在車間轉了兩圈，張遠還嘗了嘗正在發酵的葡萄酒。
現在還不能稱作是酒，頂多算是有些味道的葡萄汁。不過不得不說，今年的酒糖分确實很高，喝在口中，滿滿的都是甜味。因為才剛開始發酵，所以酒味非常的淡，就好像加了一點點白酒的葡萄味飲料一般，但不得不說，确實是想到那個的好喝。
張遠一口氣喝掉一大杯，最後還有些意猶未盡的咂了咂嘴。他開始期待今年的新酒了，也不知道這批酒釀制完成後會有多麼的好喝。
繼續在釀酒的車間裡逛了幾分鐘，張遠走出車間，金币正在外面卧着，一看張遠出來，頓時高興的圍着他一個勁的撒歡。估計是休息一會兒又有力氣了，張遠也不抱它，帶着他朝牧場的方向走去。
如今牧場已經和葡萄園連成了一條直線，過了葡萄園就是莊園裡新建的公寓，用的是新技術新材料，不僅施工速度奇快，工程質量也是不差。張遠之前曾經進去查看過，确實是非常好的一座公寓。說是公寓，倒不如說是一座小别墅，裡面有十幾個房間，有大廳，有廚房，比起他的别墅或許差得遠，但也是非常好的地方了。最起碼你在國内想弄這麼一棟别墅，沒個大幾十萬那是想都不要想的。而在這裡，雖然工人的公費比較便宜，但材料費着實不貴，加拿大又是産木的大國，這些木質的材料更加便宜，一套别墅下來，折合人民币不過十幾萬上下的樣子，已經是非常良心的價格了。
現在找來的牛仔們已經住了進去，張遠也不方便在牛仔們不再的時候進去查看，所以他隻是站在外面看了看，看到其中好幾件房間都挂上了各色的窗簾，證明這些房間有人居住，房前屋後打理得也算幹淨之後，就轉身繼續朝前走去。
腳下是筆直的道路，一直延伸到了遠處，遠處一座鋼筋混凝土的小橋，連接着河對岸的牧場。
牧場三面環山，一面臨水，圍欄隻是為了美觀，其實就算沒有這些圍欄，也不用擔心牛群會跑掉。這條小河實在是不大，但也有二三十米寬，最深的地方少說有十來米，這些大個子就算再怎麼膽大，也不可能跑進來送死。
張遠走過小橋的時候，遠遠就看到了河對岸幾個牛仔正在放牧。其實也不用怎麼管，牧場的牧場非常茂盛，而且都是有生命能量的超級牧草，牛群乖乖的低頭吃草，根本就不起亂子，牛仔們隻需要照看着是否有牛生病，看看是否有母牛需要助産就可以了。
像是那些超級牧場裡，不是需要驅趕着牛群去這兒去那兒的狀況，在張遠的牧場裡是不存在的。張遠這裡的牧場雖然也不大，但還遠遠沒到需要驅趕着牛群來回活動的程度，隻要放任它們在那裡随意活動，等天黑時把這些大塊頭趕回牛舍就可以了。
工作内容簡單，工作強度也低，張遠給的工資也不低，牛仔們對這份工作非常滿意。以至于他來到這裡的時候，牛仔們對于他這個BOSS都無比的歡迎，還有牛仔遞過來他們自己做的奶酪，讓張元嘗一嘗。
“這個奶酪有什麼說法嗎？”
張遠看着手中微微帶點黃色的奶酪，擡頭問道。
馬丁就在他旁邊，他過來的時候，馬丁正在牧場，所以就跟在了他的身邊。現在聽張遠這麼一問，他頓時來了興緻。
“BOSS你不知道，咱們家的牛實在是太健康了，就和那些葡萄一樣，都是我從來沒有見過的。一般情況下，這些剛剛買回來的大牲口，或多或少都會有些生病，甚至直接死掉也不是不可能，這很正常。但在咱們這裡，這些牛卻非常的健康，而且成長速度極快，簡直是太不可思議了。
更不可思議的是，這些牛出産的牛奶非常的好喝。味道濃郁，而且有種淡淡的甜味，就好像專門放了糖一樣，但我們知道，這些牛奶可是從來沒添加過任何東西的。還有就是用這些牛奶做出來的奶酪了，味道比外面買回來的奶酪好吃多了，我們所有人都嘗過了一遍，絕對不會出錯。”
馬丁在一旁大聲的誇贊着，旁邊的幾個牛仔一個勁的點頭，表示贊同。
張遠也不多想，直接把奶酪放入口中。因為是純奶酪，聞起來或許不大好，但張遠就這點好處，他不挑食兒，而且口味特别的雜，基本上什麼都能吃。純奶酪會有一點點的“臭”味，而且吃在嘴裡會有些酸鹹，吃不慣的人當真是一口都咽不下去。
不過他手上的這一塊，是經過牛仔們專門加工的，“臭”味非常非常的淡，根本壓不住裡面的奶香味。吃在嘴裡，是有些酸味，有些鹹味，但更多的還是奶味，而且因為牛奶本身的高質量，還有一絲絲的甜味。說起來很怪異，但仔細咀嚼起來，味道當真是不錯。口感有些澀澀的，但絕對不難吃。
張遠以前吃過奶酪，在國内買不到太正宗的，或者說，太正宗的奶酪基本上也不符合國人的口味，而且價格比較高，他沒事兒也不會随便買。但之前和公司的領導去歐洲旅遊的時候，曾經嘗過本地人制作的奶酪，還就是這股味，乍一吃他也有些不習慣。但這玩意兒就和臭豆腐是一個類型，隻要吃習慣了，反倒是容易上瘾。
他是沒到上瘾的程度，但他已經習慣這種味道了，現下一吃自家牧場産的奶酪，确實是比當時在歐洲吃得奶酪要好吃。
一口兩口……沒幾口就把一大塊奶酪吃掉，末了還舔了舔手指。
“嗯，味道确實不錯。對了，有沒有今天新下來的牛奶？我嘗一嘗。”
“有！”
牛仔的頭頭，那個名為漢克的老牛仔應了一聲，返回到牛舍裡，不多時拿出了一杯牛奶，是今天新擠出來的牛奶，牛舍裡有處理生奶的機器，這杯牛奶就是處理過的，拿在手裡還微微有些溫度。
張遠拿起來，一口喝下，當時一股超濃郁的奶味就充斥了他的口腔，與之相伴的還有一股淡淡的清甜，比他喝過的任何一種牛奶都要好喝，什麼所謂的高級包裝，特制牛奶，在這杯鮮奶面前全部黯然失色。