到了鎮上，江富貴帶著江宴去將定做的闆車和鐵鍋拿回來，順道還買了木炭還有江枝叮囑的油鹽調味品。

　　江枝和江蓮衣則將今日帶來的東西全都拿進廚房裡歸置，看著煥然一新的廚房和院子裡擺放的滿滿當當新置辦回來的東西。

　　江枝拍了拍手，揉了揉有些酸澀的手腕，這些準備總算是全都做好了。

　　隻等明日一早他們便能將需要的東西放在闆車上，直接拉到市集門口處開始擺攤了。

　　「吃晚飯了，我熬了稀粥，簡單炒了兩個菜，今晚先將就著吃。」

　　忙活了好幾日，江家每個人都有些疲累，便不打算忙活太多，簡單的吃了晚飯便各自回屋休養生息，隻等明日一早就開始忙活。

　　換了一個新的地方，再加上自家這是頭一次來鎮上做出攤的生意，每個人都躺了許久這才緩緩入睡。

　　次日天色一大亮。

　　江家眾人推著闆車，帶著擺攤的東西出現在了市集大門口。

　　之前吃過的那家麵攤此時已經開了攤，還有好幾個客人已經在吃著面，來來往往的人群看著江家幾人推著闆車停在了麵攤不遠處。

　　便開始忙活起來，隻是看著他們擺出的東西卻不由得蹙起了眉頭，有些摸不著頭腦，不曉得這小攤是幹什麼的，今日是頭一回見著。

　　而且擺出來的東西也稀奇，瞧著像是個賣吃食的，卻不曉得是什麼東西。

　　最後就連擺麵攤的婦人也忍不住朝他們這邊看了看，也認出了江枝幾人。

　　從前江枝還江宴他們到自個攤子上吃面的時候，連著點了三碗肉絲麵，婦人一直記著呢。

　　沒想到今日來這擺攤的竟然是他們！

　　江枝彎著腰擺弄著手裡的東西，餘光也都瞧見了路過的行人紛紛朝他們看過來的眼光，擡起頭朝江宴點了點頭。

　　江宴瞧見立即會意，轉過身從闆車的最下邊拿出了一塊闆子，上邊寫著：

　　烤苕皮！

　　不少人路過瞧著熱鬧，卻沒有一個人上前，都隻是在伸長了脖子張望著。

　　江富貴心裡急的很，不住的來回擡頭低頭，檯面上都擦了三回還沒停下來的意思。

　　江蓮衣瞧著看熱鬧的人不少，卻沒有一個人上前來詢問的，也生怕自家頭一日出來擺攤，莫不是要搞砸了才好。

　　江枝勾了勾唇角，也沒開口勸慰兩人，這才剛生起炭火，急什麼！

　　等會兒等到她烤苕皮的香味飄散出來，自然便有人過來買的。

　　她對這烤苕皮可是有信心的很，要知道從前在學校門口那些小攤之中，這烤苕皮那可是立於不敗之地的地位。

　　等他們吃到這一口，便曉得這東西可香的很，還能飽腹。

　　「烤苕皮？這是什麼東西？」

　　不少人看著江枝幾人支起來的牌子，好奇的來回詢問著，這還是頭一回聽說呢，從前沒見過也沒聽說過啊。

　　一時間倒是也勾起了不少人的好奇心，遠遠的駐足觀望著。

　　麵攤上的婦人看了好一會兒，不由得搖了搖頭，心裡替江枝幾人惋惜。

　　這幾人一看便是頭一回來擺攤賣東西的，瞧見那麼多人也不曉得大聲宣傳一番。

　　就這般幹看著哪成啊，她這麵攤可是開了許多年這才有了些固定的食客。

　　加上價格便宜量還多，不少來鎮上的隻要來了市集，可都愛上她這攤子上來吃碗面。

　　江枝低著頭，熟練的生起了炭火，將鍋子慢慢燒熱。

　　這新定做的鐵鍋她滿意的很，又大又平滑，用來烤苕皮那最好。

　　鍋子燒熱後開始冒起了熱氣，起鍋倒油，再放入提前燙好的麵皮，隨著鍋子裡「滋滋」的響聲，烤苕皮的香味也隨之飄散開來。

　　引得邊上駐足的人群裡開始響起了詢問聲和咽口水的聲音。

　　「好香啊，那烤的是什麼東西，瞧著那小姑娘這麼一烤兩面金黃，看著就誘人。」

　　「就是，要不咱們上去問問這是什麼吃食，這香味太勾人了，不嘗上一口我怕晚上可睡不著覺了。」

　　江枝聽著飄忽入耳的議論聲，嘴角微微上揚著，心裡早就已經穩操勝券。

　　看著手裡已經準備烤好的苕皮，朝江蓮衣輕輕招了招手。

　　看到江枝的舉動，江蓮衣還有些不明所以，但是還是順著江枝的意思上前，便聽到江枝壓低了聲音同她說道：

　　「小姑，你就這樣......」

　　江蓮衣下意識的想要擺手推拒，但是看到自家攤子跟前一個人都沒有。

　　到了嘴邊的話頓時又給咽了下去，若是不出聲，怕自家今日沒有生意那可如何是好。

　　聽完江枝的話，江蓮衣不由得深深吸了口氣，衣袖裡的手緊緊攥緊拳頭。

　　似乎在給自個打氣一般，緩緩邁出步子，走到江家小攤跟前。

　　嘴角慢慢扯出一抹笑意，輕咳一聲擡起頭便大聲的叫喊起來：

　　「大家都來看一看瞧一瞧，江家烤苕皮又酥又脆，酸辣可口開胃又好吃，都來試一試啦！」

　　等這話喊了出來，江蓮衣隻覺得鬆了口氣，默默的退回去一步，轉頭看了看邊上駐足圍觀的人是何反應。

　　「不行，實在是太香了，我上去問問......」

　　一個漢子最是一臉激動，聽完江蓮衣的叫喊聲，再也有些忍不住邁起大步便朝江家小攤走上前去。

　　邊上的幾人見狀，也紛紛跟了上去，不說別的，就算不買上去瞧瞧也無事，主要是這烤苕皮實在是太香了，上前去瞧瞧到底是個什麼吃食。

　　不多時，江家的小攤邊上便圍上來好幾個人，看著江枝雙手飛舞，不停翻動著鐵闆上面的苕皮，撒入切碎的酸豆角，酸蘿蔔還有蔥花。

　　隨後左右一翻對摺，用兩根竹籤穿過......

　　一番動作行雲流水，看著色澤金黃的外皮，還有散發在空氣中誘人的焦香味，圍觀的人不由得紛紛咽起了口水。

　　最開始圍上前來的漢子愣了許久才回過神來，這會兒再也忍不住朝江枝開了口詢問起來：

　　「姑娘，你這個吃食叫烤苕皮？可真香啊！」

　　聽到這話，江枝眉眼彎彎，朝那漢子輕聲笑了笑應和道：

　　「是的，這個叫烤苕皮，是用地瓜做的麵皮，外酥裡糯，保證你吃了一個還想吃。」