第359章 玉關春
玉娘關的主體工程終於完工了。
橫跨新河道兩岸的雄關巍然聳立,城牆高四丈,寬兩丈,頂部能并行四輛馬車。
關下是巨大的拱形門洞,可供船隻通過,水閘設計精巧,升起時可截斷河道,降下時船隻暢行無阻。
玉娘站在關城最高處的瞭望台上,看著腳下奔流的杞河和兩岸初具規模的臨河鎮,臉上滿是自豪。
「小荷,」玉娘對身邊的李小荷說,「你看,這就是咱們建起來的。」
「玉娘姐姐,這關真雄偉!比夢晴關還氣派!」
「各有各的好,夢晴關是山關,玉娘關是水關。以後啊,東來的貨船在這裡停靠,卸貨裝貨,臨河鎮就是水陸轉運的樞紐。」
正說著,老胡氣喘籲籲地從城下跑上來:「玉夫人!好消息!」
「胡師傅慢點說,什麼好消息?」
老胡抹了把汗,指著關城後面的小山:「施工隊在山腰打樁時,挖出了一股泉水!」
「泉水?」玉娘一愣,「這附近不是有河嗎?還要泉水幹什麼?」
「這泉水不一樣!清甜!甘冽!比河水好多了!工人嘗了都說,這輩子沒喝過這麼好的水!」
玉娘來了興趣:「走,去看看!」
山腰的施工點,十幾個工人正圍著泉眼。泉眼不大,但水流很急,清澈見底。工人們用竹筒接了水,你一口我一口,喝得不亦樂乎。
「玉夫人來了!」
工人們讓開道。
玉娘走到泉眼邊,蹲下身,用手捧起一捧水,嘗了一口。
水入口清涼,帶著淡淡的甘甜,咽下去後喉間還有回甘。
「好水!」玉娘眼睛亮了,「這水……比桃花源的泉水還好!」
老胡湊過來:「玉夫人,我讓人勘察過了。這泉水是從山體深處滲出來的,沿途經過層層岩石過濾,乾淨得很。而且水溫恆定,冬暖夏涼。」
玉娘看著泉水,腦子裡飛快轉著念頭。
臨河鎮現在初具規模,碼頭建好了,貨棧建好了,民居建了三百套,商鋪開了五十家。
但總感覺……少了點什麼。
缺個支柱產業。
遺忘之城有玻璃、女兒紅、雪鹽、棉布。百花鎮有藥材、瓷器、紡織。望西驛將來會是商路樞紐。那臨河鎮呢?總不能隻是個轉運站吧?
現在這泉水……
「胡師傅,」玉娘站起來,「這泉水,能釀酒嗎?」
老胡一愣:「釀酒?這……得問問懂行的人。」
「去請張先生!他懂釀酒!」
張啟明被從學堂請來時,還以為出了什麼事。
等嘗了泉水,聽了玉娘的想法,老先生眼睛瞪大了。
「玉夫人,您是說……用這泉水釀酒?」
「對,女兒紅是用高粱釀的,用的是桃花源的泉水。現在咱們有更好的泉水,能不能釀出更好的酒?」
張啟明又嘗了幾口泉水,閉眼品了品,睜開眼時滿臉興奮:「能!絕對能!這水質清冽甘甜,富含礦物質,是釀酒的上佳水源!如果配上好糧食、好酒麴,說不定能釀出比女兒紅還好的酒!」
玉娘心跳加快了:「那……咱們就在臨河鎮建酒坊!」
「建酒坊需要糧食,高粱、小麥、大米,都要有穩定的供應。」
「糧食好辦,明年開春,在臨河鎮周邊開墾荒地,種高粱。杞河兩岸的沖積平原,土地肥沃,適合種糧。」
「還要酒麴師傅,釀酒工人。」
「從遺忘之城調!」玉娘越說越興奮,「女兒紅酒坊現在有二十多個師傅,調一半過來。再招本地人當學徒,邊幹邊學。」
「玉夫人,這可不是小事。建酒坊要錢,要地,要人。得跟城主商量。」
「我這就回城!」玉娘雷厲風行,「小荷,備車!回遺忘之城!」
當天下午,玉娘就抱著李長治趕回了遺忘之城。
城主府書房裡,李辰正在看韓擎從望西驛送來的訓練報告。
見玉娘風風火火進來,笑道:「怎麼了?臨河鎮出事了?」
「出大事了!」玉娘把李長治塞給柳如煙,拉著李辰就往外走,「夫君跟我去看個好東西!」
馬車一路疾馳回到臨河鎮。玉娘拉著李辰上了山,來到泉眼邊。
「夫君,嘗嘗這水!」
李辰疑惑地捧水嘗了一口,眼睛瞪大了:「這水……」
