不是壞了？」

　　黃雨夢一邊忙活一邊笑著解釋：「食材沒壞，這是臭鱖魚，就是這般特殊氣味。

　　煮熟之後鮮嫩下飯，等會你嘗嘗就知道了。」

　　說著她回到砧闆前，直接切了兩個黃瓜頭。

　　這個黃瓜絲雞蛋羹隻用前面的頭，後面的果肉不用。

　　隨後，細細切成勻細的黃瓜絲，單獨盛出放一旁待用。

　　黃雨夢這時又拿了一隻空碗，打入兩個雞蛋，拿筷子快速攪打至蛋液蓬鬆，擱置一旁備用後。

　　轉頭望了眼蒸籠，上面水汽已經順著鍋蓋縫隙往外冒，水已經開了。

　　估摸著料包還需片刻才能熱透，便暫且不急著開蓋。

　　想到這，黃雨夢又拿起一根黃瓜，咔嚓咬下一口清甜脆爽。

　　又拿起另一根走到沈硯舟身側遞過去：「多出來的，你吃。」

　　沈硯舟心頭驟然一暖，滿心熨帖，暗自感慨三妮現在處處都惦記著自己。

　　再過些時日二人婚事定下，她便是自己名正言順的未婚妻。

　　思及此處，他擡手把小風扇遞迴給她：「竈間太熱，你一直在忙活，風扇還是你拿著吹會兒。」

　　黃雨夢輕輕搖頭推辭：「我等會還要忙，騰不出手用，還是你扇著吧。」

　　沈硯舟不再推拒，應聲應下，一手握著黃瓜慢慢吃，一手時不時往竈膛續柴。

　　黃雨夢這時掀開燜魚的鍋蓋查看，湯汁還多，還要多煮一會，便重新蓋好鍋蓋燜著。

　　等一根黃瓜吃完，她端下蒸料包的蒸籠放到一旁，著手調製黃瓜雞蛋羹湯底：

　　往鍋裡撒上少許細鹽，又撒入些許胡椒粉調味。

　　另外取小碗，盛了少許清水，倒入適量紅薯澱粉攪勻化成水澱粉，緩緩淋入鍋中。

　　拿著湯勺不停攪拌，調出濃稠適中的湯底，湯不能太清寡，也不能過於黏糊。

　　調好湯汁，她把打散的蛋液拿過來，沿著鍋中細細淋入鍋內，一邊淋一邊慢慢攪動，煮出細膩滑嫩的蛋花。

　　雞蛋倒完後，轉頭對著沈硯舟揚聲說道：「這口竈不必再添柴燒火了，我準備盛湯出鍋了。」

　　「好，三妮。」沈硯舟應聲，把竈膛裡剩餘柴火悉數夾到另一口竈中。

　　黃雨夢找來兩隻大號湯碗，一鍋湯分量偏多，一隻碗盛放不下，隻好分裝兩碗。

　　一碗等會端到飯廳去，另一碗留給方才退出去的廚娘分嘗。

　　隨後，她將切好的黃瓜絲倒進湯裡拌勻，麻利分裝盛入碗中，擺到案闆上放涼。

　　隨後舀一瓢清水倒進煮羹的鍋裡刷洗，又取一隻大魚盤沖洗乾淨待用後。

　　這才轉身掀開燜魚的鍋蓋，鍋內湯汁已然收得濃稠鮮亮，拿鍋鏟舀起湯汁反覆淋在魚身上裹勻味道。

　　片刻後，黃雨夢笑著開口：「泊遠，這口竈也不用燒火了，燜上一小會兒就能裝盤出鍋了。」

　　說著，轉身把蒸籠裡蒸透的魚香肉絲、咖喱雞肉料包取出來，分別倒進兩個盤子裡後，湊近鼻尖輕嗅，香氣濃郁十分誘人。

　　用完的塑料包裝袋隨手揉成團，扔進竈膛裡頭焚燒處理。

　　處理好塑料包後，黃雨夢再次打開鍋蓋，將整條煮好的臭鱖魚小心盛出裝盤，擺上案闆。

　　又往空鍋中添入清水，做完收尾整理，才轉頭看向沈硯舟眉眼彎彎：「幾樣菜都做好了，我們一併端去飯廳吧。」

　　說著，將剛剛自己拿出來的調料這些都收進了空間。

　　沈硯舟這時邁步走到案闆跟前，望著幾盤菜色澤鮮亮，不由得湊近細細聞了聞。

　　「三妮，這魚我剛剛聞是壞的。

　　沒想到煮熟之後真沒有異味，反倒鮮香十足。」

　　黃雨夢輕輕點頭：「我挺愛吃這道臭鱖魚的，肉質滑嫩，滋味獨特。」

　　沈硯舟聽她喜歡吃，笑著開口：「原來你愛吃這個，往後有空你教教我做法，閑暇時我親手做給你嘗。」

　　黃雨夢一聽，心中一暖，隨即擺了擺手莞爾一笑：「多謝沈大人好意，這魚我其實並不會做。

　　隻是買的現成半成品，回來簡單加工燜煮便成了。」

　　沈硯舟略感意外，原以為她廚藝廣博無所不能，沒想到也有她不會的。

　　「你不會烹制這菜式，我倒挺稀奇的。

　　說著又看了看幾盤菜，笑著說，「這菜的話我們不必親自端過去，我吩咐下人過來端送即可。」

　　黃雨夢一聽，點了點頭：「泊遠，我這盛了兩碗湯，咱們隻端一碗去飯廳就夠，餘下那一碗留給幾位廚娘們喝吧。」

　　沈硯舟看向那碗清清爽爽的黃瓜雞蛋羹，看著便解暑開胃，心底已然生出幾分期待。

　　當即頷首應下，擡腳朝著院門外走去，黃雨夢緊隨在他身後。

　　二人行至院門口，沈硯舟出聲叮囑門外等候的廚娘幾句，而後朝著前院飯廳走去。

　　沿路之上，沈硯舟看向一旁的黃雨夢，開口問詢：「三妮，昨日你們進山砍葯，你家那邊山上還有嗎？

　　要是還有的話，我讓人過去砍就行了，省的你下次再費力的砍了。」