兩人說話間，鍋裡的魚塊已經完全定型，邊緣微微泛黃。

　　趙氏見狀，趕緊拿起漏勺，輕輕把魚塊挨個的翻了面。

　　熱油翻滾，魚塊的香味愈發濃郁，飄得滿竈房都是。

　　又過了片刻，鍋裡的魚塊通體炸得金黃，看著就讓人想吃。

　　黃雨夢湊近看了看，笑著說道：「三嬸，這樣就剛好了，可以撈出來了。」

　　趙氏連忙應了聲，快步走到一旁，拿起一個乾淨的竹簸箕擺在鍋台上。

　　左手穩穩扶著邊緣，右手拿著漏勺，一勺一勺把炸好的魚塊撈出來後。

　　在鍋邊控乾淨油，再倒進簸箕裡。

　　沒一會兒，一鍋魚就撈完了。

　　趙氏把簸箕拿到旁邊的木檯子上，又拿起筷子準備下一鍋。

　　這時黃雨夢走到炸好的魚塊跟前，將筷子反過來拿，夾起一塊魚塊。

　　湊到嘴邊輕輕吹了吹熱氣，咬下一小口。

　　外皮咔嚓酥脆，裡面的魚肉嫩白入味，口感跟現代的炸雞幾乎一模一樣。

　　她心裡泛起一陣懷念，好久沒吃過這種味道了，心裡默默盤算：

　　冬天要是在縣城開個小攤，賣炸雞、炸魚，生意肯定差不了。

　　想著想著，她幾口就吃完了手裡的魚塊，又夾起一塊。

　　轉身走到趙氏跟前，笑著遞過去：「三嬸，你也嘗一塊。」

　　趙氏看著遞過來的魚塊，心裡其實早就饞了。

　　隻是剛才炸豆腐泡，聞了半天油香，反倒沒那麼急切了。

　　更重要的是，這些都是明天酒席上要用的，怎麼能隨便現在吃？

　　想到這，連忙擺了擺手：「不用三妮，留著明天辦席用，我不吃。」

　　「沒事的三嬸，嘗一塊不礙事，先試試味道。」黃雨夢執意遞過去。

　　趙氏拗不過她，隻好笑著接過來，把魚塊先放在旁邊乾淨的鍋蓋上面，想著等忙完再吃。

　　接著，黃雨夢又夾起一塊魚，走到旁邊幫著燒火的程度跟前，遞給他：「小哥，你也嘗嘗味道。」

　　程度一看黃雨夢遞過來的炸魚，眼睛都直了，臉上滿是受寵若驚。

　　他長這麼大，哪裡吃過這麼金貴的油炸魚肉？

　　剛剛在炸豆腐泡的時候就一直咽口水了。

　　這會看著她拿給自己吃，反倒不好意思接了。

　　黃雨夢看著他的表情，想著他應該不好意思，又笑著開口：

　　「小哥，別不好意思，這魚肉我剛剛吃了挺好吃的。」

　　程度聽後，糾結了片刻後，還是忍不住連忙雙手接過，語氣恭敬又感激：「謝謝小東家！」

　　「沒事，小哥不用客氣。」黃雨夢笑了笑，把筷子放在木台上，對兩人說道：

　　「你們先在這裡忙著，我去堂屋看看肉切好了沒有。」

　　程度捧著香噴噴的魚塊，心裡美滋滋的，心裡打算：

　　等會兒找片乾淨樹葉包起來，晚上帶回家，跟弟弟妹妹一起分著吃。

　　又聽到黃雨夢說話後，連忙笑著應聲：「好嘞，小東家你去吧。」

　　黃雨夢這才擡腳邁步往堂屋走，剛進門就看見李氏正彎腰，把剛剁好的肉餡放在大湯盤子裡面。

　　隨後，開口問道：「奶，肉都剁好了嗎？」

　　李氏聽後，笑著回應道：「就剩這點肉末了，我攏一塊擱大湯碗裡就行。」

　　黃雨夢擡頭掃過桌上滿滿兩大盤剁得細碎的肉，擡腳走上前：「那行，我端去竈房了。」

