第831章 王掌櫃
馮少爺一聽這話,臉上頓時露出幾分為難之色,擺了擺手說道:
「黃姑娘,不瞞你說,我還真沒煮過麵條。
我家雖開酒樓,但我平日裡隻管些經營的事。
廚房的活計一點沒碰過,我怕給你煮壞了,反倒添亂。」
王詩怡在一旁也連忙搖了搖頭,語氣裡帶著幾分歉意:「黃姑娘,這個我也幫不上忙。
我長這麼大,從來沒煮過飯,連竈台都沒怎麼靠近過。」
就在黃雨夢想著要不要自己抽空煮麵時。
周掌櫃氣喘籲籲地從台下走了上來,臉上帶著汗珠。
卻笑著說道:「黃姑娘,煮麵條我會,這事交給我吧!」
黃雨夢一聽,頓時喜上眉梢,笑著連連道謝:「那可太好了,謝謝周大叔!
這兩口鍋裡我剛加了清水,等水開了,你看情況放多少麵條進去煮就行。
煮好之後,先撈出來放在簸箕裡冷涼一下,我等會兒要用來拌些料吃。」
「好的,黃姑娘,你放心吧!」
周掌櫃連忙點頭應下,說著就快步走到鍋竈旁。
先將兩口鍋蓋給蓋好,又轉頭看向正在添柴的啟澈,又上前搭把手一起燒火。
不一會後,黃三生就將豬頭肉切滿了整個砧闆。
黃雨夢快忙將大木盆擱在旁邊。
黃三生手腕一翻,把切好的肉盡數撥進盆裡:「三妮,你把這盆拌好,先端下去給眾人品嘗,這裡我一個人切拌來得及。」
黃雨夢略一思索,想著也行,笑著應道:「好的三生哥!」
隨即把要放的調料和配菜往盆裡放,手腕翻飛地攪拌起來。
不多時,一盆涼拌豬頭肉就拌好了,看著就叫人食慾大開。
沈風玲在一旁看著,笑著開口道:「雨夢妹妹,你打算讓他們在哪吃啊?難不成都擠上這戲台上面?」
黃雨夢被這麼一說,也覺出不妥。
戲台的木樓梯窄得很,要是上下人多了,真容易出事。
隨後,看著台下前面的一點空地,笑著開口:「風玲姐,我們擡張桌子下去!
把滷菜擺在木桌上,大家在戲台下面品嘗更方便。」
沈風玲笑著點頭,揚聲喊來馮少爺:「馮公子,勞煩搭把手,咱們把東西搬下去!」
幾人合力將拌好的滷菜,還有盤子,碗,竹籤這些先拿了下去。
隨後又將戲台上的罐頭,也都搬到了戲台下方的空地上。
這時,人群裡頓時爆發出一陣歡呼,男女老少眼睛都亮了,一個個抻著脖子往木桌這邊湊。
黃雨夢看著這麼熱鬧,心裡也開心,嘴角的笑怎麼也收不住。
她清了清嗓子,揚聲喊道:「各位父老鄉親,讓大家久等了!
這滷菜做的數量不多,大家先用竹籤挑一點嘗嘗味道就成,不周的地方,還請多擔待!
另外我家做的桃子罐頭,冰冰涼涼的,一碗賣10文錢,一罐104文錢。
這罐頭沒開封的話,擱陰涼地方能放些時日。
但開罐後要是嘗著味道不對,可千萬別吃,不然吃壞了肚子,我可沒法擔這個責任!」
黃雨夢的話音剛落,底下的議論聲就跟炸開了鍋。
「哎呀,就隻能嘗一點點?我還以為能敞開了吃個飽呢!」一個壯漢滿臉遺憾地嚷嚷著。
旁邊有人戳了戳他胳膊,撇撇嘴:「你傻不傻?
我排隊的時候就聽見了,說是免費品嘗,能嘗一口就不錯了!
你聞聞這香味,就算隻嘗一點,那也值啊!」
人群後,抱著一個破碗的王大娘拽著幾個流著哈喇子的娃,心裡想著:能嘗點肉味也成。
自己等會在求求東家,給舀點湯帶回去吃?
黃雨夢聽著這些議論,也不多解釋,趕忙招呼在前面的二哥,讓他帶著剛剛的大漢到前面幫忙看著人,別等會又亂了。
黃二虎聽後,朝後面使勁揮手:「張大哥!到前面來幫一下忙。」
張大柱正跟鄉親們聊著天呢,聽到聲音後趕忙應道:「好嘞,這就來。」
說著轉頭快步的往前面跑。
黃雨夢這時把竹籤的袋子解開,擺在木桌旁,又轉向沈風玲:「風玲姐,你在前面幫我盯著點。
盤子裡的滷菜要是沒了,就從盆裡用筷子夾,千萬別讓人直接上手。
後面有人買桃子罐頭的話,我要來賣。」
沈風玲看著眼前烏泱泱的人群,心裡有點發怵,但還是硬著頭皮點頭:「行!」
說著就拉上馮少爺和王詩怡,三人一起守在桌前。
王詩怡盯著盤子裡紅油透亮的滷菜,眼睛都看直了,忍不住咽了口唾沫。
小聲問:「風玲姐,我們……我們能先嘗嘗不?」
沈風玲噗嗤一笑:「當然能!這盆是豬頭肉,後面還有鹵小腸、大腸這些呢,保準你吃了還想吃!」
王詩怡使勁點頭,眼睛裡閃著光。
馮少爺站在一旁,鼻子不停翕動著。
他是真沒想到,這普普通通的食材,能做得這麼色香誘人。
心裡暗暗盤算:要是味道真好,等會得好好問問黃姑娘,能不能把這配方賣給自家酒樓。
黃雨夢這時又快步走上戲台提下一桶清水下來。
心裡清楚這碗肯定不夠用,等會兒鄉親們用過,隻能簡單沖洗一下循環使用。
待一切準備停當,她深吸一口氣,揚聲喊道:「二哥!可以讓前面的鄉親往這邊來了!」
黃二虎聽後,立刻扯開嗓門:「前面的鄉親們,往前走喲!滷菜好嘞!趕緊過來嘗嘗哦!」
排在最前頭的,很多都是從雲貴樓過來的食客。
他們先前特意找周掌櫃通融,才得以排在前列。
畢竟隊伍太長,要是按部就班地排,指不定輪到自己時滷菜都沒了。
雖說後面有麵條兜底,可都沒興趣去吃那麵條。
打頭的是個胖乎乎的中年男人王掌櫃。
他笑著應和著走到桌前,眼睛直勾勾盯著盤裡的滷菜。
濃郁的香氣直往鼻腔裡鑽,饞得他忍不住咽了口唾沫。
隻見那鹵豬頭肉裹著紅油,點綴著翠綠的蔥花和蔬菜,當真是色香味俱全。
王掌櫃迫不及待地拿起一根竹籤,挑起一塊肥瘦相間的豬頭肉,送進嘴裡。
牙齒剛一用力,醇厚的鹵香瞬間在舌尖炸開。
肥的部分入口即化,瘦的部分勁道入味,絕了!
他眼睛頓時一亮,正想再吃一塊,旁邊的沈風玲趕忙出聲提醒:「大哥,一人隻能嘗一塊哦!
後面還有這麼多鄉親等著呢,您要是吃多了,他們可就嘗不到了。
要是想吃,下次可以去懷臨縣去買!」



