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第 67章 香茅草

  院子裡,黃雨夢看著眼前,還有大半筐的龍蝦,手上已經被夾了好幾個口子,傷口處還滲出了血珠,疼的她直甩手。

  再看一旁的黃五妮,負責把蝦尾的線去掉,此刻也是哈欠連天,眼皮直打架,昏昏欲睡。

  黃雨夢心疼地說:「五妮,去睡一會吧。三姐也不想弄了。等你睡醒了我們再接著幹活。」

  黃五妮一心想著吃肉,哪裡肯去睡,倔強地說:「我還可以,三姐,我不困。」

  黃雨夢耐心地勸道:「五妮呀,掙錢不是一下子就能掙到的,現在家裡還有肉吃。你得養足精神,才能幹更多的活呀。」

  黃五妮實在是困得不行了,聽了黃雨夢的話,隻好乖乖地去睡覺了。

  黃雨夢看著黃五妮睡著後,原本也想睡一會的,可一想到家人都還在外面辛苦幹活,自己好像也不能偷懶。

  但是,手上的疼痛,讓她實在是不想再碰那小龍蝦了,於是她想著先把豆子給泡起來。

  她看著買來的豆子,估摸著加起來大概有100多斤。

  她找來兩個大盆,各挖了滿滿一盆豆子,把壞的先撿了起來,在端到井邊仔細地清洗起來。

  將豆子洗好,泡好後。

  她又來到了,自己種的菜地裡面,轉了一圈後,看著眼前綠油油的青苗,心中盤算著:現在有油有鹽了,晚上要不涼拌一盤野菜吃吧。

  突然,她一拍腦門,驚呼道:「差點忘記了,我的那個豬內臟還沒煮呢。」

  可她又犯了難,那內臟要是沒有足夠的調料,煮出來肯定腥味很重,根本沒法吃。

  自己買的調料太少了,這可怎麼辦?

  她想了一下,隨後,趕緊回去拿了一個鏟子和小籃子,決定去山上在挖些野蔥來,再看看有什麼調料能用?

  剛走到院子裡,就看見黃二虎挑著兩個布袋回來了。

  黃二虎放下袋子,擦了擦額頭上的汗水,對黃雨夢說:「三妹,你在家怎麼又不從裡面關門呀?被娘知道又要說你了。」

  說著,他又從院子裡拿了一個特別大的竹筐,將兩袋小龍蝦倒了進去。

  倒進去後,竹筐底部才剛剛被蓋住。

  黃二虎顧不上休息,又匆忙地拿起扁擔和袋子,說道:「三妹,趕緊把門關好。」

  黃雨夢還沒來得及說上一句話,黃二虎就又出門了。

  黃雨夢無奈地搖了搖頭,隻好把院門關上,然後朝著後山走去。

  在後山,黃雨夢還真有了意外的收穫。

  她發現了香茅草,以前她就吃過『香茅炒雞』,那味道別提多鮮美了,回去後,還特意查過這種調料,還在網上買過幾次。

  她走上前去,掰了一小束,放在鼻尖聞了聞,熟悉的檸檬香氣撲鼻而來。

  香茅草其實分兩種,這種帶香味的才可以食用,普通的根莖沒有這麼粗,也沒有這種獨特的香味。

  黃雨夢小心翼翼地挖了一些,又挖了一些小蔥,滿心歡喜地回了家。

  回到家後,她先把大腸和豬肺放在鍋裡過水煮了一下,清洗乾淨後,放上調料開始滷製。

  一邊滷製內臟,她還得一邊抽空去處理小龍蝦,事情一件接著一件,忙得她不可開交。

  一個多小時後,黃五妮睡醒了,一股濃郁的香味飄進了她的鼻子裡。

  她一下子從床上爬了起來,循著香味跑到了院子裡,興奮地問:「三姐,你又煮什麼好吃的?我都聞到香味了。」

  黃雨夢站了起來,洗了洗手,笑著說:「三姐煮的內臟,應該是可以吃了。」

  黃五妮一臉茫然:「三姐,內臟是什麼呀?」

  黃雨夢擦了擦手上的水,拉著黃五妮來到竈房,打開了砂鍋的蓋子。

  瞬間,更濃郁的香味瀰漫開來。

  黃雨夢用筷子把大腸挑起來看了看,大腸已經煮得很軟了,醬油上的色恰到好處,再加上香茅草的獨特味道,聞起來就讓人垂涎欲滴。

  黃五妮在一旁興奮地跳著腳,喊道:「三姐,我要吃,我要吃。這個內臟好香啊!」

  黃雨夢用筷子夾了一塊切好的豬肺,遞到黃五妮嘴邊:「你先吃這個豬肺,那個腸等涼了再切。」

  黃五妮迫不及待地咬了一口,一邊嚼一邊點頭,含糊不清地說:「好吃,三姐,這肺好好吃,脆脆的,雖然沒有肉好吃,但是也特別好吃。」

  黃雨夢笑著問道:「那哪個更好吃一點呢?」

  黃五妮笑嘻嘻地說:「都好吃啦,三姐,隻要是三姐做的都超級好吃。」

  黃雨夢聽著黃五妮的誇讚,心裡樂開了花。

  她摸了摸黃五妮的頭:「就你嘴甜,慢點吃,別噎著。」

  黃雨夢自己也夾起一塊豬肺放進嘴裡,味道還不錯,如果能再放點八角就好了。

  正當兩人沉浸在美食的喜悅中時,院子外傳來了一陣嘈雜的腳步聲和說話聲。

  黃雨夢起身走到院子門口,打開門一看,原來是陳氏、黃二虎和黃四澤回來了。

  他們每個人都背著沉甸甸的袋子,汗水濕透了衣衫,臉上卻滿是疲憊後的滿足。

  「娘,你們回來了,哇,抓了這麼多紅蝦啊!」黃雨夢迎上前去,接過陳氏手中的一個袋子。

  陳氏笑著點了點頭:「是啊,田裡的紅蝦又多又肥。你和五妮在家沒偷懶吧?」

  黃雨夢笑著回應:「當然沒有,我們把小龍蝦處理了不少,還煮了豬內臟,可香了,你們快洗洗手,先嘗嘗。」

  黃二虎和黃四澤放下手中的袋子,一屁股坐在院子裡的石凳上,大口大口地喘著粗氣。

  黃五妮見狀,連忙跑過去,給他們舀了兩碗水:「二哥、四哥,你們辛苦了,快喝點水。」

  黃二虎接過水,一飲而盡,感慨道:「還是家裡好啊,忙活了一天,就盼著這一口水喝。」

  「陳氏邁著步子走進竈房,一眼就看見砂鍋裡鹵好的豬內臟。」

  熱氣騰騰,那霧氣裡裹挾著濃郁的香氣,瞬間瀰漫整個竈房。

  陳氏不禁深吸一口氣,讚不絕口:「三妮啊,你現在可太厲害了!這豬內臟光是看著,就讓人食慾大增。」

  娘以前也煮過這玩意兒,可煮出來全是腥臭味,根本沒法吃,打那以後,家裡就再也沒買過豬內髒了。

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