休整一夜，精神稍振。次日車隊經過一處依山傍水的熱鬧集鎮。季如歌下令停車稍歇，讓大家都下來走一走，體驗一下北方的風土人情。

　　集鎮街道兩旁店鋪林立，售賣着嶺南絕迹的物産。最吸引嶺南人目光的，是一家挂着“劉記酪坊”招牌的鋪子。

　　鋪面不大，裡面卻擺滿了一排排黃澄澄、碗口大小、表面帶着漂亮網狀壓痕的硬塊，散發着濃郁的、帶着腥氣的奶香。

　　“奶酪？”顧思禮駐足，看着招牌上的字，眉頭微蹙。他隻在典籍中見過“酪”字，指牛羊乳制成的飲品或凝脂，卻從未見過如此硬邦邦的形态。

　　“客官好眼力！”掌櫃是個紅臉膛的北地漢子，熱情地拿起一小塊，“咱北地水草好，牛羊壯！這是鮮奶熬煮，點醋凝塊，壓榨去水，再經鹽漬風幹！頂頂頂餓！行軍打仗、商隊遠行必備！掰一小塊，能嚼半天！奶香足，鹹鮮口，越嚼越有味！”他掰下一小塊黃澄澄的奶酪，遞給顧思禮。

　　顧思禮遲疑地接過，放入口中。一股極其濃烈、帶着腥膻卻又無比醇厚的奶味瞬間霸占了口腔！

　　鹹味随後跟上，口感硬韌，如同嚼蠟，卻真的越嚼奶香越濃，一絲奇異的回甘在舌尖彌漫。

　　他皺着眉，費力地咀嚼着，表情古怪，引得趙頭兒和幾個年輕書吏也好奇地圍上來嘗鮮。一時間，驿站門口響起一片“咯吱咯吱”的咀嚼聲和此起彼伏的吸氣聲——有人被那濃烈的奶膻味沖得直皺眉，有人卻嚼得津津有味。

　　季如歌沒理會衆人對奶酪的品評，隻讓護衛采買了足夠分量的烤馍、肉幹、奶酪和一種名叫“炒面”的、用羊油混合炒熟磨碎麥粉的褐色粉末。

　　她目光落在街角一個不起眼的攤子上。攤主是個裹着頭巾的老妪，面前擺着幾個粗陶罐子，裡面是深紫色、半凝固的濃稠漿汁，散發着濃郁的酸甜果香。

　　“這是......？”季如歌走過去。

　　“野沙棘熬的醬！”老妪聲音嘶啞，“山溝裡野生的，秋霜打過才熟透，酸得很！熬成醬，加些蜜，酸甜開胃！抹馍吃，沖水喝，都成！冬日裡缺菜，就靠它頂着了！”

　　季如歌買下幾罐。車隊再次啟程時，除了沉甸甸的物資，還多了幾罐深紫色的沙棘醬。

　　傍晚紮營。篝火燃起，驅散北地深秋的寒意。護衛架起大鍋燒水。嶺南衆人圍着火堆，裹着厚實的新棉襖，捧着熱水。

　　有人拿出新買的烤馍，掰開，學着北地人的樣子，抹上一層深紫色的沙棘醬。酸甜濃郁的果香混合着麥焦香，在寒冷的夜色裡格外誘人。

　　有人掰一小塊硬邦邦的奶酪，就着熱水慢慢咀嚼，感受那奇特的奶香在口中化開。小木頭小心地舔着抹了沙棘醬的馍，酸得小臉皺成一團，随即又被那奇特的酸甜吸引，忍不住又舔了一口。

　　季如歌坐在稍遠的篝火旁，火光在她沉靜的側臉上跳躍。她看着那些裹在靛藍棉襖裡、捧着北境食物、臉上帶着新奇、滿足或不适神情的嶺南人。烤馍的焦香、奶酪的濃烈、沙棘醬的酸甜、還有篝火燃燒松枝的煙火氣，混合着北地幹冷的空氣，構成了這片土地最真實的味道。

　　好吃，這也太好吃了。

　　這北方是不是有什麼魔力？為什麼随便吃個路邊攤，都覺得美味至極，好吃的很。

　　就連這路邊賣的燒餅，米線這些東西，都好吃的很。

　　他們是第一次吃這些東西，卻已經愛上了。

　　尤其是這北方的辛辣，簡直是吃一口就直接忘不掉了。

　　還有這當地的肉類，尤其是羊肉，一點膻味都沒有，好吃的很。

　　就連豬肉，都沒有那種難為的氣味，好吃的很。

　　不知為什麼，這些東西換個地方，味道還真不錯。

　　季如歌這幾天就帶着他們體驗北方這邊的美食，還有特色文化。

　　尤其是那種鐵鍋炖大鵝，還有鐵鍋炖等等，一吃一個不吱聲。

　　最重要的是這些東西價格便宜，量還特别大。

　　味道也是頂好的。