第182章 培訓幫手技能
正月廿五的鎮集,褪去了春節的喧囂,人流漸漸恢復了平日的稀疏。蘇青的「蘇記服裝」攤位前,隻有零星幾位顧客在挑選衣服,劉嫂坐在小凳子上整理庫存,陳小花則在一旁練習疊衣服,動作比之前熟練了不少。蘇青看著眼前的景象,心裡有了一個計劃——春節後是生意淡季,正好利用這段時間集中培訓劉嫂和陳小花,提升她們的技能,讓她們能獨立處理簡單訂單,這樣等到旺季來臨時,自己也能更輕鬆,還能為日後拓展縣城市場儲備人手。
當天收攤後,蘇青把劉嫂和陳小花留了下來,在東屋裡擺上了幾張桌子,上面放著布料、剪刀、軟尺、紙筆,還有她提前畫好的衣服圖紙。「劉嫂、小花,這段時間生意不忙,我想教你們一些新技能,比如看圖紙、算用料,還有辨別布料好壞。」蘇青開門見山,「學會這些,以後簡單的訂單你們就能獨立處理,咱們團隊的效率也能提高不少。」
劉嫂有些不好意思地搓了搓手:「蘇青,我年紀大了,怕學不會這些複雜的東西。」陳小花卻眼睛一亮:「蘇姐,我想學!之前看你看圖紙、算用料,覺得特別厲害,就是不好意思問你。」蘇青笑著拍了拍劉嫂的手:「劉嫂,你別擔心,我會從最簡單的教起,你做衣服這麼多年,有基礎,肯定一學就會。」
培訓從「看圖紙」開始。蘇青拿出一張簡單的襯衫圖紙,上面標註了領口、袖口、衣長、肩寬等尺寸。「你們看,這張圖紙上的虛線代表裁剪線,實線代表縫合線,每個部位都有對應的尺寸,比如衣長65厘米,肩寬40厘米。」她一邊說,一邊用手指著圖紙上的標註,「咱們做衣服前,要先看懂圖紙上的尺寸,再根據顧客的尺碼調整,這樣做出來的衣服才合身。」
為了讓她們更容易理解,蘇青還拿出一塊布料,按照圖紙上的尺寸,用粉筆畫出裁剪線,然後剪下來:「你們看,這就是按照圖紙裁剪出來的襯衫前片,隻要跟著圖紙上的尺寸來,就不會出錯。」劉嫂和陳小花湊上前仔細看,時不時提出疑問,蘇青都一一耐心解答。
接下來是「算用料」。蘇青拿出一卷厚的確良布,對她們說:「咱們做一件M碼的襯衫,需要多少布料呢?首先要算衣服各個部位的面積,再加上裁剪時的損耗。」她一邊說,一邊在紙上計算:「襯衫前片65×45厘米,後片65×48厘米,兩個袖子60×25厘米,再加上領口、袖口的布料,總共需要約1.2米布,加上10厘米的損耗,實際需要1.3米布。」
為了讓她們熟練掌握,蘇青還讓她們自己動手計算——給她們一張連衣裙圖紙,讓她們根據尺寸算出需要多少布料。陳小花學得很快,沒多久就算出了結果,還準確地加上了損耗;劉嫂雖然慢了點,但在蘇青的指導下,也順利完成了計算。「太好了,你們都學會了!」蘇青欣慰地說,「以後咱們進布料,就能根據訂單數量準確計算用量,避免浪費。」
最後是「辨別布料好壞」。蘇青拿出兩塊的確良布,一塊是她平時用的一等品,另一塊是之前從批發市場看到的劣質布。「你們先摸一摸,感受一下兩者的區別。」蘇青說。劉嫂和陳小花伸手摸了摸,異口同聲地說:「左邊這塊更軟,右邊這塊有點粗糙。」
「沒錯,」蘇青點點頭,「一等品的確良布手感柔軟、光滑,密度高,對著光看不會透光;而劣質布手感粗糙,密度低,容易透光,穿幾次就會起球、變形。」她又拿出兩塊燈芯絨布,教她們看絨毛的密度:「好的燈芯絨布,絨毛濃密、整齊,不容易掉毛;劣質的燈芯絨布,絨毛稀疏、雜亂,一摸就掉毛。」
為了讓她們更直觀地感受,蘇青還把兩塊的確良布都剪了一小塊,用開水泡了十分鐘。「你們看,一等品布泡過之後,顏色沒有變化,也沒有縮水;劣質布不僅褪了色,還縮了不少。」劉嫂和陳小花看著兩塊泡過的布,恍然大悟:「原來辨別布料還有這麼多門道,以後進貨就不會被騙了。」
