慶幸，客棧的員工都是林寶初親自培訓的，服務態度直逼某火鍋店。

　　小朱他們沒出什麼差池。

　　「謝小世子帶來的那幾人是貴客，吩咐下去，要細心招待。」

　　林寶初叮囑朱中舉，說完遲疑片刻，又補充一句：「旅遊季的客人，都盡量上心些。」

　　不能因為一兩個客人而忽略了其他客人。

　　她相信自家的服務。

　　朱中舉從不怠慢任何一位客人，這是林寶初創店時的理念。

　　他一直都記得。

　　「小夫人你放心，我會多提醒大夥兒的。」

　　林寶初點點頭，往樓上的方向看了一眼，「那行，你們忙著，我看海鮮去了。」

　　海鮮對她來說才是最重要的。

　　沈戟派去撿蛤蜊的人，估摸著明天就能拉回來一批蛤蜊。

　　再加上謝執帶來的，明天客棧可以出新菜單了。

　　林寶初跑著趕到劉家宅院，那十車海鮮已經卸完，院子裡充斥著淡淡的鹹腥味。

　　「來得正好。」謝執指著一院子的木箱，「今年我帶了些新的品種，林姑娘你看看能不能吃？」

　　去年他帶來的東西，在豐耕縣獲得做法、吃法之後，回去就上了肅朝百姓們的餐桌。

　　今年他加派人手出海，撈到什麼就撿什麼。

　　一樣沒扔，全都送來給林寶初品鑒。

　　林寶初湊過去，木箱裡用冰存著各式各樣、大大小小的魚，還有鮑魚蝦蟹。

　　謝執特別指了一個木框，「你要的海帶我也帶來了。」

　　去年回去的時候，林寶初給他手繪了一些海鮮指南。

　　他照著畫上的模樣和她講述的，盡量把東西都給她找來。

　　「大黃魚、多寶魚、鮁魚、石斑魚、皮皮蝦……」林寶初一樣樣清點。

　　她認識的海鮮不多，叫得出名字的她都會做。

　　此刻，林寶初的腦海中已經形成一份海鮮菜單。

　　今晚就找師傅刻出來，明天上餐桌！

　　林寶初清點完，直起腰身，「我剛才喊了後廚的小工過來拿魚，他們估摸快來了。」

　　話音剛落，就聽到院門口傳來聲音。

　　「掌櫃的，朱管事叫我們來拿東西。」

　　「過來吧，在這兒。」

　　林寶初沖幾人招手，她指著地上的木箱，指揮道：「這些魚，一樣先拿十條，蟹拿二十隻，蝦取半筐……」

　　她先少量拿一些回客棧養著，明天客人點菜就能直接處理上桌。

　　「海帶也卷一些回去，從明天開始店裡供應海帶綠豆湯給客人解暑。」

　　小工們也不知這都是啥玩意兒，林寶初說拿什麼，他們拿便是了。

　　等他們拿完，林寶初才讓人把剩下的保存起來。

　　「把其餘的海鮮都送到冰櫃裡保存吧，用竹編隔開，方便取用。」

　　「直接用冰存嗎？不放水裡？」謝執問。

　　他記得去年林寶初是用盆和缸來保存的。

　　「不用，這點量都不夠吉祥客棧做半個月，能存得住。」

　　去年五車的海鮮，才夠分給扶貧小隊和一些朋友吃。

　　今年就算有十車，上了顧客的餐桌，又恰逢旅遊季，估計都不夠吃十天。

　　用冰保存，完全能存得住。

　　「謝小世子，下一批海鮮什麼時候來？」第一批才到，林寶初就已經開始惦記下一批了。

　　謝執失笑，「那就看林姑娘的菜長得如何了。」

　　「我的菜沒問題啊。」林寶初放豪言，「你儘管去地裡挑，看中哪樣挑哪樣。」

　　「你的話，我會轉告新帝的。」

　　「……你買個菜，還得問領導啊？」

　　他這世子的地位也不咋地呀。

　　謝執挑眉，不置可否。

　　新帝這次來，就是親自來挑菜的。

　　用新帝的話說就是：畢竟事關全朝百姓，朕要嚴格挑選。

　　不過謝執知道，他就是煩朝裡那群老頭子和後宮亂七八糟的事，想出來透透氣兒罷了。

　　-

　　海鮮到位了，林寶初也得到位。

　　打從下午開始，她就沒時間再去管縣衙和旅遊季的事情，一直待在客棧後廚做菜。

　　後廚的大廚、二廚、三廚，全都圍在她身邊學習。

　　他們今天就要學會做這些海鮮，學不會不能走。

