段曉棠在校場為某些人分不清左右抓狂的時候，祝明月在東市冷眼看著步步糕開業。

　　天將降大任於斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨。天將降興旺於店鋪也，必先經幾番波折。

　　段曉棠在家的時候，祝明月預估著裝修進度，找坊內算命的瞎子算了一個良辰吉日。

　　再後來段曉棠意外入營，裝修進度如常，可員工的培訓停滯下來。等祝明月帶著戚蘭娘好不容易將培訓重新拉起來，原先的日子肯定是趕不上了，又去找算命瞎子再定一個日子。

　　周易先生智不智慧暫且不談，但寧可信其有不可信其無，尤其近來家中日子不順。

　　花點錢算了良辰吉日，上上下下都安心。

　　雞蛋糕外表金黃誘人，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。口感酥脆，內部柔軟，每一口都能感受到雞蛋的鮮美和甜香。

　　戚蘭娘叫人切了小塊，放置在白瓷碟子內，店員托著碟子站在店鋪門口招呼過往的行人品嘗。

　　當然，前提是找穿著體面整齊，能消費得起的行人。

　　這些隻是輔助手段，新鮮出爐的蛋糕混雜著甜美和驚喜的氣息，霸道地鑽進每一個路過步步糕門口的行人的鼻子裡，挑動著他們的嗅覺，勾起肚子裡的饞蟲。

　　客人如果在五穀豆坊買食材不湊手，通常用大片的樹葉子包起來，串根細麻繩了事。東西再多些，賣個竹籃竹筐也行。

　　換做步步糕，單品價格高，包裝就換成了油紙，油紙外蓋的是巴掌大的步步糕印章。

　　一位錦衣客人帶著隨從站在櫃檯外，看著貨架上形形色色從未見識過的新鮮糕點。

　　長安人從不乏接觸新事物勇氣，南來北往的商人給他們帶來多少異域之物，區區一糕點而已。

　　「這是什麼？」指著一個個白瓷碟子中放置的或三角或圓形的糕點。

　　戚蘭娘：「奶油蛋糕，是我們店裡的招牌，味道香香甜甜。」

　　客人點點頭，隻看擺放的位置，也知招牌的說法不假，「我拿一塊。雞蛋糕和古早蛋糕各稱一斤。」末了吐槽，「你們這名字奇奇怪怪的。」

　　「畢竟是西邊的東西，」戚蘭娘將雞蛋糕和古早蛋糕包好，「客人，蛋糕在這吃還是帶走？」

　　客人：「在這吃。」

　　戚蘭娘手往牆邊一指，「我們這還有不少飲子，有需要的麼？」

　　客人：「拿壺紫蘇飲子。」

　　戚蘭娘將人引到櫃檯中段的收銀台，趙瓔珞同樣用布巾包裹著頭髮，正帶著另一個小娘子算賬收錢。

　　「雞蛋糕三十文，古早蛋糕五十文，紫蘇飲子二十文一壺，開業七折七十文。奶油蛋糕一百文開業九折九十文。承惠一共一百六十文。」

　　這點賬目壓根用不上算盤。

　　客人也沒想到一小塊蛋糕比其他三樣加起來還貴，肉痛是肉痛，但還能承受得起，何況是真心想嘗鮮。

　　步步糕的飲子壺比酒壺大不了多少，客人拿著精緻的瓷勺一口一口的挖著奶油蛋糕，暗道錢花得值。

　　拆開包好的蛋糕包裝，三樣輪換兌著紫蘇飲子吃。

　　臨走時再買了兩塊帶回家分享給家人。

　　祝明月「以權謀私」，用春風得意樓的名義採購一批蛋糕，每桌消費五百文以上，送上一碟。

　　小二們知機，客人若是吃的好問起來，半點不藏著掖著將人引到步步糕去。客人若是不提，他們也不會沒眼色的強行推薦。

　　過了一兩日，有熟客到長新樓用餐，讓僕人從步步糕打包了一份戚風蛋糕。

　　自是熟客，說話便沒了許多顧忌，「錢掌櫃，人家春風得意樓都給客人送蛋糕，你們長新樓家大業大，還得我自己去買。」

　　錢掌櫃：「孫郎君，這糕點看著樣式新鮮，哪裡買的？」

　　孫郎君：「過兩條街，叫步步糕，新開的。」

　　錢掌櫃拱手，「多謝郎君指點迷津。」待會就去看看，買回來切成小份，不翻三倍賣出去我不姓錢。

　　錢掌櫃挑了一個空閑時間，興沖沖得循著路去往步步糕掘金。

　　剛進門見到戚蘭娘和趙瓔珞齊齊站在櫃檯後，試問：她兩一起跳槽的可能性有多大？

　　戚蘭娘：「錢掌櫃，真是稀客，快請進！」

　　錢掌櫃：我又抄到他們老巢裡去了。

　　錢掌櫃手揣在袖子裡，「這也是你們開的。」

　　戚蘭娘微微點頭，「承蒙你照顧。」

　　錢掌櫃在櫃檯前踱步，大家合作有一段時間了，公事公辦，「戚娘子，你看有哪些推薦的？」

　　戚蘭娘：「我們這裡大緻分兩類，甜口和鹹口的。你家的話，肉鬆蛋糕、芝士蛋糕、鮮奶油麵包都比較適合。」

　　長新樓以食材珍惜知名，和主打物美價廉的味尚居相比，在五穀豆坊採購食材的品類就有明顯不同。

　　長新樓在高價食材上佔比更多，不管對不對，貴肯定是沒錯的。

　　錢掌櫃也在糾結，他原先在五穀豆坊隻是想買些市面上沒有食材，後來是怎麼過度到連常見的豆腐都是在他家買的。

　　哦，他家的豆腐實在花樣多。

　　戚蘭娘將人往旁邊的辦公室引去，「錢掌櫃，請跟我來。」

　　辦公室內兩人坐下，店員送來各色的試吃品，筷子和飲子。

　　戚蘭娘：「錢掌櫃，請！」

　　錢掌櫃一樣樣吃過去，感覺沒吃幾下肚子就撐住了。「除了你剛才推薦的三樣，再加葡萄乾麵包和乳酪麵包，先各要三斤。」

　　多是甜口，在長安人民心中，甜才是王道。

　　「今日快散市了，我明日派人來取。」

　　戚蘭娘向來不指望做生意能一蹴而就，「今天我們開業酬賓的最後一天，不過今天定下明日來取，我一樣給錢掌櫃算七折。」

　　錢掌櫃：「多謝戚娘子了。」

　　錢掌櫃離開後，趙瓔珞湊在戚蘭娘耳邊問道：「錢掌櫃拿了多少？」

　　戚蘭娘：「五十文三斤，八十文十二斤，我給他算的活動的價格。」

　　步步糕為了算賬方便，價格分為二十文、三十文、五十文、八十文、一百文五個檔次。

　　「我待會交待一聲。」趙瓔珞是臨時過來幫忙的，明日未必會來。「可惜奶油蛋糕賣完了！」不能和錢掌櫃做筆大生意。

　　似李君璞厭惡一切的花哨，段曉棠喜歡簡約雅緻，但輪到做生意，蛋糕必須往艷麗方向做，才符合大部分客人的喜好。

　　當然，如果錢給的夠多，他們也可以特別設計一個簡約素雅的奶油蛋糕。