接下來的半個月,蘇青每天都會抽出兩個小時,給劉嫂和陳小花培訓。從看圖紙、算用料、辨別布料,到簡單的裁剪、縫製技巧,她毫無保留地把自己的經驗傳授給她們。劉嫂進步很快,不僅能看懂簡單的襯衫、褲子圖紙,還能準確計算用料,甚至能獨立辨別布料好壞;陳小花更是展現出了過人的天賦,不僅學會了所有基礎技能,還能嘗試著畫簡單的圖紙,裁剪小尺寸的衣服。
為了檢驗培訓成果,蘇青還特意安排了一次「實戰考核」——給她們一個簡單的訂單:一位顧客要一件M碼的淺藍條紋襯衫。「你們倆合作,從看圖紙、算用料,到裁剪、縫製,都由你們來完成,我隻在旁邊指導。」蘇青說。
劉嫂和陳小花對視一眼,信心滿滿地開始了。劉嫂負責看圖紙、算用料,很快就算出需要1.3米淺藍條紋布;陳小花則負責裁剪,按照圖紙上的尺寸,用粉筆畫線,然後小心翼翼地剪下來;接著,兩人一起縫製,劉嫂縫領口、袖口,陳小花縫衣身、袖子,配合得十分默契。
兩天後,一件嶄新的淺藍條紋襯衫完成了。蘇青拿起襯衫仔細檢查,針腳細密、整齊,尺寸也完全符合M碼的標準,沒有一點瑕疵。「太好了!你們做得比我想象的還好!」蘇青開心地說,「從今天起,簡單的襯衫、褲子訂單,你們就能獨立處理了!」
劉嫂和陳小花看著自己親手做的襯衫,臉上滿是自豪。「多虧了蘇青你耐心教我們,不然我們這輩子都學不會這些技能。」劉嫂激動地說。陳小花也說:「蘇姐,以後你就放心吧,簡單的訂單我們肯定能做好,不讓你操心。」
沒過多久,就來了一個簡單的訂單——一位老顧客要兩件L碼的素色襯衫。蘇青笑著對劉嫂和陳小花說:「你們的機會來了,這個訂單就交給你們了。」兩人立刻行動起來,劉嫂負責算用料、準備布料,陳小花負責裁剪、縫製,不到三天就完成了訂單。顧客來取襯衫時,試穿後滿意地說:「這襯衫做得真好,跟蘇老闆做的一樣好!」劉嫂和陳小花聽了,笑得更開心了。
隨著劉嫂和陳小花的技能越來越熟練,蘇青也漸漸輕鬆了不少。她可以把更多的時間放在拓展品類、聯繫縣城攤位上,為來年的規劃做準備。有一次,蘇青去縣城考察攤位,把鎮集的攤位交給劉嫂和陳小花打理。兩天後她回來時,劉嫂和陳小花不僅順利完成了當天的銷售,還接到了三個定製訂單,把顧客的需求記錄得清清楚楚。
「蘇青,你放心去忙縣城的事吧,鎮集的攤位我們能打理好!」劉嫂信心滿滿地說。蘇青看著眼前的兩人,心裡滿是欣慰——她知道,自己的培訓沒有白費,她們已經成為了自己最得力的幫手。
三月初,鎮集的生意漸漸回暖,蘇青的攤位又開始忙碌起來。劉嫂和陳小花已經能獨立處理簡單的訂單,蘇青則專註於定製訂單和新品研發。三人分工明確,效率比之前提高了不少,銷售額也穩步增長。
有一天,那位曾被蘇青還過錢的工裝男人,帶著幾位同事來買衣服。看到劉嫂和陳小花熟練地接待顧客、推薦衣服,男人笑著對蘇青說:「老闆,你這兩位幫手真能幹,看來你把她們教得很好啊!」蘇青笑著說:「是啊,她們現在都能獨立處理訂單了,有她們幫忙,我輕鬆多了。」
男人點點頭:「你不僅自己能幹,還願意教別人,真是個好老闆!以後我們廠裡的人買衣服,肯定都來你這兒!」
夕陽西下,蘇青看著攤位前忙碌的劉嫂和陳小花,又想起了自己的規劃——等縣城的攤位穩定後,就把鎮集的攤位交給她們打理,自己則專註於新品研發和兩個攤位的協調。她相信,有這樣一支越來越強大的團隊,「蘇記服裝」一定能實現更大的發展,自己開服裝店的夢想,也一定會早日實現。

