“謝謝大姐，你不說我還真不知道呢。”許清感謝道，“那我今天就早點收攤回去了，對了，趕集是從白天開始還是晚上開始？”

　　老闆娘：“早上就開始了，我聽說外面那些來趕集的人天不亮就在城門口等著了，等城門一開，集會也就開始了，大家都想趁著太陽不大時趕緊把東西買好，等到下午出來的人就少了，所以生意最好的時候就在開城門到中午之間。”

　　許清再次謝過老闆娘，帶著小徒弟們收攤回家了。

　　空間裡，許清正在做明天要賣的糕點，李長亭在旁邊打下手，考慮到客流量，每樣糕點先做一百個，就算賣不完還可以放到醉仙樓賣。

　　至於燒仙草、雙皮奶和布丁，除了蜜豆、奶茶，許清還準備了西瓜、葡萄、芒果、桃子和甜瓜等配料，到時候現切現加。

　　這些東西做起來都非常簡單，太難了許清也懶得弄。平平安安將小木牌發給排隊的客人，讓客人按照叫到的順序來攤子前點東西，如果錯過了，那就隻能歸還木牌重新排隊了。

　　關於叫號的規則小貨車前面也貼了紅紙解釋，可以說考慮到方方面面了。

　　對這種叫號的新奇賣法，大家都表示很配合。