第199章 番茄滑肉
這邊廂,安諾趁著弟弟去房間裡面找衣服,直接從廚房走到洗澡房給弟弟的浴桶放大半桶從空間裡拿出來的熱水。
做好後又返回廚房,廚房裡瀰漫著淡淡的煙火氣息,鍋碗瓢盆擺放得整整齊齊。
安諾熟練地繫上圍裙,開始著手準備今晚豐盛可口的晚餐。
「小言呀,你晚飯想吃點啥好吃的呢?快跟姐姐說說,姐姐這就給你做去。」安諾轉過頭來,朝著房間的方向大聲喊道。
雖然她此刻正忙碌於竈台之間,但對於弟弟的喜好卻是了如指掌。
「嘿嘿,姐姐,我吃啥都行的啦,隻要是姐姐親手煮的飯菜,我全都超級喜歡喲!」小言那充滿活力的聲音從房間裡傳了出來,伴隨著一陣噼裡啪啦翻動衣物的聲響。
安諾聽見弟弟那清脆而響亮的回答之後,不禁陷入了沉思,她開始認真地思考起自己到底想要吃些什麼美食來滿足自己此刻那有些饞蟲作祟的胃口。
腦海中的各種美味佳肴像幻燈片一樣快速閃過,但似乎都無法讓她完全滿意。
突然,一道熟悉且誘人的菜肴出現在了她的腦海之中——番茄滑肉!
這可是她已經有很長一段時間沒有品嘗過的美味了呀!
一想到那鮮嫩多汁的肉片包裹著酸甜可口的番茄醬,再搭配上香軟的白米飯,安諾的口水都快要忍不住流下來了呢。
主意已定,安諾便立刻行動起來。
她先走到廚房,把鍋清洗乾淨,然後用量杯舀入適量的大米,加入清水,把大米清洗乾淨後開始點火燒火煮飯。
燒上火後給它慢慢燒著,等待著香噴噴的大白米飯慢慢煮熟就可以。
趁著煮飯的這段時間,安諾從空間裡面拿出各種各樣新鮮的食材和調料。
一塊色澤紅潤、紋理分明的瘦肉,幾個紅彤彤熟透了的番茄以及一小把散發著淡淡香氣的香菇。這些都是製作番茄滑肉所必備的材料哦!
把所有食材都清洗乾淨後,把所有食材都處理好。
把切成薄片的瘦肉放進一個大盤裡,就可以放調料了,一勺鹽、一勺生抽、適量胡椒粉,再來點泡好的蔥姜水,抓拌均勻腌制一下。
再來取一個小碗,倒入適量的紅薯澱粉,加上六七十度的溫水,給它攪拌均勻,調成麵糊。
把調好的麵糊倒入已經腌制好的肉片,抓拌均勻,讓每一片肉片都裹上面糊,然後再淋上一點食用油,鎖住水分。
做好這一切後,安諾直接起鍋燒火,倒入適量的食用油,油熱下蔥姜蒜炒出香味,再把切好的西紅柿倒進鍋裡放一勺鹽,把西紅柿炒出沙後。
再倒入適量的開水,放入已經處理好的香菇,白菜。
最後再調個味,蓋上蓋子,小火煮幾分鐘。
這時候安諾又可以重新起另一個鍋準備煮肉片了。
把另一個竈台也燒上,加上適量的清水。
水燒開後轉小火開始下肉片。
煮至1分鐘定型,用勺子輕輕堆一下,再煮一分鐘就可以撈出來放到番茄鍋那裡煮個一分鐘後再放一點蔥花就可以出鍋了。
把熱氣騰騰、香氣四溢的飯菜小心翼翼地盛進精緻的碗碟裡,然後穩穩噹噹地擺放在那張擦得一塵不染的餐桌上。
一切就緒之後,安諾輕輕地舒了一口氣,慢慢地坐下來,靜靜地等待著弟弟的到來。
她一邊用手托著下巴,一邊心裡暗自思忖著:按照時間推算,弟弟也應該洗完澡準備出來吃飯了吧?
就在這時,安諾忍不住站起身來,朝著洗澡間的方向提高音量大聲喊道:「小言,洗好了沒有啊!姐姐飯都已經煮好咯。」聲音在房間裡回蕩,彷彿帶著些許焦急和期待。
沒過多久,從洗澡間裡傳出一個清脆而響亮的回應聲:「好啦!好啦!我馬上就出來了。」
緊接著,隻聽到一陣急促的腳步聲由遠及近傳來。
原來,小言剛剛迅速地穿好了衣服,聽到姐姐安諾的呼喊後,一刻也不敢耽擱,立刻像一支離弦的箭一樣朝著廚房飛奔而來。
「姐姐~~姐姐,這麼快就把飯煮好了呀!
我原本還想著等我洗完澡之後,幫著一起燒火呢。」小言像一隻歡快的小兔子一樣,蹦蹦跳跳地來到了餐桌旁邊。
當他一眼瞥見那已經煮好、擺放得整整齊齊的飯菜時,瞬間就被牢牢地吸引住了目光。
隻見餐桌上,一道色香味俱佳的菜肴散發著誘人的香氣。
小言不由得瞪大了眼睛,緊緊盯著那些紅紅綠綠的菜品,彷彿要將它們一口吞進肚子裡似的。
他情不自禁地用力吸了吸鼻子,那濃郁的香味直往鼻腔裡鑽,讓他忍不住感嘆道:「哇塞,這也太香了吧!」
接著,小言好奇地湊到桌前,指著那道色彩鮮艷的菜肴問道:「姐姐~~姐姐,你煮的這到底是什麼菜呀?
我以前好像從來都沒有見到過呢。
瞧它紅紅綠綠的樣子,可真是好看極了!光是看著就讓人垂涎欲滴啦。」
「來吧!這可是我精心烹制的番茄滑肉哦,快趁熱吃吧!」安諾滿臉笑容地將那一盤色香味俱佳的番茄滑肉堆到了弟弟面前,方便他夾菜,然後溫柔地說道:「別光愣著呀,趕緊嘗嘗姐姐做的飯好不好吃?
要是有什麼問題或者不明白的地方儘管問姐姐哈。」
「好嘞~~謝謝姐姐!」小言興奮地應道,隨即迫不及待地拿起筷子,伸向那盤誘人的番茄滑肉。
他小心翼翼地夾住了一塊色澤紅亮、晶瑩剔透的肉塊,緩緩送入口中,輕輕咀嚼起來。
隻聽小言嘴裡發出滿足的聲音:「嗯嗯,太好吃啦!這肉又香又滑,口感鮮嫩多汁,再搭配上酸甜可口的番茄醬和各種配菜,味道簡直絕了!
姐姐,你真是太棒啦,怎麼做出來這麼美味的菜啊?」說完,他又忍不住夾起第二塊、第三塊……吃得津津有味,完全停不下來。
而在餐桌下大快朵頤的小白,也開心地吃了起來,還時不時地發出「汪汪」的歡快回應聲。



