廚房裡籠著滿室的煙火氣。張雨晴系著碎花圍裙站在竈台前,手裡握著鍋鏟,看著鍋裡滋滋作響的糖醋排骨,竟有些手忙腳亂。
算起來,她已經有七八年沒正經下過廚了,特別是後來懷孕生子,張念山更是把她寵成了公主,連廚房的門都不讓她進半步。此刻獨自一人站在竈台前,聽著鍋裡油花爆開的聲響,聞著滿屋子混雜的香氣,她竟莫名生出幾分緊張,握著鍋鏟的手都微微發緊。
她憑著模糊的記憶,手忙腳亂地倒油、下料、翻炒。鹽焗大蝦要控制好火候,不然肉質會老;小雞燉蘑菇得慢燉入味,才能燉出那股子鮮香味;糖醋排骨的糖色更是關鍵,多一分會苦,少一分則寡淡。她一邊回憶著母親從前做菜的步驟,一邊小心翼翼地調試著調料,額角滲出細密的汗珠,也顧不上擦。
折騰了快一個小時,當最後一盤色澤紅亮的鹽焗大蝦被端上桌時,張雨晴長長地鬆了口氣。看著滿滿一桌子菜,她忍不住彎起嘴角,眼底滿是成就感。
也就在這時,院門外傳來汽車引擎熄火的聲音。
張念山穩穩地將車子停在四合院門口,夕陽的餘暉灑在他挺拔的身影上,勾勒出硬朗的輪廓。他回頭看向坐在副駕駛座上的李國慶,聲音沉穩有力:「明天早晨七點,記得過來接我們。」
李國慶連忙點頭,敬了個標準的軍禮:「是,師長!您放心,我一定準時到!」
自從李鳳印退伍後,年輕幹練的李國慶就成了張念山的警衛員,辦事穩妥,深得信任。
張念山推開車門,擡腿邁進院子,還沒來得及換鞋,一股濃郁誘人的菜香就順著風飄了過來,直鑽鼻腔。他微微挑眉,腳步下意識地加快,剛走進堂屋,就看見張雨晴正笑吟吟地站在餐桌旁,身上還系著那身碎花圍裙,臉上帶著幾分疲憊,卻難掩喜色。
「山哥,你回來啦!快去洗洗手,咱們馬上開飯!」張雨晴的聲音清脆,帶著幾分雀躍。
張念山快步走上前,擡手寵溺地摸了摸她的頭,指尖劃過她汗濕的鬢角,語氣裡滿是溫柔:「好香的飯菜,我們家晴兒今天這是要大展身手?」
張雨晴被他摸得心頭一暖,偷偷地跟在他身後,一路走到洗手間門口。看著張念山打開水龍頭洗手,她才踮起腳尖,湊到他耳邊,小聲說道:「這是我給你做的愛心晚餐,你待會兒可得多吃點,好好嘗嘗我的手藝。」
她的聲音軟軟的,帶著幾分撒嬌的意味,溫熱的氣息拂過張念山的耳廓,惹得他心頭一顫。
「這麼些年,一直都是你照顧我。」張雨晴的聲音低了些,眼底閃過一絲動容,「特別是懷孕的那段時間,你幾乎都不讓我進廚房,連杯水都要親自給我端。今天我特意給你做了一桌子你愛吃的菜,算是……算是補償你啦。」
張念山關了水龍頭,側過頭看著她,目光深邃而溫柔,伸手輕輕攬住她的腰,低聲道:「傻媳婦,跟我還說什麼補償。辛苦你了。」
張雨晴連忙從旁邊遞過乾淨的毛巾,張念山接過,擦了擦手,順勢握住她的手,牽著她朝著餐桌走去。
兩人剛走到桌邊,就看見滿桌子的菜,琳琅滿目,香氣撲鼻。
色澤金黃的蒜香鯉魚躺在盤中,魚身上撒著翠綠的蔥花,看著就讓人食指大動;一盤鹽焗大蝦紅彤彤的,蝦殼油亮,肉質飽滿;清蒸螃蟹個個膏肥黃滿,透著鮮美的氣息;四喜丸子圓潤飽滿,裹著濃郁的醬汁;糖醋排骨酸甜適口,紅亮誘人;紅燒肉色澤醬紅,肥而不膩;小雞燉蘑菇湯色奶白,蘑菇的鮮香和雞肉的嫩滑完美融合;還有蒜苔炒肉、韭菜炒幹豆腐,葷素搭配,營養均衡。滿滿一桌子,足足有十個菜,熱氣騰騰地冒著香氣,看得人眼花繚亂。
李嬸子站在一旁,看著滿桌子的菜,忍不住連連咋舌,臉上滿是讚歎:「哎喲,我在大戶人家做了大半輩子的保姆,那些個女主人啊,一個個都是十指不沾陽春水的嬌太太,別說是做這麼一桌子菜了,她們就連洗個碗都嫌麻煩。我活了這麼大年紀,就沒見過咱們雨晴這樣的人!在工作上,她能獨當一面,雷厲風行,把那麼大公司打理得井井有條;回到家裡,還能繫上圍裙,做出這麼一桌子色香味俱全的好菜。師長啊,您真是有福氣嘍!」
王嬸子也在一旁連連點頭,附和著說道:「是啊是啊!你說得太對了!我和你的想法一模一樣!咱們能在這四合院裡幹活,能遇上這麼好的東家,真是上輩子修了八輩子的德!」
高彩雲看著眾人誇讚自家兒媳,臉上笑得合不攏嘴,連忙擺擺手,語氣裡滿是自豪:「兩位老姐姐,快別這麼說。你們不用客氣,就把這裡當做自己的家,想吃什麼就說。雨晴這孩子,生性善良,你們跟著她,虧不了。」
李嬸子和王嬸子連忙點頭,臉上滿是笑意。
張雨晴被誇得有些不好意思,連忙笑著招呼道:「好了好了,大家別凈顧著說話了,快坐下嘗嘗我的手藝!要是有什麼不合口味的,你們可得告訴我,我下次再改進。」
說著,她拿起筷子,先夾了一隻肥美的鹽焗大蝦,放進張念山的碗裡,眉眼彎彎地看著他:「山哥,你先嘗嘗這個,看看好吃不?這可是我特意照著菜譜學的。」
隨後,她又給李嬸子、王嬸子和高彩雲每個人都夾了一隻大蝦,笑容滿面地讓大家動筷。
張念山夾起碗裡的大蝦,輕輕剝去蝦殼,露出白嫩的蝦肉,放進嘴裡嘗了嘗,鮮香的味道在口腔裡瀰漫開來,他忍不住點頭:「好吃,比飯店裡做的還香。」
眾人也紛紛拿起筷子,嘗起桌上的飯菜,一時間,滿屋子都是稱讚聲。
糖醋排骨酸甜適口,小雞燉蘑菇鮮香濃郁,紅燒肉肥而不膩……每一道菜都做得恰到好處。
大家圍坐在餐桌旁,一邊吃著飯菜,一邊聊著天,歡聲笑語不斷。張雨晴看著張念山吃得津津有味,看著長輩們臉上的笑容,心裡暖洋洋的。
窗外的夕陽漸漸落下,暮色籠罩著四合院,屋內的燈光溫暖而明亮。一頓飯,就在這樣其樂融融的氛圍裡,歡樂地度過了。


