第 147章 製做油燈
黃雨夢擡頭看向兩人,笑著喊道:「二哥,你回來了,子安哥也來了。」
黃子安點點頭,說道:「三妮,你們先忙,我先回了。」
「子安哥,先坐下來休息一會啊。」
「不了三妮家裡還有事。」
黃子安走後,黃二虎神秘兮兮地笑著說:「三妹,你猜我帶啥回來了?」
黃雨夢這才看清,狗籠裡裝著兩條魚,想著,自己來這裡好像還沒吃過魚。
「二哥,你這是在哪裡抓的?」
黃二虎伸手從狗籠裡提出兩條幾斤重的魚:「我去砍竹子做狗籠時,碰上了子安,他說也去砍點竹子。」
我倆砍完後,路過一條河,河邊小坑裡,哪曾想會有幾條魚。
我倆扔下竹子就去抓,抓了這4條大的,小的都扔回河裡了。
黃雨夢眼睛放光,興奮地說:「二哥,下次帶我去,我也想去抓魚!」
「行啊,三妹,下次哥帶你去。」
隨後,黃雨夢接過魚,用手掂了一下差不多有6斤多重的樣子!
「二哥,我先把這魚處理一下,晚上吃」
「黃二虎點了點頭,好,你去吧」
黃雨夢走到井邊,朝著不遠處的陳氏喊道:「娘,二哥抓了魚,我現在準備做晚飯了。」
陳氏正和黃二樹,在澆後院青苗。
聽到喊聲後,直起了身子:「行,你燒飯吧,娘和你爹可能要澆水澆到天黑了。」
黃雨夢應了一聲,轉身快步走向竈房。
她拿起了菜刀,回到了井邊。開始處理魚。
黃雨夢一邊處理著魚,一邊腦海裡浮現出水煮魚、酸菜魚的模樣。
可轉瞬又皺起眉頭——家裡沒那些調料,做不了啊。
思索片刻,還是做紅燒魚,下次再做其它的。
正好中午做的餅大家都沒吃夠。貼在魚湯上面也是一樣好吃,隻是味道不同。
不一會兒,魚處理好了,她拿起魚快步走進竈房。
緊接著,黃雨夢端著砂鍋走進房間。
就在這時,床上的黃五妮翻了個身,悠悠轉醒。
黃雨夢見狀,臉上露出笑容,溫柔地說道:「五妮,你醒啦!快起來,桌上有好吃的。」
黃五妮一聽好吃的,瞬間來了精神,把抱在懷裡酣睡的小狗隨手丟在了床上。
黃雨夢看著被扔在床上的小狗,無奈地搖了搖頭。
她走到米袋旁,挖了一碗米。
挖完米,黃雨夢轉身看著黃五妮,耐心地說道:「五妮,這小狗狗不可以抱上床哦。」
黃五妮一隻手拿著米片,小嘴塞得鼓鼓的,含糊不清地問:「為什麼呀?三姐。」
黃雨夢語氣溫和地解釋:「就像你穿衣服一樣,得洗乾淨才能穿。小狗身上也有髒東西,上床會弄髒床鋪。」
黃五妮眨著大眼睛,好奇地問:「那三姐是要我給小狗洗澡嗎?」
黃雨夢摸了摸黃五妮的頭,說道:「小狗還太小啦,現在還不能洗澡,不然會生病。等它長大一點,就可以洗了。」
還有,五妮啊,小狗沒洗澡,有時會臭臭的,你抱著小狗睡覺,臭臭的多難受呀。
黃五妮一聽「臭臭的」,小臉皺成了一團,趕忙點頭:「我知道了,三姐。」
黃雨夢欣慰地點點頭,叮囑說:「五妮,好吃的要留一點給爹娘和二哥,他們還沒吃。」
黃五妮拍著兇脯保證:「我知道了,三姐,我會留的!」
黃雨夢點了點頭,隨後端著砂鍋去了竈房。
先將米放在陶鍋中煮著。
緊接著,轉身來到案闆前把蔥姜蒜切好,放在一旁備用。
隨後,引燃爐竈,將鍋洗乾淨後,舀起一勺豬油放在了鍋中,又捏起一小撮鹽撒入。
【鍋中放一點鹽,能有效防止煎魚時粘鍋。】
片刻後,鍋裡的油開始熱了,黃雨夢小心翼翼地拎起兩條處理好的魚,沿著鍋邊輕輕滑入。
魚身一接觸熱油,「刺啦」一聲,香味瞬間瀰漫開來。
沒過一會兒,黃雨夢手持鍋鏟,輕輕掀起魚身的一角。
隻見魚皮被煎得金黃,她這才將魚翻至另一面。
【煎魚初期不能隨意翻動,不然魚皮容易破碎,就煎不出這完整的了。】
待魚的兩面都煎至金黃,她依次倒入醬油、撒上鹽,將之前切好的姜蒜也一股腦兒放進鍋裡。
緊接著,黃雨夢挖了幾碗麵粉出來,不一會就將麵糰揉好、擀好了。
此時,魚鍋裡的湯汁已變得少了,黃雨夢將麵餅沿著鍋邊貼好,隨後調小竈火,防止麵餅被烤糊。
做完這些,黃雨夢轉身看向一旁煮著的粥。
她拿起勺子在鍋裡攪了攪,然後將鍋蓋掀開一條小縫,讓粥在一旁慢慢煨著。
不知何時,天已經快完全黑了下來。
黃雨夢看著黃三生和黃四澤還在院子裡借著微弱的光線撿黃豆。
黃三生的眼睛幾乎都要貼到黃豆上了。
黃雨夢趕忙走了過去:「三生哥,四澤,先別撿了,這天都黑透了,這麼做太傷眼睛了。」
黃三生嘴上應著「好」,手上的動作卻絲毫未停。
無奈之下,黃雨夢隻好返回屋內,將油燈取了出來。
黃三生見狀,開口說道:「三妮,天還不算太晚,用不著點油燈。」
黃雨夢反駁道:「還不晚?我都快看不清東西了。」
說著,她將油燈點燃。
隨後,不禁想到,自己家僅有兩盞油燈,平日裡早上做豆腐時,常常要借著月光照明。
要是碰上沒有月光的夜晚,可該如何是好?
要是能買一個太陽能燈裝在院子裡,那該多方便啊!也不知道商城有沒有。
眼下這盞油燈,比小酒杯大一點,裡面散發著香油的香氣。
黃雨夢思考了一下,突然想到,以前看過一個博主做過實驗,那段視頻還有點印象。
或許自己也可以多做幾盞那樣的油燈應急。
想到這裡,黃雨夢快步走進竈房,找來三個粗瓷碗,先在每個碗裡倒入大半碗清水。
再沿著碗邊緩緩倒入一層食用油。
記得視頻裡用的是棉簽作為燈芯,可看著家裡的那盞油燈好像是用繩子?
「想著等會問一下娘。」
隨後看向鍋裡的粥,已經差不多了。
黃雨夢趕忙將粥鍋端了下來。
她站在井邊,喊著:「爹,娘,吃飯啦!」
陳氏在後院回應著:「這就來!」
黃雨夢又趕忙去了竈房。打開鍋蓋,將麵餅撿出來,往鍋裡撒上了蔥花。
隨後,她將做好的飯菜端到堂屋,喊著:「二哥,三生哥,四澤,洗洗手,過來吃飯啦!」


