歐陽穗和許洪亮提著米油回到四合院時,院子裡已經飄著淡淡的蔬菜清香。走進正屋廚房,就看見張雨晴和郭雪圍在小方桌旁摘菜,翠綠的芹菜、圓滾滾的土豆擺了滿滿一桌,張秀娟則守在煤爐邊,時不時掀開鍋蓋看看鍋裡的水。
「我們回來了!」許洪亮把豆油放在竈台邊,歐陽穗也將大米袋擱在桌上,目光掃過桌上的菜,笑著問:「雨晴,咱們七個人吃飯,這米得放多少才夠?」張雨晴正低頭摘著芹菜,聞言擡頭想了想,指尖還沾著幾點水珠:「用咱們吃飯的小碗量,三碗半應該差不多……不行,萬一不夠吃就麻煩了,還是來四碗吧,多煮點總比不夠強。」
歐陽穗笑著點頭,挽起袖子就淘米:「我來弄吧,以前在家偶爾幫我媽煮過飯,知道怎麼淘。」他雖然出身富裕,卻沒半點嬌生慣養的架子,利落地解開米袋繩,拿起小碗舀了四碗米倒進鋁盆裡,又走到水龍頭下接水。水流細細的,他一邊輕輕搓洗米粒,一邊把漂浮的碎米和雜質撈出來,動作熟練又細緻。
許洪亮也沒閑著,站在一旁看著,等歐陽穗淘好米,張秀娟正好喊:「水開啦!可以下米了!」張秀娟快步走過來,接過鋁盆,小心翼翼地把米倒進沸騰的鍋裡,又拿起筷子攪了攪,防止米粒粘鍋底。「蓋上鍋蓋燜二十分鐘,等米粒開花了就熟了。」她一邊說,一邊把鍋蓋蓋好,還在鍋沿壓了塊濕抹布,防止蒸汽跑太快。
張雨晴見兩人杵在廚房門口,笑著擺手:「你們倆去屋裡歇會兒吧,這裡有我們三個女生就行,等吃飯了我再叫你們。」歐陽穗卻搖頭,語氣認真:「那可不行,哪能讓女生在廚房忙活,男生坐著等吃的?咱們是朋友,一起吃飯就得一起幹活。我和許洪亮也來搭把手,能快不少。」
許洪亮也跟著點頭:「對,雨晴你給我們分點活,別把我們當外人。」張雨晴見他們態度堅決,也不再推辭,指了指桌上的菜:「行,那歐陽穗你摘芹菜吧,把老葉子都摘下去,隻留嫩莖;許洪亮你打土豆皮,記得把芽眼挖乾淨,別留渣。」兩人爽快應下,拿起菜和工具就忙活起來。
廚房裡頓時熱鬧起來,洗菜的水流聲、削皮的摩擦聲、偶爾的說笑聲響成一片。張雨晴則從籃子裡拿出剁好的雞塊,先在鍋裡焯了水,撈出瀝幹後,又往炒鍋裡倒了點油,待油熱後放進薑片和蔥段爆香,再把雞塊倒進去翻炒。很快,雞肉的香味就飄了出來,郭雪湊在旁邊,吸了吸鼻子,饞得直咽口水:「雨晴,你這手藝也太好了吧!光聞著就想吃了!」
張雨晴笑著回頭:「再等等,還得放土豆進去燉,燉到土豆軟爛才好吃。」說著就把削好皮的土豆塊倒進鍋裡,加了兩勺醬油和一勺鹽,再倒上熱水沒過食材,蓋上鍋蓋小火慢燉。
時間一點點過去,鍋裡的土豆燉雞塊咕嘟咕嘟冒著泡,濃郁的香味越來越濃,飄滿了整個四合院。張秀娟站在廚房門口,踮著腳往衚衕口望了望,有些著急地說:「張志文和孟桂娟怎麼還不回來啊?咱們這燉好的雞肉要是放涼了就不好吃了,而且也沒那麼多碗盤裝啊。」
郭雪正幫著摘菠菜,聞言打趣道:「怕什麼,有好吃的還愁沒處放?實在不行,咱們就直接用手抓著吃,把雞肉都吃光,等他們倆回來,就讓他們喝點湯,也算沒白來一趟!」這話一出,廚房裡的幾人都忍不住哈哈大笑,張雨晴更是笑得直不起腰:「你啊,就知道逗他們。」
笑聲還沒停,就聽見四合院的大門「吱呀」一聲被推開,孟桂娟和張志文提著兩個網兜走了進來。郭雪立刻迎上去,故意翻了個白眼:「喲,還知道回來啊?我還以為你們倆去盤子廠現燒盤子了呢!」
孟桂娟被說得臉頰通紅,不好意思地低下頭,手指緊緊攥著網兜的提手。張志文連忙上前解圍,撓著頭笑道:「郭雪你可別冤枉我們,我們這是為了買好的碗筷,跑了好幾個地方呢!剛開始看了兩家店,要麼貴得離譜,要麼……」他說到這兒頓了頓,似乎在想說辭。
