第60章 豆角燜面
差不多聊到了中午,她們也要回家準備中午飯了。
「那我們先走了,不打擾你們休息了。」建國娘說道。
「好的,再見!有時間再來玩哦。」安諾揮手道別。
「小言,安姐姐,再見!我們先回家了。」鐵蛋也揮手告別。
「小言,小言,下午我們再來找你出去玩。」大娃拉著小言的手說道。
「好,下午我等著你們來找我。」小言也很期待下午可以出去玩。
「好,再見!」
「再見!」小傢夥們也跟著告別。
看著三位婦女帶著小傢夥們離去的背影,安諾心中充滿了溫暖和感動。
雖然這裡的生活條件艱苦,但人與人之間的關係卻十分融洽。
安諾看著這些大白菜,心中充滿了感激。
她知道這些東西對於他們一家來說也是很珍貴的,但她們卻願意分享給自己。
「小言,咱們去把後院沒有收拾好的雜草給清理完,就開始煮飯了。」安諾溫柔地說道,然後帶著弟弟小言,一起來到後院收拾剛才沒有收好的垃圾。
小言十分乖巧地點點頭,緊緊跟著姐姐的步伐:「好~~」他小小的身影顯得格外可愛和懂事。
在後院,姐弟倆齊心協力將剩餘的雜物給堆到一起,然後把雜草給燒了。
當雜草都燒乾凈後,安諾露出滿意的笑容,她輕輕地撫摸著小言的頭,溫柔地說道:「做得真棒!現在,我們可以回去煮飯啦~」
小言開心地點點頭,興奮地回應道:「嗯!我最喜歡吃姐姐做的飯飯了~~~」說完,他緊緊握住姐姐的手。
姐弟倆手牽手來到水井邊,用清涼的井水洗凈雙手,準備開始烹飪美味的午餐。
安諾決定,將今天鐵蛋娘她們帶來的嫩豇豆做個豆角燜面。
「小言,過來一下。」安諾喊道。
小言聽到姐姐的呼喚,立刻跑了過去。
安諾遞給他一把嫩豇豆,笑著說:「小言,姐姐交給你一個任務,把這些嫩豇豆拿去洗乾淨,等下姐姐給你做個豆角燜面。」
小言興奮地點點頭,接過姐姐手中的嫩豇豆,大聲回答道:「姐姐,保證完成任務!」說完,便興高采烈地跑去水井洗菜了。
看著弟弟認真的樣子,心裡感到十分欣慰。
走進廚房,從空間裡拿出五花肉和麵條出來。
洗好後開始在案闆上切,切好後正好弟弟也洗好豇豆。
「姐姐,我洗好了。」小言手中拿著洗好的豇豆,臉上洋溢著燦爛的笑容。
邁著輕快的步伐跑到姐姐的身邊,然後小心翼翼地將手中的籃子遞給安諾。
「哇~我的弟弟真能幹。」安諾看著弟弟洗凈的豇豆,眼中充滿了讚賞和欣慰,忍不住誇獎道:「真棒啊!現在去幫姐姐燒火吧!」
「好~我馬上就去。」小言愉快地點點頭,迅速轉身向竈台跑去。
上次姐姐教過他如何燒火,所以這次他信心滿滿地準備再次展示自己的燒火技能。
安諾則拿起豇豆,仔細地將它們折成小段。
她熟練地操作著,每一段都被均勻地折斷,整整齊齊地擺放在盤子裡。
當安諾折完最後一根豇豆時,小言興奮地跑過來告訴她:「姐姐,鍋已經燒熱了哦!」說完,他又跑回竈台前的小凳子上安靜地坐著。
眼神中透露出對姐姐烹飪的期待。
安諾拿著五花肉和豇豆來到竈台前,開始準備今天的午飯。
把油倒入鍋裡,然後將五花肉倒到鍋裡,開始翻炒。
翻炒一下,放入調料,生抽、老抽、料酒、蚝油、食鹽。
炒至上色,入味後再放入嫩豇豆。
翻炒均勻後,再放入適量的開水,將它燜煮一下。
然後將新鮮的麵條放上一些油攪拌均勻。
姜豇豆給他煮上5分鐘。先舀出來一碗湯,再把面新鮮的麵條放下去。
淋上剛剛從鍋裡臼出來的湯汁。
蓋上鍋蓋給它燜個10分鐘就好了。
燜了10分鐘後,安諾把鍋蓋打開,一股香味撲鼻的味道馬上飄出來。
這股香味鑽進姐弟倆的鼻子裡,讓人垂涎欲滴。
「哇~~,好香啊!」小言聞著香味,眼睛直勾勾地盯著姐姐的一舉一動。
興奮得手舞足蹈,像一隻歡快的小兔子一樣,蹦蹦跳跳地跑到安諾的身邊,踮起腳尖,努力向鍋裡張望,好奇地問:「姐姐,這豆角燜面?怎麼這麼香啊!」
安諾看著弟弟那副可愛的模樣,笑著回答道:「這是豆角燜面哦,你看,裡面有麵條、豆角和肉呢,等會讓你嘗嘗。」說完,她拿起一個大碗,小心翼翼地將鍋裡的燜面盛了出來。
等到把所有的燜面都盛出來之後,安諾又迅速??上一勺冷水,輕輕倒進鍋裡,發出一陣「呲啦」聲,然後用鍋鏟攪拌均勻。
這樣做可以防止鐵鍋被燒壞,同時也能讓鍋底殘留的食物更容易清洗乾淨。
「走嘍,吃午飯了。」安諾小心翼翼的將豆角燜面,放到桌子上。
小言已經迫不及待地跑到凳子上坐好。
等待著午餐的到來,期待著品嘗姐姐親手做的美食。
小言看著色香味俱佳的豆角燜面,忍不住咽了咽口水。
「好了,開吃吧!」把一大碗的豆角燜面放到弟弟的面前。
「好的,姐姐。」拿起筷子,開始享受著這頓美味的午餐,臉上洋溢著幸福的笑容。
安諾看著弟弟吃得津津有味,心中充滿了成就感和幸福感。
「姐姐,這豆角燜面真香,真好吃。」小言一邊大口吃著,一邊誇讚道。
「好吃你就多吃點,還有很多,不急,慢慢吃,沒人跟你搶。」安諾看著弟弟吃得有些急便阻止。
聽到姐姐的話,小言放慢了速度,但眼睛卻沒有離開過那碗豆角燜面,實在是太香了。
「好的,姐姐。」咽下嘴裡的食物後,小言滿足地嘆了口氣,這個豆角燜面實在是太香了。
然後又開始慢條斯理的吃了起來。
他用筷子夾起一些麵條和豆角,送進嘴裡細細咀嚼著。
每一口都讓他感受到濃郁的香味和細膩的口感。