　　旁邊，炸雞小吃攤的五個員工也都在，他們在準備明天要用的食材。

　　一隻雞大卸八塊，雞兇、雞翅、雞尖、雞腿、旁肋、三角，每個部分都有專屬的做法。

　　雞排、炸翅、漢堡、吮指原味……

　　就連雞爪子都留下來，賣給做虎皮雞爪小吃的攤主。

　　剩下的雞骨頭就留給客棧，拿來熬煮當提味的高湯，用於做菜。

　　除了準備炸雞的食材，小吃攤的員工還要準備飲品。

　　茶可以當天煮，但小料得提前做。

　　糯米圓子、芋頭圓子、涼薯粒、紅豆泥等等，都得提前準備。

　　客棧大堂迎了一波又一波的客人，忙得腳不沾地，客棧後院同樣不輕鬆。

　　大家都在為明天的旅遊季做最後的準備。

　　夜漸漸深了。

　　林寶初做菜做得手都擡不起來，離開客棧的時候，客人幾乎全都入睡了。

　　她和沈戟一起朝縣衙回去。

　　美食街收攤大半，剩下還在的，也正在收攤中。

　　「爺，你們終於回來了。」

　　兩人才靠近縣衙，做木匠的明叔就跳出來。

　　「明叔？」

　　林寶初累得腦子都轉不動了，她一時想不起來明叔找她會是什麼事兒。

　　隻見明叔指著腿邊的兩擔東西，「小夫人，你要的東西我都做好了，你點點。」

　　「我要的東西？」

　　林寶初隨手從竹筐裡拿起一個什麼東西，放到亮處看了看。

　　一看那東西，她就想起來了。

　　「明叔，真對不住，我忙忘了，您等很久了吧？」

　　「不久不久。」明叔受寵若驚，連連擺手，「那小夫人，我幫你挑到衙門裡去？」

　　說罷，他就沖小吃街大喊：「老大，別吃了，快過來。」

　　明家的大兒子跟著自家老爹挑貨來，餓了正在小吃街吃東西呢。

　　「來了——」

　　「辛苦明叔，放在後院就行。」林寶初指著後院的屋檐下面。

　　筐裡是木雕。

　　前幾日去看車子進展的時候，看到院子裡有很多木頭的邊角料，林寶初就讓明家用這些邊角料再雕刻一些東西。

　　這些東西，是美食街的食物模樣。

　　她打算在入城口的縣衙側牆上，做一面美食攻略圖。

　　分別有酸、甜、辣、鹹、冰五個大類。

　　-

　　六月。

　　一大早，天邊微光初現，林寶初就已經出現在入城口。

　　「阿寶，掛這裡可以嗎？」

　　沈戟手提木雕，踩上梯子，要趕在美食街出攤前，把美食攻略牆做好。

　　林寶初站在下面幫忙看。

　　「再往左邊挪一點，對對對……就是那裡。」

　　沈戟將最後一個木雕掛好，穩當地從梯子上下來。

　　兩人齊步往後退，擡頭看著這面掛滿木雕的牆，甚至滿意。

　　這面牆是縣衙前院的側院牆，非常大。

　　雖然牆體因為年代久遠有些發黑，但它是磚牆，青墨色的底蘊還在。

　　搭配新的木雕，新舊文化碰撞，別具風味。

　　牆面劃分五個大區，每個區下面的美食呈不規則分佈，每塊食物的木雕下面也都掛了它相應的名字。

　　比如脆皮肉腸就雕成一根短短胖胖的肉腸模樣，在它的下面掛著『脆皮肉腸』的一塊木闆。

　　為了讓遊客們看清上面的字，字體被描摹成胭脂紅色。

　　胭脂，用的是林寶初的。

　　賣酸食的小攤較少，隻有兩家。

　　一家是賣蘿蔔、黃瓜、豆角、藕片、包菜等蔬菜類，酸甜酸辣口味的爽口開胃小吃。

　　另一家是賣酸菜、鹹菜等下飯配菜的。

　　所以這個區域空出來的位置下方，林寶初把縣衙後院的晴雨表搬到了這裡。

　　這樣一來，遊客們在看美食攻略的同時，也能知道最近天氣如何。

　　好安排接下來在豐耕縣的旅程。

　　其他四個區域都掛滿了。

　　甜區有糖水、糕點、豆花、仙草凍、綠豆湯、糖油糍粑等等。

　　辣區有麻辣小龍蝦、鐵闆豆腐、高山土豆、鴨脖、炸串……

　　鹹區更是霸者。

　　烤腸、炸雞、炸蘑菇、豬肉粉、粥攤、餛飩、燒烤，隻要是鹹口的食物，應有盡有。

　　至於冰區，幾乎被林寶初的自有小攤承包。

　　因為全縣隻有她有冰，冰區也可以當做是她飲品店的菜單。