　　說話間，她目光無意間掃到一旁林氏正在切的肉塊。

　　那肉切得實在太小，顆顆都跟小闆栗似的。

　　心想，這切得也太碎了，下鍋一炒，水分一收。

　　怕是最後縮得跟花生粒差不多大，一個碗裡放10塊，看著都寒酸。

　　隨後，開口提醒：「大伯母，您這肉塊切得太小了，至少得切三倍大才行。」

　　林氏手上的菜刀一頓，方才婆婆特意叮囑，說一人碗裡就放六塊肉，讓她切小些。

　　可她切的時候也隱隱覺得小了。

　　明天自己的娘家人也會來，肉切大塊點，自己家人也能好好吃一頓。

　　隨後，立馬堆起笑臉，順著話說道：「是你奶讓我這麼切的。既然你覺得小，那我就再切大些。」

　　「行，你切吧。」黃雨夢點點頭，彎腰端起那兩大碗剁好的肉末，轉身快步往竈房走。

　　進了竈房，她把碗擱在木檯子上，轉頭看向一旁裝豆漿的小木盆已經空了。

　　走上前將盆拿了起來，走到水缸邊，舀了半瓢清水仔細沖洗乾淨。

　　瀝幹水後端回木台，把兩碗肉末全都倒進盆裡，擱在一旁備用。

　　隨後，心裡盤算著：炸肉丸得去腥提香，蔥姜是必不可少的。

　　想著，她走到牆角的竹筐邊蹲下身，挑了一塊生薑，又抓了一把新鮮小蔥。

　　拿到水缸邊冼乾淨後，放在案闆上，切成蔥末和薑末，倒進肉盆裡。

　　接著，她又挖了半碗麵粉撒進去，放了點鹽和味精調味，拿起一雙粗木筷順著一個方向使勁攪拌。

　　攪了好一會兒，她用筷子挑起一點肉末，發現還是鬆散得很，沒什麼黏性，心裡頓時犯了嘀咕：

　　這樣可不行，下鍋一炸肯定散成碎渣了。

　　必須得加點紅薯粉、山藥，再打三個雞蛋進去，肉餡才能抱團，炸出來的丸子外酥裡嫩，口感才好。

　　想到這，她立馬放下筷子，拿起一個小竹筐，腳步匆匆就往自己的房間趕。

　　穿過堂屋時，沒多停留，徑直走進自己的西屋，反手輕輕帶上了房門後，反鎖上了。

　　堂屋裡正忙活的李氏、黃老漢和林氏聽見落鎖的輕響。

　　都下意識頓住了手上的活，面面相覷，空氣瞬間安靜了幾分。

　　三人心裡都不約而同地冒出來同一個念頭：

　　這三妮，防備心也太重了，跟家裡人用得著這樣嗎？像防賊一樣的。

　　屋裡，黃雨夢站在門後，從空間裡拿出手機。

　　指尖輕點屏幕打開商城，在搜索欄裡敲下「山藥」兩個字。

　　屏幕上瞬間跳出各式各樣的山藥。

　　心裡想著，淮山藥口感爽脆，不管炒菜還是做肉丸都合適。

　　鐵棍山藥綿密軟糯，更適合燉湯。做肉丸肯定選淮山藥。

　　她看了眼價格，粗些的淮山藥一斤要八塊錢，不算便宜。

　　又掃了眼細些的普通山藥，雖然便宜，但口感一般，既沒有懷山藥的脆，也沒有鐵棍山藥的糯。

　　最後直接下單了一捆五斤裝的淮山藥，又加買了一袋紅薯澱粉。

　　付完錢後，她心念一動，把手機放進了空間裡，剛買的山藥和澱粉也落在了地上。

　　她彎腰把東西撿起來放進竹筐，又從一旁的筐裡拿了三個雞蛋。

　　提著竹筐開門走了出去，反手又把門關上。