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第92章 黃豆芽炒肉

  謝雲歸看著自己的好友,竟然會問這個是什麼菜,還是有些吃驚的。

  他耐心地解釋:「這菜叫豆芽。」

  說完,自己也夾了一筷子放在口中。

  豆芽入口爽脆,還有韭菜的清新,兩種味道相互交融,確實是一道極為爽口的菜。

  沈風玲被自己家三哥的話語嗆了一下,心中滿是惱怒。

  她冷著臉,故意夾起一大口菜,重重地放在嘴裡,彷彿要將這股怒氣一併咽下。

  然而,就在那一瞬間,鮮美的滋味在舌尖散開。

  她的臉上不由自主地出現一抹驚喜,眼睛也亮了起來。

  一口菜剛咽下去,她就迫不及待地伸出手,作勢要把盤子拖到自己面前。

  沈硯舟看著小妹這熟悉的小動作,無奈地搖了一下頭。

  從小就是這樣,隻要遇到自己喜歡吃的東西,就會毫無顧忌地想把所有都據為己有。

  小時候,娘不知道因為這事打了她多少次。

  可她依舊是江山易改,本性難移,怎麼也改不過來。

  沈硯舟可不會慣著妹妹這毛病。

  他眼疾手快,直接用筷子猛地把盤子劃得老遠,盤子與桌面摩擦,發出「吱啦」的聲響。

  沈風玲哪肯罷休,她惡狠狠地盯著三哥。

  可心裡又清楚三哥的脾氣,若是真鬧起來,自己也討不了好。

  在家中,她最懼怕的還是大哥,三哥雖然管不了她,但有時候比大哥還嚇人。

  就在兩兄妹劍拔弩張之時。

  謝雲歸趕忙笑著打圓場:「我店裡豆芽管夠,先吃,吃完還有。」

  此時,後廚裡的黃雨夢正有條不紊地忙碌著。

  隻見她動作嫻熟地將清炒綠豆芽出鍋,豆芽根根爽脆,色澤鮮亮。

  她又在上面撒了一些嫩綠的小蔥。

  光是看著就令人食慾大增。

  隨後,她又將早已泡好和洗得乾乾淨淨的紅蝦尾拿了出來,放在竈台上備用。

  緊接著,她挑選了幾條活蹦亂跳的新鮮雜魚。

  利落地刮鱗、去鰓、破肚,處理乾淨後,將鍋放在爐竈上,倒入了油。

  待油微微冒煙,她便小心翼翼地將魚放入鍋中

  「刺啦」一聲,不一會兒,魚身就煎至金黃。

  她又放入大蒜、薑片,頓時,廚房裡瀰漫著濃郁的香味。

  黃雨夢在調料罐中翻找了一圈,卻沒找到料酒,她心中想著可能古代還沒有。

  於是,她對著一旁的胡大廚喊著:「胡大叔,這裡有酒嗎?給我一點。」

  胡大廚聽到這話,微微一愣,心想這小姑娘要酒做什麼,難道是放在菜裡?

  這可真是新鮮事。

  不過,他還是笑著回應道:「有的,有的,我這就給你拿來。」

  說著,便快步走到一旁的櫃子前,取出一個小巧的酒壺。

  黃雨夢將紅蝦尾倒入鍋中,與魚一起燉煮。

  片刻後,胡大廚把酒拿了過來。

  黃雨夢接過酒壺,輕輕用鼻子聞了一下,一股濃香撲鼻而來。

  這古代的酒不都說度數低嗎?怎麼聞著這麼香?

  隨後,倒了一點在鍋裡,隨後迅速蓋起了蓋子。

  廚房裡安靜了下來,隻能聽到鍋裡傳來的「咕嘟咕嘟」的燉煮聲。

  不一會兒,魚和蝦那鮮香的味道便瀰漫了整個廚房。

  黃雨夢看著鍋裡的湯汁變得濃稠了。

  便將菜盛到了兩個精緻的盤子裡,又在上面各撒上了翠綠的蔥花,笑著說:「好了,你們嘗嘗好不好吃。」

  夏掌櫃此時正滿臉笑意地站在一旁,眼睛都快眯成了一條縫。

  他剛剛親自把黃雨夢做的菜端到樓上。

  沒想到,菜一上桌,就看少東家以及貴客們都夾著小姑娘做的菜。

  不僅少東家讚不絕口,貴客也對這菜的味道稱讚有加。

  夏掌櫃心裡想著,這菜以後可以當樓裡的招牌菜了,肯定能讓酒樓的生意更上一層樓。

  他滿心歡喜地接過一個盤子,笑著對黃雨夢說:「小姑娘辛苦你了,趕緊到院子裡先休息一下,我把菜送到樓上就下來。」

  黃雨夢洗了洗手,邁著步伐走到了院子裡。

  院子裡擺放著一張木桌,周圍放著幾張凳子。

  黃二虎坐在那裡,見黃雨夢出來。

  他趕忙起身上前拉住黃雨夢的胳膊,一臉緊張疑惑地問:「三妹,這掌櫃是什麼意思呀?你看又給我們上了好多點心。」

  黃雨夢笑著坐在椅子上,端起一杯茶,輕輕抿了一口:「二哥,掌櫃給的就吃唄,人家也是一番好意。」

  李氏坐在一旁,見周圍沒人注意,便小聲嘀咕道:「吃什麼吃?你知道這點心多金貴嗎!」

  等會他們讓我們給錢怎麼辦,我們賣的那點貨還不夠這頓飯錢呢?

  黃雨夢無所謂的對李氏說:「掌櫃的要錢就把你扣在這裡,你是家中的長輩,當然你給錢。」

  說完後,她看著桌上擺著的幾盤點心,每一盤都做得極為精緻,來到這裡這麼久,她好像都沒吃過點心。

  忍不住拿起一塊綠豆糕,放在了嘴裡。

  入口即化,那細膩的口感讓『黃雨夢』不禁露出滿足的神情。

  李氏在一旁看著,急得差點吼出聲來。

  她又趕緊壓低聲音說:「你個瘋丫頭,就知道吃,等一下讓你爹給錢,我可沒錢給。」

  這時,夏掌櫃和胡大廚一同走到了院子裡。

  胡大廚端著一盤剛剛黃雨夢燒的紅燒魚蝦走了過來,放在了桌子上。

  夏掌櫃熱情地招呼著:「你們趕緊吃啊。」

  隨後,他和胡大廚兩人便品嘗起來。

  兩人吃完後,臉上都露出了驚喜的表情。

  夏掌櫃其實不用吃都知道這菜一定好吃。

  他剛剛在樓上看到少東家和貴客的評價,就已經心中有數了。

  他放下筷子,大聲喊道:「小王,再讓廚房添幾道菜上來,再拿一壺酒過來。」

  不多一會,小王端著一壺酒走了過來,先給黃二樹倒了一杯酒。

  黃二樹見此,趕忙惶恐地站了起來,連連擺手說:「掌櫃的,不用這麼客氣。」

  夏掌櫃笑著說道:「來者是客,趕快坐下。」

  小王又依次給在座的人都倒了一杯酒。

  不一會兒,外面的跑堂便魚貫而入,將一道道美味佳肴端上了桌。

  胡大廚笑著對黃雨夢說:「小姑娘,快試一下我們店裡的幾道招牌菜?」

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