張秀娟湊過來,笑著追問:「要麼什麼呀?別吞吞吐吐的!」張志文撓了撓後腦勺,才繼續說:「要麼質量不好,碗邊都有小缺口,盤子也薄得像紙,怕一摔就碎。我們挑來挑去,才找到這家,你看這碗和盤子,多厚實,花紋也好看!」說著就把袋子打開,露出裡面白瓷藍花的碗盤,確實看著結實又精緻。
張雨晴看著他那點蹩腳的借口,忍不住笑了:「行了行了,知道你們辛苦,回來得正好,雞肉剛燉好,正好用新盤子裝。我再炒個瘦肉炒芹菜,咱們就能開飯了。」
幾人立刻七手八腳地忙活起來:張志文和許洪亮負責把燉好的雞肉盛進大碗裡,金黃的雞肉裹著濃稠的湯汁,看著就讓人食慾大開;郭雪和張秀娟則忙著擺桌子,把新買回來的碗盤都洗好擺好,還特意給每個人面前放了雙筷子;孟桂娟則幫著張雨晴洗芹菜,偶爾偷偷看一眼張志文,眼神裡滿是羞澀。
張雨晴把炒好的瘦肉炒芹菜盛出來,最後又端上一盤涼拌菠菜,桌上頓時擺滿了菜:金黃的土豆燉雞塊、翠綠的瘦肉炒芹菜、清爽的涼拌菠菜,還有一碗冒著熱氣的米飯。七個人圍坐在桌子旁,看著自己親手做的菜,臉上都帶著笑意。
郭雪突然拿起筷子,對著張雨晴晃了晃:「雨晴,你是今天的主廚,這第一筷子得你先動,我們才敢吃,不然萬一你覺得我們搶了你的功勞,下次不給我們做飯了怎麼辦?」張雨晴白了她一眼,笑著拿起筷子夾了一塊雞肉:「快吃吧,別貧嘴了,再不吃菜都涼了。」
眾人這才拿起筷子,大口吃起來。張雨晴的廚藝確實好,土豆燉雞塊燉得軟爛入味,雞肉鮮嫩不柴,土豆吸滿了湯汁,一口下去滿是香味;瘦肉炒芹菜則脆嫩爽口,一點都不塞牙。幾人一邊吃,一邊誇讚張雨晴的手藝,偶爾還聊兩句學校的趣事,氣氛熱鬧又溫馨。
吃到一半,郭雪突然放下筷子,看向孟桂娟,笑眯眯地說:「桂娟姐,你是不是該跟我們說點什麼呀?」孟桂娟拿著筷子的手一頓,擡起頭,眼神有些慌亂:「說……說什麼啊?」郭雪朝她擠了擠眼睛,故意拖長了語調:「就說你和張志文啊,你們倆是不是……有情況了?」
這話一出,桌上的其他人都停下了筷子,齊刷刷地看向孟桂娟和張志文。孟桂娟的臉瞬間紅得像熟透的蘋果,連耳朵尖都紅了,低著頭不敢看人。張志文也有些不好意思,放下筷子,清了清嗓子,主動開口:「好了好了,你們別為難桂娟了,我跟你們說吧。」
他深吸一口氣,眼神認真地看著大家:「我確實喜歡桂娟,今天我已經跟她表白了。從今天開始,我會正式追求她,希望你們能祝福我們。」說完,他還悄悄握了握孟桂娟的手,給了她一個鼓勵的眼神。
孟桂娟感受到他的溫度,擡起頭,雖然臉還是紅的,但眼神裡多了幾分堅定。張雨晴率先鼓掌,笑著說:「那我得恭喜你們啊!小文哥,還有……嫂子!」
「嫂子」兩個字一出口,孟桂娟的臉更紅了,像是能煎熟一個雞蛋,她輕輕推了張雨晴一下,小聲說:「雨晴,郭雪打趣我也就算了,你怎麼也跟著起鬨啊?」張雨晴故意眨了眨眼睛,一臉無辜:「我沒起鬨啊,我說的是實話。小文哥是我哥,你跟他處對象,不就是我嫂子嗎?難道我說錯了?」
說著,她還朝郭雪遞了個眼神。郭雪立刻會意,連忙附和:「沒錯沒錯!必須叫嫂子!不然還能叫什麼?難道叫『小文哥的對象』?多繞口啊!」其他人也跟著笑起來,院子裡的笑聲混著飯菜的香味,飄得很遠很遠。
張志文看著孟桂娟羞澀的樣子,又看了看身邊笑著的朋友們,心裡滿是溫暖。他拿起筷子,給孟桂娟夾了一塊最大的雞肉:「快吃吧,別光顧著臉紅了,這雞肉涼了就不好吃了。」孟桂娟接過雞肉,小聲說了句「謝謝」,低頭小口吃起來,嘴角卻忍不住微微上揚。


