第10853章

　　等到開飯前一碗茶的功夫，再把小泥爐子點着，用小火慢慢的加熱，到時候就是邊吃邊加熱，這樣的數九寒冬的天氣，吃着才過瘾呢！

　　接下來，楊若晴又如法炮制，一整隻雞也是如此紅燒。

　　雞的個頭有限，所以楊若晴往雞裡面加了闆栗和芋頭，接着端到飯堂的桌上，底下同樣架着一隻小泥爐子。

　　大胖頭魚的話，楊若晴做成了三種吃法。

　　魚頭自然是放在大盤子裡，鋪上蒜泥紅辣椒來做剁椒魚頭，剁椒魚頭底下還均鋪了一層紅薯粉絲。

　　魚肉切成大塊，從壇子裡摸了兩顆大頭酸菜做成酸菜魚塊鍋子，同理，底下依舊不缺小泥爐子。

　　魚排過了麥子粉和雞蛋，在鍋裡炸，然後再用蔥姜蒜摸香蔥葉子翻炒出鍋。

　　大孫氏送過來的五花肉，楊若晴做成了大塊的把子肉，底下倒扣着梅幹菜。

　　這道菜可是楊華忠和羅鐵匠兩個的最愛呀，就着這道梅幹菜把子肉下酒，他們倆估計能從天亮喝到天黑。

　　再然後，從五花肉上切下來的幾兩瘦肉，楊若晴直接捏成了肉圓子，跟小青菜和菌菇做了一大缽湯。

　　全都是幹菜硬菜，肯定得來口湯潤滑一下子撒。

　　大孫氏送過來的那半扇排骨，楊若晴一般拿來做糖醋排骨，這是孩子們愛吃的。

　　另一半跟土豆紅燒，大安不安吃肥肉，喜歡吃瘦排，這道紅燒土豆排骨大安肯定喜歡。

　　你以為這就完了嗎？

　　沒完哦！

　　項勝男先前過來，帶了兩斤牛肉，還有一條牛舌頭。

　　楊若晴把牛舌頭鹵了，用香菜沫子和紅油辣椒做成一道涼拌牛舌。

　　兩斤牛肉加之前菜園子裡砍回來的那兩根大白蘿蔔，又是一道香香辣辣熱氣直冒的蘿蔔炖牛肉鍋子。

　　“姐，硬菜不要再搞了，不僅是吃不下的問題，還有就是飯堂那大圓桌子都快要裝滿了！”

　　小花将牛肉蘿蔔鍋子送去隔壁飯堂回來後，跟楊若晴這建議。

　　楊若晴也擡頭朝飯堂桌上張望了一眼，果真，那張可以被轉動的大圓桌上，此刻已經擺了五六個泥爐子，每一個泥爐子上面都是一隻雙耳小鐵鍋，旁邊還有大盤小盤裡的炒菜。

　　份量确實很夠看了。

　　“行，那就炒兩個素菜準備開飯了。”

　　“朵兒，你别忙乎了，你去喊大家過來坐，花兒，你去把孩子們帶過來，素菜簡單，我來炒。”

　　“好嘞，我這嗅樂了好一陣的香味兒，早就餓啦！”

　　小朵笑嘻嘻的摘下腰間的圍裙，趕緊和小花一塊兒出了竈房門。

　　而楊若晴呢，則去了飯堂，開始挨着順兒的把小泥爐子們點燃……

　　這小泥爐子可真多，就像搞批發的似的。

　　這些小泥爐子類似于後世那種小火鍋的底座，隻是後世更方便，燒酒精餅，又或者液化氣。

　　這裡，用的是炭火。

　　不過，也正因如此，碳火鍋更有一種原始複古的味道。

　　這是之前年中裝修竈房的時候，楊若晴專門整的一批家當，為的就是臘月和正月大家都回來了，招待親戚朋友派上用場。

　　瞧瞧，這多好呀，外面冰天雪地，又開始飄鵝毛大雪了，飯堂裡卻是熱氣飄飄，溫馨熱鬧。

　　隻是可惜……棠伢子不在家……

　　而家裡能擁有這一切的溫馨美好，大半的功勞都來自于他……

　　楊若晴來不及傷感和思念，因為屋外已經傳來了談笑聲和腳步聲。

　　她推開飯堂的門望過去，果真便見大隊人馬正往這邊過來，團團圓圓福娃嬌嬌柔柔這些小孩子們，一馬當先，争先恐後的跑在最前頭。

　　鏟出來的青石闆路偏不走，非得去往旁邊的雪地裡踩，頓時，潔白的雪地裡不僅留下一排排雜亂的小腳印子，也留下一路歡快的笑聲。

　　楊若晴看着孩子們那小腿短，一下子就紮進了齊膝深的積雪裡，這下鞋子襪子褲管子，不全得被雪水打濕啊？

　　她正準備出聲吆喝兩嗓子，讓他們走好端端的路，不要“飛檐走壁”啦。

　　然後，王翠蓮和孫氏已經搶在前頭驚呼起來。

　　“哎喲我的寶們诶，莫要踩雪哦！”

　　“鞋子濕啦，待會着涼生病。”

　　“生病了就不能吃零食，隻能喝小米粥哦……”

　　奶奶，嘎婆，齊上陣，去雪地裡抓幾個小家夥去了，頓時，一陣雞飛狗跳，就算摔倒了都不疼，還咯咯的笑，抓起身旁的雪砸過去。

　　“打雪仗咯！”

　　歡聲笑語盈滿了院子。

　　落在楊若晴眼底，這可真是世上最好看的風景，遠比那些大師們筆下的名畫都要讓她入迷……

　　“快些過來坐，菜都擺上桌了。”楊若晴笑着朝大家夥兒招手。

　　衆人魚貫着進了飯堂，看到大圓桌上擺的滿滿當當的菜，好幾種鍋子，炭火滋滋的響，鍋子裡熱氣香氣四溢，頓時，衆人圍着桌子找自己的位置坐，眼睛卻都不約而同的投向桌上的幾個鍋子，帶着欣賞，期待，好奇去打量鍋子裡的菜。

　　“這也太香了吧？色香味俱全，跟下館子似的啊！”

　　“就算下館子，都不見得有這麼好！”

　　“下館子是錢沒燒給，東西卻吃不到嘴幾口，哪裡有家裡自己做的實在？”

　　“下館子都是圖個花樣……”

　　“咱家裡這菜，花樣也不少啊，看得我都餓了！”

　　小朵拿着燙好的碗筷過來擺桌，聽到衆人的誇贊，咯咯的笑。

　　“你們這些人真是不會誇人，老是拿館子的做啥比較？我姐就是開館子的呀！你們一口一個館子不實在，哼！”

　　小朵這話一出，衆人面面相觑，然後都不好意思的笑起來了。

　　楊華忠更是哈哈笑着說：“我們說的館子是那種路邊攤的小館子，咱晴兒開的是大酒樓，那不一樣嘛！”

　　駱鐵匠拉着楊華忠去酒櫃那邊：“老三，過來自己挑，有好幾壇我都沒開封，留了大半年，就等你回來一起喝！”

　　“哎呀，鐵匠哥你有心啦，那敢情好，今個幾個閨女整這麼多好菜，我必須得多喝幾盅。”

　　楊華忠摩拳擦掌來到酒櫃跟前，身後，孫氏打趣說：“你就說你自己饞酒了不行嘛？非得找别的借口？”