蕭念織準備搞個蝦餃，當然是改良版的。夬

　　正宗一點的需要放肥肉丁，但是蕭念織表示：紅燒肉還可以稍稍五花三層一下。

　　但是，純肥肉丁……

　　婉拒了哈。

　　所以，前腿肉稍稍帶一點肥的切成丁，然後跟拍好的蝦泥，切好的蝦仁段，放到一起去調餡料。

　　蝦餃的皮，為了增加那種透明的質感，就需要用到無筋面粉。

　　無筋面粉，又叫澄粉。

　　屬于蛋白質極低的一種面粉。夬

　　用它蒸出來的蝦餃的皮，會格外的晶瑩剔透，看起來，就像是水晶一般。

　　看起來，好看又好吃。

　　而且，那種晶瑩的質感，給人一種：我很高貴，沒錢别來沾邊的視覺感。

　　口感上的話，其實差的并不算多。

　　但是，也很好吃。

　　蕭念織處理的很快。

　　他們雖然隻有三個人，但是有兩個運動量特别大人的在，吃的也多。夬

　　所以，準備的菜量，肯定是需要足夠的。

　　蕭念織把家裡，蒸包子用的蒸籠都找了出來。

　　對于南方來說，早茶可能吃的就是一種格調。

　　對于郭家姐弟來說……

　　别管什麼花裡胡哨的。

　　得吃飽。

　　所以，直接上蒸籠！夬

　　蕭念織手腳麻利的包上了，郭似雪一看，這活她會！

　　精細活不行？

　　但是，這種大鍋飯行為，她還是可以的。

　　就是包起來，确實十分麻利，但是并不算是太好看。

　　跟蕭念織包的蝦餃放在一起，形成了慘烈的對比。

　　一個是，包好了，不會漏。

　　一個是，形似藝術品，看着賞心悅目的。夬

　　但是，郭似雪心态特别好，根本不在乎這些，還在那裡自我調侃着：“嘿，我包的這個也行，等到了邊關，練一下，說不定明年回來的時候，就更好了呢。”

　　明年能不能回來，并不知道。

　　但是人嘛，總還是要抱着一些期待，或者說是希望。

　　蕭念織被她自我滿足的樣子逗笑，手上的動作沒停，嘴上笑着鼓勵她：“那你可得好好練，下次回來檢查成果。”

　　“如果覺得瘦肉口感沒那麼好的話t，可以換成肥肉丁，五花肉也行，看自己的喜好。”

　　“其實肥肉丁會更好一些，油脂更豐沛，吃起來，會更加鮮香。”

　　“不過，蝦這個東西，邊關并不常見，蝦幹的話，又達不到這樣的口感，可以考慮，換成别的。”夬

　　“其實餡料不重要，重要的還是味道和口感，當然邊關那邊可能更重要的還是飽腹感吧。”

　　……

　　蕭念織不放心的說了不少。

　　郭似雪在一邊聽着，不住的點頭：“對對，肥肉好，這個吃起來更香！”

　　“是沒蝦，但是想想辦法，沒蝦就吃肉。”

　　……

　　郭迎回已經去看着烤房了。夬

　　蕭念織之前讓人準備的黃金糕的粉團已經低溫發酵好了。

　　如今回來了，自然需要先烤上。

　　等到其他東西蒸好，這個也能稍稍放涼，然後切好上桌了。

　　郭迎回之前沒吃過這種東西，如今聽着名字，覺得很有意思。

　　黃金啊！

　　誰不喜歡？

　　所以，他親自看着！夬

　　蕭念織這邊念着時間呢。

　　自己家的烤房裡的烤窖，她是最了解的。

　　所以，掐着一個時間，郭迎回隻需要照着時間看着就好。

　　蕭念織這邊忙，那邊也沒忘記分心去留意一下，生怕郭迎回沒經驗再忘了。

　　除了這兩種，蕭念織還泡了蚬肉幹和瑤柱，方便之後煮粥喝。

　　其實如果有螃蟹的話最好，可惜……

　　這個季節，河蟹都過季了。夬

　　所以，就這兩種幹貨，将就着煮一下。

　　其實瑤柱泡好之後，與白米結合，味道也十分鮮香，不比螃蟹差太多。

　　所以，蕭念織選擇了這個。

　　大家齊向并行，所以速度也特别快。

　　廚房這邊很快就飄出了，烘焙的甜香，蝦餃的鮮香，蒸鳳爪和蒜香排骨的葷香，以及海鮮粥的鮮香……

　　各種鮮味兒交織在一起，直勾得人的心都跟着癢了起來。

　　郭似雪一會兒看看這個，一會兒看看那個，隻恨不得自己有兩張嘴，四個胃。夬

　　然後，多向并行，一齊開動。

　　哪個都不落下，哪個都能吃到。

　　那多好啊！

　　等到郭迎回看着的黃金糕烤好了，蕭念織這邊的蝦餃和鳳爪之類的，也都可以一鍋出了。

　　用蒸籠雖然稍費了些時間，但是一鍋出，還是十分方便的。

　　海鮮粥那邊，郭似雪一直看着呢，時不時的還需要攪動一下，以防粘鍋，所以香味兒飄的最悠遠。

　　她也是聞的最多的。夬

　　口水不知道咽下了幾回之後，終于聽到蕭念織笑着說道：“差不多了。”

　　郭似雪就差直接拍大腿表示：放着我來，放着我來，可算是可以吃了！

　　三個人，都是自家的兄弟姐妹，所以也不需要特别客氣。

　　蕭念織沒跟他們分桌，大家一張小圓桌，除了粥，剩下的都可以一起享用。

　　而且，有人布菜，用的也是公筷，并不存在衛生問題。

　　蕭念織覺得這樣其實挺好的。

　　蝦餃晶瑩剔透，鳳爪外表的虎皮色，看着就口感很好，而且十分入味的樣子。夬

　　蒜香排骨，清香誘人，十分适口的感覺。

　　黃金糕麥香中又夾雜着一絲讓人忽略不得的椰香。

　　其實正宗一點的，用椰漿。

　　但是，他們這邊沒那個條件。

　　蕭念織用的是椰粉。

　　都是果肉處理之後，曬出來的粉狀。

　　雖然有些粗糙，但是仔細的研磨之後，其實并不會影響口感和味道。夬

　　黃金糕已經切好擺盤。

　　因為内部生成氣體，産生的各種不同的蜂窩眼，形似魚翅，所以黃金糕又叫魚翅糕。

　　不過，别管它叫什麼，對于郭家姐弟來說，美味就行。

　　沒名字都行，他們可以憑借自己并不算是太好的文化，再給取一個！

　　海鮮粥自然是人手一碗。

　　瑤柱泡好之後，瑩白軟嫩，綴于米間，顫顫巍巍，看着就很好吃的樣子。

　　對比之下，蚬子肉倒是并不算是太明顯。夬

　　原本它個頭就不大，曬幹之後，就更小了。

　　哪怕重新泡了水，将其充盈了幾分，但是也沒有瑤柱看着顯眼。

　　但是，提鮮的作用，它是半點也沒少的。

　　如果用它和豆角，再煮個面條……

　　鮮香的湯底，裹着麥香濃郁的面條，隻想想就已經覺得美味了！

　　蕭念織決定，明天的晚飯，她就吃這個！