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第 775章 雨夢妹妹,喝點水吧

  黃雨夢聽後,笑著點了點頭:「那大哥,你快嘗嘗味道。」

  盧師傅這時,忙端起一盤烤茄子,拿起筷子夾了一小塊,輕輕吹了吹,才放進嘴裡。

  剛一入口,濃郁的蒜香便率先在舌尖炸開,緊接著是醬香緩緩滲出。

  兩種香味交織在一起,絲毫沒有衝突。

  再嚼上兩口,茄子肉質軟糯綿密,幾乎要在嘴裡化開,連帶著焦香的茄皮,口感層次格外豐富。

  隨後,語氣都帶著幾分激動:「貴人,你做的茄子簡直太好吃了!

  我這輩子吃過的菜不計其數,從來沒嘗過一道菜能有這麼多滋味。」

  黃雨夢聽著被人誇讚,心裡也挺高興的。

  笑著點頭:「大哥喜歡就好,你多吃點,不夠還有。」

  隨後,她轉頭看向院子裡正埋頭幹活的眾人。

  揚高聲音笑著喊道:「大家停一停,這邊烤茄子好了,都過來嘗嘗!」

  眾人聽到黃雨夢的話,紛紛停下手裡的活,目光齊刷刷望過來,眼神裡滿是渴望。

  可你看看我、我看看你,愣是沒人敢主動走上前。

  畢竟身份有別,他們哪敢去吃啊。

  黃雨夢見狀,立刻明白他們是礙於情面不好意思,便轉頭看向身旁的盧師傅。

  笑著說道:「大哥,麻煩你把盤子裡的茄子都分給大家吧,這菜剛出鍋才最香,放涼了口感就差了。」

  盧師傅一聽,當即應道:「好的!貴人您放心,我這就分下去!」

  說完,他轉頭朝著不遠處燒火的兩個夥夫喊道:「你們倆過來搭把手,把這些盤子裡的茄子端過去,給大夥都分著嘗嘗!」

  兩個夥夫早就被烤茄子的香味勾得心癢,一聽這話,趕忙往竈裡添了兩把柴火。

  確保火勢穩定,快步跑過來,小心的端起盤子,跟著盧師傅一起給眾人分茄子。

  這時,黃二虎剛把一盤茄子端給黃三生,轉身走了過來,開口道:

  「三妹,這廚房加上後院幹活的人,少說也有二十來個,這幾盤茄子,恐怕不夠分啊。」

  黃雨夢聽了,笑著說:「二哥,這不還有沒烤的茄子嗎,等會接著烤,保證讓沒吃到的人都能嘗上。」

  黃二虎一聽,笑著點頭:「那行!等我把這盤茄子吃完,就來烤。」

  黃雨夢笑著應下,拿起筷子也吃起了茄子。

  吃了幾口,她微微皺了皺眉。

  蒜蓉醬為了提味,鹽和醬油放得稍多,單吃茄子有些鹹。

  得配著米飯或者飲料才剛好。

  不過拋開這點,烤茄子的口感是真沒話說,軟糯的茄肉、焦香的茄皮,一口接一口根本停不下來。

  她把盤子裡剩下的茄子放到旁邊的木台上,想著等會配點主食再吃。

  隨後便起身走到滷菜的鍋竈旁。

  遠遠就看見鍋沿冒著熱氣,估摸著快開了。

  她伸手掀開鍋蓋,看見鍋裡的水已經泛起細密的小泡,馬上就要沸騰。

  拿起勺子輕輕攪拌了一下鹵料,確保味道均勻。

  隨後重新蓋好鍋蓋,走到竈邊坐下,拿起柴火幫著添火。

  沈風玲這時捧著空了大半的盤子,嘴裡還嚼著最後一口茄子。

  直到咽下才後知後覺地感到喉嚨發乾。

  剛吃的茄子味道濃郁,越吃越開胃,不知不覺就吃多了,這會渴的很。

  她本想喊丫鬟來倒杯水,可走到廚房門口。

  卻見裡面的人都圍著盤子吃茄子,熱鬧得很。

  便沒打擾,把盤子放在木檯子上後,轉身快步往前院走去。

  到了前院的桌子上,喝了兩杯水後,喉嚨才舒服點。

  放下杯子,想起雨夢妹妹肯定也渴了,她又找了個乾淨的茶杯,倒了杯水,端著就往後院走。

  走到滷菜竈台旁,沈風玲見黃雨夢正低頭添柴火。

  便笑著遞過茶杯:「雨夢妹妹,喝點水吧。

  我剛吃了茄子,總覺得有點鹹,你肯定也渴了。」

  黃雨夢確實有點口乾舌燥,接過茶杯便喝了一口。

  笑著謝道:「謝謝風玲姐,這茄子配著蒜蓉醬是有點鹹,得搭著主食或者喝點東西,才剛好。」

  「我也是這麼想的!」

  沈風玲笑著點頭,「要是就著大白米飯吃,肯定特別下飯。」

  說著,又轉頭看向烤爐的方向,「雨夢妹妹,我還想再烤會茄子玩,你在這兒燒火,我去那邊幫忙了?」

  「好呀,風玲姐你去吧。」黃雨夢笑著應下。

  沒一會兒,兩個夥夫吃完了茄子,擦了擦嘴就趕忙跑過來。

  對著黃雨夢恭敬地說道:「貴人,您歇會兒吧,這火我們來燒就行了。」

  黃雨夢聽後,便笑著站起身:「辛苦你們了,小哥。」

  馮大廚這時剛把蒸籠裡的蓮子紅棗湯燜好,又品嘗了一下剛剛烤好的茄子。

  這會一走進後院,就聞到一股和烤茄子截然不同的香氣。

  醇厚綿長,帶著香料的獨特味道,聞著都身心舒服。

  他順著香味望去,見不遠處的兩口滷菜鍋正冒著熱氣。

  心裡頓時有了猜測:難道這就是貴人說的滷菜,等會自己也嘗一下。

  他快步走到黃雨夢跟前,笑著說道:「貴人,您剛才做的烤茄子實在太好吃了!

  我有個不情之請,您看能不能教教我這做法?往後我也能在相府做。」

  黃雨夢聽了,笑著說道:「馮大叔,剛才蒜蓉醬的做法,您應該也看到了,剩下的就是烤茄子的步驟。

  我二哥他們還在烤爐那邊,您過去看看就知道了,不難學。」

  馮大廚一聽,頓時喜上眉梢:「謝謝貴人!那我這就過去看看。」

  說著,便快步朝著烤爐的方向走去。

  黃雨夢這時轉身到井邊洗了洗手,又在院子裡轉了轉。

  這時,滷菜鍋裡的香氣越來越濃,順著風飄得滿院都是。

  守在鍋旁燒火的兩個夥夫,鼻子時不時抽一下。

  喉嚨裡的吞咽聲都清晰可聞,眼睛卻還盯著竈火,不敢分心。

  烤爐旁,馮大廚正幫著黃二虎翻茄子,可滷菜的香味一個勁兒往鼻子裡鑽。

  他實在忍不住,轉頭用鼻子使勁嗅著,嘴裡還小聲嘀咕:「這味兒也太香了,到底是用了什麼調料啊……」

  就連廚房幹活的眾人,也被後院飄來的滷菜香味勾得沒了心思。

  有人手裡拿著菜刀,卻盯著案闆發愣。

  有人擦著竈台,目光卻不由自主的往後院的兩口鹵鍋那裡看。

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