看腌制的魚肉裡隻放了地瓜粉,白揚帆随手拿起一個雞蛋敲開,把蛋清淋上去,用筷子順着一根方向攪拌了一會兒。
然後把酸菜一片一片地放進鍋裡,完了還拍了根小黃瓜丢進去,看看火候差不多了就把魚肉一片一片地夾入翻滾的湯裡。
瞬間,令人垂涎欲滴的酸辣香味直沖人鼻,惹來陸老爺子一陣陣探究的目光。
搞不懂孫媳婦在做什麼魚,聞着好香呀,跟他平日裡吃到的似乎有點相同,但香味不一樣。
廚房門口的蘇荷把兒子兒媳婦前後的操作都記了下來,要是老爺子喜歡吃,以後就學着做一做。
這酸菜魚的味道很特别,不是他們經常吃到的那一款,好像經過了特别的加工處理。聞起來更香,吃起來的口感應該很不錯。
魚挺大,陸景恒把整條都煮了,加進去的菜也不少,弄了滿滿的兩大盆。
剛從廚房端出來,陸老爺子就站了起來,跟着走到了飯桌旁,像個孩子似地問陸景恒:“小子!你做的什麼菜?怎麼聞着那麼香呢?”
老爺子彎下腰吸了一口,覺得那麻辣鮮香的味兒十分誘人。
陸大軍知道他老爸是饞了,趕緊去廚房拿了副碗筷過來遞過去:“爸!您先嘗嘗。”
“可以嗎?會不會不大好?”陸老爺子邊問邊接過碗筷,望着陸景恒,“你媳婦第一次上門,爺爺就跟個饞貓似的會不會丢你的臉?”
“不會。”陸景恒拿過老爺子手裡的碗,給他夾魚肉,“爺爺!我媳婦最是不拘小節。還有呀!我媳婦會做很多好吃的菜,就連外面的大飯店廚師都不一定做的出來。
以後您想吃什麼,隻要告訴我媳婦,她有時間肯定會給您做的。像這道酸菜魚,魚肉經過了腌制的,吃起來非常入味,您嘗嘗!”
“诶!”
陸老爺子絲毫不客氣,端起碗,夾了一片魚肉進嘴,稍微一抿,那滑溜溜,鮮香美味的細膩瞬間打開了他的味蕾,老爺子眼睛都亮了。
陸大軍站在一旁,眼底透出詢問,想聽聽老爺子對這道菜的評價。
一直等到他吃了三片魚肉才心滿意足地放下筷子,豎起了大拇指:“好吃!我孫媳婦手藝不錯,以後我可有口福了。”
等有機會他得好好去跟那幫老家夥們吹噓吹噓,孫媳婦不但醫術好,廚藝也很好,滿足。
白揚帆剛好從廚房出來,聽了這話淡然地笑了一下:“小時候家裡窮,什麼都吃不起,後來長大了就喜歡琢磨些好吃的,久而久之就愛上了。”
陸大軍稀奇地看了眼兒媳婦,點着頭贊同:“這個愛好很好,不但滿足了自己的口腹之欲,還能把快樂帶給别人。”
難得聽兒子說了句十分得體的話,陸老爺子對他投去驚奇的一瞥:“不錯,總算是長大了。”
他的話白揚帆聽不出來是什麼意思,陸景恒卻是知道的,在爺爺心裡,他爸爸就是個永遠長不大的孩子。
沒什麼本事,年輕的時候還挺愛作,不然也不會被他媽算計成功。上山下鄉那些年混挺慘,按照爺爺的意思是不想給他弄回京都。


