「哎，我說小哥兒啊。你就這樣把他放走了，不怕他在自家酒樓裡找其他大廚幫忙嗎？」這兩邊可沒約好要做幾個菜，要是人家一口氣弄個十幾道。那隨便一兩道味道好吃，也算是贏了吧？

　　陸時回答的很乾脆，「不怕。」

　　都已經在臨江縣的廣聚軒驗證過，而且還有很多菜式都沒來得及推出來呢。

　　很快知府那邊的大掌櫃派人送來了新鮮的肉跟菜，陸時打算先來一輪烤肉跟幾種特色烤菜做頭菜，中間再穿插兩道麻辣香辣烤魚，最後才是真正的主打菜，烤乳豬。

　　吸溜！

　　陸時禁不住將口水吞了又吞，沒辦法！隻要一想起烤得渾身金燦燦跟金子般香脆可口的小小乳豬，嘴巴裡就分泌個不停。這小東西耗費時間，尤其對火候的要求也極高。

　　不過……手中有果炭，萬千美食口中來！

　　當烤肉爐架起，倒入早已經燒紅了的無煙炭。再次引發人群中一陣陣的熱議，實在是大家都沒見過這陣勢。

　　等陸時跟廣聚軒的人穿上白帽白圍裙時，還引來幾句很不好聽的嘲笑。

　　「哈！你們這是給誰戴孝啊？」

　　「就是就是，你們這家還真奇怪，把棚子布置得跟要辦喜事兒一樣，這會子一個個又穿起了孝衣。」

　　「真嚇人！看著就古怪，也有人敢吃他家的東西。」

　　陸時沒理會，隻是低頭專心手裡的操作。

　　反倒是那個機靈小夥計不服氣，直接站在人群跟前，把廣聚軒裡對食客們的那套解釋拿出來又說道了一番。很快就將那幾個暗藏壞心之人的聲音壓了下去，反而贏得圍觀百姓的真心認同。

　　串好的烤肉放烤架上一放，很快就響起「嗞嗞嗞」響聲。

　　一股股濃香的白煙冒了出來，隨著晌午的微風輕飄飄散開。那機靈小夥計立馬開始營業，揮動著小胳膊叫道：「讓一讓啊！都往後退一退，別都堵在跟前啊！讓這煙味散開，一會兒馬上我們就要扇扇子啦！」

　　可惜，這烤肉香味在好聞。

　　小夥計努力了半天喊了半天，人群也就是從左移到右、又從右移到左，沒一個肯往後退半步的。

　　於是，大掌櫃親自操起大蒲扇。領著一幫夥計……開扇！

　　隻聽得一陣「呼啦呼啦」地風聲，圍得最裡頭的幾個被嗆得直咳嗽，一個個便被大掌櫃扇起的「妖風」給吹得散開。但都沒離開，一個個站在不遠處，還伸著鼻子使勁聞聞。

　　「好香啊！」

　　就有嘴饞的聞得不過癮，張口稱讚道。身邊又是一群拚命點頭的，問為毛他們不贊兩句？問就是沒時間跟不敢，沒見大家都忙著聞味兒，不敢是怕一張嘴口水跟著往下流，那多丟臉啊！

　　看著香噴噴的烤肉，就有人忍不住問起了價。

　　「老闆，這多錢一串啊？」

　　還有那不差錢的，眼睛一瞟，大手一揮很是闊氣開價道：「我出一兩銀子串，嗯先嘗嘗味道。」

　　前頭的小夥計聽到後，直撇嘴，小聲嘀咕道：「哼，才出一兩銀子。我們廣聚軒在臨江縣裡頭，可是已經賣到十兩銀子一串啦！」當然是最高價的羊肉串，養的人比牛還少，所以都是不定期的賣。

　　「真的假的？」

　　人群中質疑的人數還真不少，卻讓小夥計很不服氣。乾脆揚聲反駁道：「那還能有假！不信？你們有空就去我們臨江縣轉轉。不過烤羊肉可能要提前訂，但其它烤肉烤菜倒是可以吃到，但要一大早就去哦！」

　　去晚了就隻能嘗下他們家的火鍋嘍。

　　聽到小夥計如此堅定，圍觀百姓退出去一小半。不是誰都吃得起十兩銀子的，但離遠點聞……應該不會收他們錢吧？

　　大掌櫃狠狠地瞪了眼機靈過頭的小夥計。

　　主動起身來到人群跟前，用無比洪亮的聲音宣佈道：「今天的烤肉，全部免費！」沒等他話音落下，隻見已經散開的人群「呼啦」一聲再次圍了上去，比原來還要近。

　　小夥計都快哭了，「我說掌櫃的！」扭頭看向自家大掌櫃，幽幽抱怨道：「你就不能晚點再說嗎？」

　　看！又圍得連身子都轉不開，這還咋拿東西？

　　這時，陸時才從烤肉上擡起頭，掃了眼人群，清聲提醒道：「都去排隊！排好隊才開始免費試吃哦！」效果不錯，隨著他的話人群聽話的散開，當然都沒走多遠。

　　小夥計這才能轉身拿了托盤，在上面擺放好小吃碟，將烤好的肉三兩塊一碟地分發下去。領到小吃碟的人，捏著小小的竹籤新奇地紮了塊烤肉，立馬丟進嘴裡。

　　「嗯嗯，好次！真好次！」

　　現場很快就響起此類的聲音，一時間吃肉聲跟讚歎聲混在一直，形成美食街一處獨特的風景。

　　話說陸時這頭已然吃上了，而挑戰的酒樓大廚卻還在後廚奮戰中。

　　「都整快點！那個誰，你手上的冷盤可以出了。」

　　那蒲扇胖子頤指氣使地指揮旁邊幾位，他們也都跟他一樣是酒樓大廚。隻不過就像前面那個好事者說的那樣，都是被主家發派過來，做幾道他們最拿手的菜式而已。

　　大家都一樣，憑什麼非得聽他的！

　　所以因此，明明連熱菜都該出幾道了，現在卻連冷盤都還沒好。這也是背後那幾個人萬萬沒想到的情況，相反他們還聚在花樓裡喝著小酒，正暢聊幻想陸時的露天攤被狠狠打臉的畫面。

　　甚至有人還覺得自己小題大做了。

　　後悔不已道：「其實一家一道菜足矣。」一想到他家出的三道用料繁雜又極其耗時的熱菜，更是肉疼得直抽抽。

　　其中出主意的就不樂意了。

　　斜眼看去道：「這就心疼了？你又不是不知道那背後的人是……」聲音忽然小了下去，幾不可聞。

　　他這話一出，身邊幾人頓時都閉了嘴。

　　沒辦法！

　　就算他們清楚陸時背後之人就是曹知府，但已經做了的事兒，已經把人得罪的透透的。而且他們既然都已經做了選擇，也隻能緊緊跟著走下去。

　　出主意的主事之人不屑地將眼前幾人掃了眼，在心底冷哼一聲。

　　果然都是上不了檯面的東西！要不是上頭看上這幾位的財力，哪有資格得到他親自來拉攏。