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第877章 大人,這顛鍋不是一下子學會的

  黃雨夢聽後笑著解釋:「這叫顛鍋,顛一下能讓菜受熱更均勻,還能炒出鍋氣,吃起來會更香。」

  片刻後,眼看菜快炒熟了,黃雨夢朝著沈硯舟說道:「大人,麻煩你拿兩個乾淨的盤子過來,放在木盆裡。」

  沈硯舟依言去拿了盤子,黃雨夢將炒好的菜分別盛進兩個盤子裡。

  看著乾淨的鍋底,她索性不洗鍋了,直接將豬油倒進鍋裡。

  站起身,她將鍋鏟遞給沈硯舟:「大人,你來炒蛋炒飯吧。」

  沈硯舟接過鍋鏟,端起一旁裝有雞蛋的碗,有些遲疑地問道:「是不是要先把雞蛋放進去?」

  「對,先把雞蛋倒進去炒散。」

  黃雨夢一邊說著,一邊將旁邊煮好的米飯端了下來。

  打開鍋蓋,用筷子將米飯打散。

  沈硯舟將兩碗雞蛋全部倒進鍋裡,看著雞蛋在熱油中慢慢凝固。

  一時竟有些手足無措,猶豫著要不要用鍋鏟翻動。

  他平日裡吃的都是雞蛋羹或是荷包蛋,這般直接油炸的雞蛋,還是第一次見。

  黃雨夢轉頭一看,隻見鍋中的雞蛋下面已經有些焦黃了,趕忙說道:

  「快用鍋鏟翻個面,把雞蛋打散,等會兒再把米飯倒進去一起炒。」

  沈硯舟連忙揮動鍋鏟翻炒起來。

  啟澈也蹲在一旁,看著鍋中金黃的雞蛋散發著誘人的香氣,不由得誇讚道:

  「黃姑娘,你可真聰明,這種做法的雞蛋我還是第一次見,聞著就香,肯定好吃。」

  黃雨夢聽了,心裡想著,他是皇子,竟然沒吃過炒雞蛋。

  隨後,想到這裡的吃食大多都是蒸煮為主,還真有可能沒吃過。

  她笑著說道:「啟公子要是喜歡,等會兒多吃點。」

  沈硯舟聽著兩人說話,心裡莫名有些不是滋味。

  學著黃雨夢方才的樣子,猛地將鍋顛了起來。

  誰知他力道沒掌握好,鍋中的雞蛋險些全部掉在地上。

  「大人,顛鍋不是一下子就能學會的!」

  黃雨夢趕忙出聲阻止,「就放在竈上慢慢炒就行了,別急。」

  說著,她將打散的米飯全部倒進鍋裡,「現在把米飯和雞蛋充分翻炒均勻,再加點鹽調味就行。」

  沈硯舟嗯了一聲,一手扶著鍋把,一手拿著鍋鏟,認真地翻炒起來。

  不一會兒,蛋炒飯的香氣便瀰漫開來,雞蛋裹著粒粒分明的米飯,看著就讓人食慾大動。

  黃雨夢看著鍋裡,不由得咽了咽口水,心裡想著:可惜沒有蔥花,不然撒點蔥花,味道就更好了。

  「大人,蛋炒飯炒好了,可以端下來了。」

  沈硯舟點了點頭,單手拎起鍋柄,穩穩地將鍋端了起來。

  黃雨夢在一旁看著,真怕他力氣不夠,把滿滿一鍋飯給撒了。

  這鍋裡的飯可不輕。

  林母這時笑著走了進來,說道:「小姐,公子,我剛擦了張乾淨的桌子放在大廳了。

  現在要把飯菜端過去嗎?我來幫忙端。」

  黃雨夢本想著大家各自拿碗盛飯,就著菜吃就行,沒想到林母還特意備好了桌子。

  笑著點頭:「好呀伯母,你先把碗筷拿過去,我們把飯菜端過去,就可以開飯了。」

  林母連忙應著,朝著屋裡喊了一聲:「孩子們,快洗手,準備吃飯啦!」

  隨後,她走到井邊,將洗好的碗筷一一拿到大廳的桌子上。

  啟澈主動上前,端起兩盤炒好的菜,跟在沈硯舟身後走進了大廳。

  兩人將飯菜放在桌子上,黃雨夢也跟著走了進來,笑著說道:「大家自己拿碗筷盛飯吃吧。」

  說著,她轉頭想找二哥和三生哥,先在在房間裡看了一圈,又看向門外。

  就看到三生哥還在外面的空地上砍草,二哥在一旁幫忙堆草。

  她快步走到門外,朝著兩人大聲喊道:「二哥,三生哥,飯菜做好啦,洗洗手過來吃飯啦!」

  黃二虎早就餓得肚子咕咕叫了,聽到喊聲,趕忙扔掉手中的草,笑著應道:「來啦來啦!」

  不一會兒,他和黃三生便走到院子裡,用井水簡單洗漱了一番,走進了大廳。

  大廳裡,幾個孩子這會正圍在黃雨夢身邊,睜著圓溜溜的大眼睛。

  巴巴地看著她給他們盛飯菜,小臉上滿是期待。

  想來他們也早就餓壞了。

  黃雨夢一邊給孩子們盛飯,一邊笑著說道:「慢慢吃,吃完了沒吃飽再過來盛。」

  給孩子們分完飯後,目光落向鍋裡,隻剩下半鍋了。

  心裡想著,等會少吃點,這肯定不夠吃了。

  想著又拿了一個空碗,打了一碗米飯,笑著將碗遞過去:「啟公子,快嘗嘗這個蛋炒飯。」

  說完目光掃過桌邊,又便略帶歉意說,「這裡沒有凳子,你暫且站著將就一下,桌上有菜,不用客氣,自己夾著吃。」

  啟澈雙手接過碗,低頭看了眼碗裡粒粒分明的米飯。

  嘴角帶著笑意:「沒關係,黃姑娘客氣了,辛苦你了。」

  「不辛苦的。」

  黃雨夢笑著擺了擺手,又拿起一個碗,盛好飯遞給了林母。

  林母站在一旁,看著香噴噴的飯,不停的咽口水,這會見到黃雨夢遞過來的飯後。

  連忙擺手推辭:「小姐,使不得使不得!哪能讓你給我打飯?

  你快端著自己吃,我自己來打飯。」

  說著就伸手要拿她手裡的鍋鏟。

  黃雨夢聽後隻好笑著點頭,將鍋鏟遞了她:「那行,伯母,你自己打吧。」

  說完,她端著自己那碗飯,拿了雙竹筷,目光落在桌上的兩盤菜上。

  兩盤菜,現在隻剩下一盤了。

  她夾了一筷子藠頭送進嘴裡,脆嫩的口感瞬間在齒間炸開。

  帶著淡淡的辛辣和清甜,沒有蔥的衝勁,再配上豬肉就特別下飯。

  心裡想著,這古代的藠頭簡直也太好吃了!

  吃完後,又夾了兩筷子放進碗裡。

  這邊啟澈已經吃了大半碗,飯粒的軟糯混著蛋香,越嚼越有味道。

  他擡眼看向黃雨夢,眼底帶著幾分驚艷:「黃姑娘,沒想到雞蛋和米飯這樣炒著吃,味道竟如此好吃。」

  黃雨夢正嚼著飯菜,吃完嘴裡的,笑著應道:「是啊,這雞蛋是炸過的,再和米飯一起翻炒,自然口齒留香。」

  說著看見他碗裡沒夾菜,便擡手示意,「啟公子,你怎麼不吃菜?這藠頭炒豬肉配米飯更好吃。」

  

  

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