　　紅茶綠茶菊花茶，奶茶芋圓燒仙草，紅豆青團厚芋泥，想怎麼配就怎麼配。

　　「咚咚擦——咚咚擦——」

　　醒獅來了。

　　小財神爺們也來了。

　　今天的陣仗，縣衙是按照過年的氣氛來的。

　　醒獅帶著財神爺們從街頭敲到巷尾，給每一個小吃攤、每一家店鋪都送去一串銅錢。

　　一串銅錢有八文，寓意發財。

　　「多謝財神爺。」

　　拿到財神給的銅錢，攤主們、掌櫃們都笑開顏。

　　他們把這用紅繩串起來的銅錢掛在自家鋪子最顯眼的地方，不捨得拆開，不捨得花掉。

　　吉祥客棧樓上。

　　歇息了一個下午加一整晚的池朔，今早起來精神異常的好，迫不及待想下去逛逛。

　　剛下樓，就聽到外頭敲鑼打鼓的動靜。

　　還看到兩頭醒獅帶著一群小財神爺進店裡來，給客棧掛了一串銅錢。

　　「他們這是作甚？」池朔問身旁的謝執。

　　謝執對那醒獅和財神爺倒是熟悉，他之前在豐耕縣過年的時候見過。

　　不過這個送銅錢，他倒是頭一次見。

　　謝執走到朱中舉身旁，問他：「朱掌櫃，你們縣衙這又是在做什麼？」

　　他不用問也知道，給百姓送銀子這事兒，定是豐耕縣衙做的。

　　肯定不可能是哪個富商。

　　朱中舉笑著目送醒獅隊，「回謝世子，這是衙門給我們縣每一個做生意的鋪子討的彩頭。」

　　他爹就在縣衙掌管賬目銀兩，前天他還幫他爹到幾個大鋪子換銅錢來著。

　　「給鋪子討彩頭，你們豐耕縣福利還真多。」

　　看過豐耕縣衙為豐耕縣百姓做的事越多，謝執就愈發覺得，這才是一個地方蓬勃發展該有的模樣。

　　「我們百姓也有彩頭。」

　　說到他們縣衙，朱中舉言語間都散發著自豪，「今天縣衙還會發消費券，消費券可抵現銀用。」

　　「哦，是嗎？那我可來的正是時候。」謝執頗有興趣。

　　上次豐耕縣做消費券抵現銀活動的時候是去年三月，那會兒他已經離去回肅朝。

　　這一次，終於讓他給趕上了。

　　兩人的對話，隻有一旁的池朔聽不明白，「何為消費券抵現銀？」

　　謝執差點把身旁人忘了，「新帝，我們不放一起出去用早膳，咱們邊吃邊說吧。」

　　「也好。」池朔點頭。

　　其實池朔比謝執還要小一歲。

　　雖然他已於三年前繼承皇位，但從模樣上看，稚氣未褪，還嫩得很。

　　對於新鮮的事情，池朔仍保持著濃濃的好奇心。

　　兩人走出客棧，迎面而來的就是滿大街的煙火氣和食物的飄香。

　　醒獅隊的敲打聲和叫賣聲此起披伏，還有百姓、孩童們呼喊跑跳的聲音，都給這座城增添熱鬧的氣氛。

　　不管是本地的百姓，還是外縣來的人，好像都很期待今天。

　　得知今天是旅遊季的第一天，所有人都早早起床、早早出門。

　　家裡甚至早飯都不做，都想著今天出來大吃、大逛一次。

　　幾個賣早點的攤位都坐滿人了。

　　謝執帶著池朔找了好幾個攤位，才在豬肉粉的攤子找到位置坐下。

　　豬肉粉是林寶初培訓的項目之一，米粉是米漿蒸熟之後，用刀切成條的濕粉。

　　之前縣衙有做過。

　　「老闆，來兩碗肉粉。」謝執要了兩碗粉。

　　「好嘞，公子稍等。」

　　攤主手腳麻利，切粉、燙粉、加料，一氣呵成，很快就把兩碗粉做出來。

　　攤主把粉放在攤子的小檯子上，憨笑地對二人說：「公子，小料儘管加，別客氣。」

　　謝執起身走到那小檯子前，看著台上的幾碗小料，自顧添加。

　　池朔頭一次吃飯沒有宮人伺候，一時間還有點不知所措。

　　看到謝執過去了，他也起身過去。

　　「這個就是豐耕縣獨有的辣味，試試？」謝執指著那碗油潑辣子。

　　昨天池朔趕路太累，他沒讓他吃辣的東西，怕他水土不服。

　　今天休息好了，可以叫他試試。

　　謝執回肅朝的時候一直在跟他說豐耕縣的事兒，池朔嚮往不已。

　　現在他來了，定要把豐耕縣好吃的好玩的全都嘗試一遍才行！