「好喝吧?比桃花源的泉水還好!張先生說,這水能釀出比女兒紅還好的酒!」
李辰又嘗了幾口,仔細品味:「確實……水質清冽,回甘明顯。是釀酒的好水。」
「所以我想在臨河鎮建酒坊!」
「臨河鎮現在缺個支柱產業,不能光靠轉運貨物。如果咱們能釀出一種新酒,以臨河鎮命名,那臨河鎮就有自己的招牌了!」
「想法不錯。但釀酒不是小事。糧食供應、酒坊建設、師傅調配、銷售渠道……都要考慮周全。」
「我都想好了!」玉娘掰著手指,「糧食——明年開春在杞河兩岸開墾五千畝荒地,種高粱、小麥。酒坊——就建在泉眼下方,利用地勢建流水線。師傅——從女兒紅酒坊調一半人過來,再招本地學徒。銷售——走水路,經杞河運往各地!」
「你這是早有預謀啊。」
「什麼預謀,這是……是看到機會就抓住。」
李辰在泉眼邊踱步,想了很久,終於點頭:「好!就按你說的辦!不過……」
「不過什麼?」
「不過這酒,不能叫『臨河酒』,太普通了。得起個響亮的名字。」
「夫君有什麼好主意?」
李辰看著清澈的泉水,看著山下奔流的杞河,看著遠處雄偉的玉娘關,眼睛一亮:
「叫『玉關春』如何?玉娘關的玉,春天的春。寓意這酒如春風般醇厚,如玉關般剛烈。」
「玉關春……」玉娘輕聲念著,「好名字!既有臨河鎮的特色,又有意境!」
事情就這麼定了。
第二天,臨河鎮建設指揮部召開了特別會議。
玉娘、老胡、張啟明、錢芸、還有從城裡趕來的幾位釀酒師傅,圍坐一堂。
玉娘主持會議:「諸位,咱們要在臨河鎮建一座新酒坊,釀一種新酒,叫『玉關春』。現在分配任務——」
「張先生,你負責制定釀酒工藝。用這泉水,配什麼糧食,用什麼酒麴,發酵多久,蒸餾幾次,都要試驗出來。」
「老夫這就開始試驗。不過需要糧食樣品和酒麴。」
「糧食從城裡調,酒麴用女兒紅的配方改良。錢芸,你負責物資調配。」
錢芸記下。
「胡師傅,你負責酒坊建設,選址就在泉眼下方,要建三層——一層取水儲水,二層發酵,三層蒸餾。還要建倉庫、宿舍、食堂。工期三個月,能做到嗎?」
老胡拍兇脯:「能!現在是冬天,工程進度快。三個月,保證建好!」
「釀酒師傅從女兒紅酒坊調一半過來。」玉娘看向那幾位師傅,「王師傅,您是老行家,臨河鎮酒坊就交給您了。」
王師傅是個五十多歲的老酒匠,聽了這話激動道:「玉夫人放心!有這等好水,老漢一定釀出好酒!」
「還要招本地學徒,臨河鎮現在有居民一千多人,從中招五十個年輕伶俐的,跟著師傅學手藝。工錢從優,包吃住。」
會議開了兩個時辰,把所有細節都敲定了。
散會後,玉娘拉著李辰在山坡上散步。冬日的陽光暖暖的,照在初具規模的臨河鎮上。
「夫君,你說這玉關春……真能釀出來嗎?」
「能,有好水,有好糧,有好師傅,還有你這股勁頭,肯定能。」
玉娘笑了:「我就是覺得……臨河鎮不能隻是個轉運站。要有自己的產業,自己的特色。將來人們提起臨河鎮,不隻是說『哦,那個碼頭』,而是說『那個產玉關春的地方』。」
李辰摟住玉娘的肩膀:「你這想法很好。一座城,要有魂。遺忘之城的魂是包容創新,百花鎮的魂是堅韌自強,臨河鎮的魂……可以是醇厚剛烈,像玉關春。」
「那望西驛呢?」
「望西驛的魂是開拓堅守,「每一座城鎮,都要有自己的特色,自己的使命。這樣合起來,才是完整的遺忘之城。」
玉娘靠在李辰肩上,看著山下忙碌的工地。
工人們已經開始清理酒坊地基了。
泉眼被保護起來,修了石渠,引水下山。
遠處,開荒的隊伍已經出發,要在杞河兩岸開墾出大片農田。
明年春天,這裡會種上高粱和小麥。
明年夏天,酒坊會建成,開始釀酒。
明年秋天,第一批玉關春會出窖。
到時候,臨河鎮就真的有自己的產業了。

