小北北邁着小短腿，飛速離開媽媽，走到離老爺爺和老奶奶她們最近的一張桌子前，拉開長凳，小手拍拍。

　　“坐，坐......”

　　“喲，還有個懂事的小乖乖呢。”衛大爺的老伴眼睛一亮。

　　養得這麼好的娃娃，可少見的很，就像一團白白的糯米團子。

　　北北挺起小兇脯，沒錯，北北也是懂事。

　　“看看人家，再看看咱們家狗蛋。”衛大爺的老夥計，有些嫌棄地看了一眼，老伴手上牽着的小孫孫狗蛋。

　　真的是沒法比呀。

　　我咋了？

　　四歲的狗蛋不解，用手背擦了一下掉到嘴邊的鼻涕。

　　幾人坐下，一邊跟錢蘭和餘惠閑聊，一邊等着鍋裡的水開鍋。

　　等了十分鐘，水開鍋了，餘惠就問他們要吃什麼面，要不要辣。

　　衛大爺忙給自己要了二兩肥腸的，給老伴要了牛肉的。

　　老伴知道牛肉最貴，忙拒絕，“我不要牛肉的，我要肉絲的就好。”

　　“就要牛肉，牛肉好吃。”衛大爺按住老伴的手，不容她拒絕。

　　同行的另一位老太，笑着說：“阿榮啊，你家老頭子舍得讓你吃牛肉的，你就吃嘛，又不是經常吃的。”

　　“就是。”衛大爺的夥計也跟着說。

　　衛大爺的老伴也就沒再堅持了，由着他點了牛肉的。

　　另外兩位點了一碗肉絲，一碗肥腸的，一碗正常辣，一碗少辣。

　　平時家裡這小孫孫，就不愛吃面，挑點給他吃就是，不用特地再點一碗。

　　餘惠提前擺了二十個打好料的碗在案台上，就是沒放辣油。

　　麻利地下了四碗面，一碗挑兩大筷子，差不多就是二兩了。加上幾根藤藤菜，半勺碼子澆面上，帶點兒油湯，再加上一勺靈魂辣椒油，這面就好了。

　　錢蘭幫忙把面端了上桌，衛大爺一行人，抽了筷子拌面，一邊拌面一邊流口水。

　　狗蛋聞到香味兒，一直扯奶奶的袖子，鬧着要吃。

　　錢蘭拿了個空碗給他們，老太道了聲謝，就跟孫子挑了小半碗面，挑了好些肉絲在孫子碗裡。

　　挑肉絲的時候還說：“這老闆實在，肉絲給得可這不少。”

　　她之前去國營飯店吃過，給的肉絲就一點點，得在面裡找。

　　衛大爺的老伴，吃着大塊牛肉贊同點頭。

　　這牛肉面貴是貴點，但這牛肉大塊不說，量也不少，她數了，有六塊呢。

　　她還是頭一回，知道牛肉啥味兒，味道這麼好，貴些也是值得的。

　　餘惠給牛肉正常定的是，五塊肉，今天第一天開業嗎，就多給了一塊。

　　“就是這個味，這面比國營飯店的可好吃多了。”衛大爺笑呵呵地吃着面，說不出的滿足。

　　這會兒客人不多，餘惠先把她和錢蘭還有三個孩子的面煮了出來吃了，不然等會兒客人多了，她們就沒時間吃了。

　　她和錢蘭還有顧南和顧西都吃了肉絲面，北北吃了水煮荷包蛋面，面裡就給她放了一點點豬油，和一點點鹽。

　　把荷包蛋搗碎拌在一起，她坐在寶寶椅裡依舊吃得噴香。

　　面還沒吃完，唐姐就帶着三個副食店的售貨員來了。

　　“小餘，生意興隆啊。”

　　餘惠笑着道謝，“唐姐要吃什麼面？我請了。”

　　唐姐眼珠子一轉，閃過精明的光，“給我來碗牛肉面吧，多要點辣椒。”

　　“行。”