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第118章 蒜蓉小龍蝦

  黃雨夢聽了陳氏的話後,站了起來,走過去掀開蓋豆芽的布。

  仔細看了看,笑著說:「娘,這豆芽再長一晚就差不多好了。」

  「那就好,我還說明天豆芽如果還沒好,耽誤給人家送貨?」

  黃雨夢將豆芽的布蓋好:娘,你不用擔心,沒好的話就隔一天再送給他唄。

  陳氏聽著閨女說的後點了點頭。

  黃雨夢剛想坐在小凳子上在撿黃豆。

  突然想著今天買的調料,趕忙跑到一邊拉著黃二虎說:「二哥,你幫我把黃鱔殺了,行不行?我晚上要吃黃鱔。」

  黃二虎一聽,面露難色:「二哥沒殺過那個,怎麼殺的?」

  黃雨夢在菜市場看過別人殺黃鱔,便詳細地說著:「就是二哥你找塊闆子,把它頭放在上面……。」

  黃二虎一聽,立刻就懂了。

  隨後將黃鱔放到了井邊,他已經將工具做好了,手裡拿著一個鋒利的小石刀。

  黃雨夢看著黃二虎把鱔魚殺好後,就拿到一邊清洗。

  洗好後,黃雨夢把鱔魚用刀背從中間拍一下,最後切成長段。

  看著天色也不早了,便出聲說:「娘,我中午吃的有點少,現在都有些餓了。」

  陳氏一聽,趕忙放下手中的豆子說:「那娘現在就來做飯。」

  「娘,煮大白米飯,我要吃米飯。」黃雨夢說道。

  陳氏笑著點頭應聲:「好。」

  隨後去屋裡挖了滿滿兩大碗米。

  黃雨夢將買回來的姜跟蒜洗乾淨後切在碗裡備用。

  隨後又想到上次挖的香茅草,又去後院的那一片找了一些過來,洗乾淨,切好後放在碗裡。

  隨後走到院子裡,看到筐子裡竟然還有小龍蝦,以為娘上午在家已經把它全部弄好去曬了呢。

  她笑著上前把筐子提到了井邊:「娘,我們晚上做小龍蝦吃,你試試不一樣的味道。」

  陳氏一聽閨女又要做新菜,說道:「那等娘把飯煮好後就去幫你。」

  黃雨夢將蝦爪全部去掉後又把上面的殼給掀開。

  隨後又從空間裡拿了一個牙刷出來。

  陳氏煮好飯後,就來到了井邊幫忙,看著閨女手裡拿著的東西,好奇地問:「三妮,你手裡拿著的是什麼?」

  黃雨夢在專註地刷著龍蝦,沒注意陳氏什麼時候走到了跟前。

  看著手裡的塑料牙刷,她知道如果說買的,娘肯定不信。

  這個年代還沒有塑料,隻能解釋:「娘,這個是牙刷,是刷牙的,是神仙給的。」

  我看這個紅蝦有些臟,所以就拿了這個刷。

  等下次神仙再給的話,我再拿給你們用。

  陳氏一聽,心疼地小聲說:「三妮啊,神仙給的,這可是好東西。」

  你怎麼能拿來刷紅蝦呢?神仙知道了肯定會怪罪的。

  黃雨夢趕忙解釋:「娘,神仙說了,她給的東西讓我隨便用,不會怪罪的。」

  娘,你也不用這樣小心翼翼的。

  陳氏一聽閨女說的,雖然心裡還是有些擔憂,但還是在心裡默念:神仙你多擔待,閨女小不懂事,我在這裡先給你賠罪了,你可千萬別生氣。

  有了陳氏的幫忙,不一會兒,就把筐子裡的紅蝦全部處理完了。

  黃雨夢一看,好傢夥,這得有六七斤吧?

  隨後。將蝦端到了竈房。

  黃雨夢又拿了一些蒜頭出來,放在案闆上,用刀把它拍碎。

  陳氏在一旁看著,出聲提醒:「三妮,你拍這麼多蒜幹嘛?這多浪費呀。」

  黃雨夢解釋著:「娘,這個蝦就要多放蒜才好吃。還有娘,我上次買的酒,看還有沒有,幫我拿一點過來。」

  「好,娘去給你倒一點過來。晚上再給三生擦一次差不多就沒了。」

  黃雨夢想著沒了明天再買,今天先用著。

  黃雨夢將炒鍋放在火上,鍋燒乾後,挖了一大勺豬油。

  隨後先放入薑片,接著又倒了半碗蒜,留了半碗等出鍋時再放。

  陳氏看著閨女放下的調料,心裡一陣心疼,可又知道閨女跟神仙學的,隻能在一旁默默地添著柴。

  隨後,黃雨夢又將蝦倒進了鍋裡,鍋都快放不下了,她不禁感嘆這小炒鍋還是有點小。

  翻炒了一會兒,蝦的顏色變成了鮮艷的紅色。

  她又倒上鹽、醬油和酒,最後添上了水,蓋上蓋子煮了起來。

  不一會兒,蒜香的味道就飄散到了整個院子裡。

  黃五妮坐在那裡撿黃豆,早就坐不住了。

  將一把黃豆撿完後,就趕緊跑去了竈房,興奮地說:「三姐,你又做好吃的了,我都聞到了,太香了,我肚子都好餓了。」

  黃雨夢打開蓋子,用鍋鏟翻了幾下,看著水還有一點,但蝦已經熟了。

  就盛出來一隻,對黃五妮說:「五妮,等蝦涼了,你試一下有沒有鹽。」

  黃五妮一聽,高興地應道:「好。」

  黃雨夢見蝦差不多涼了,才將鍋鏟伸到黃五妮面前。

  黃五妮將紅蝦拿在手裡,先放在嘴裡舔了一下。

  隨後迫不及待地剝開蝦殼吃了起來。

  吃完後,興奮地說:「三姐,有鹽。我還想吃,這紅蝦好好吃。」

  黃雨夢笑著說:「三妮去洗一下手,等爹回來了再一起吃,好不好?」

  黃五妮乖巧地點頭,說:「好,我先去撿黃豆。」

  黃雨夢又翻炒了幾下,加上剩下蒜沫,就將小龍蝦盛到了盤子裡。

  盛了滿滿三大盤,都快堆不下了。

  「娘,你也拿一個試一下味道。」

  陳氏擺擺手:「不用,等你爹回來在一起吃。」

  黃雨夢點頭應聲。

  便轉身把鍋拿到院子裡洗了一下。

  隨後,又將鍋放在了竈上,鍋熱後,又從油罐裡挖了一大勺油放進鍋裡。

  不一會兒,油熱了,發出「滋滋」的聲響。

  黃雨夢迅速將處理好的鱔魚倒入鍋中,瞬間,鍋裡發出一陣「噼裡啪啦」的聲響。

  她熟練地翻炒著,眼睛盯著鍋中的鱔魚。

  看著它們的顏色逐漸發生變化,緊接著,她拿起一旁的酒壺,往鍋裡倒了一些酒。

  剎那間,濃郁的酒香瀰漫開。

  黃雨夢又依次倒入醬油,放入切好的姜蒜,動作一氣呵成。

  接著,她從一旁的菜籃裡拿起一把新鮮的香茅草,放了進去。

  再添上適量的水,然後蓋上了鍋蓋,讓鱔魚在鍋裡慢慢燉煮著。

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