十二月初二這天……角

　　飄雪。

　　淩晨開始就零星的飄着。

　　不過，也一直是這麼零星的飄着。

　　因為天冷，雪落到地上并沒有融化，反而飄成了一地的白。

　　蕭念織艱難的爬起來，去早八……

　　是的，去上早朝。

　　路上因為太冷了，還把芝麻餅在懷裡抱了一會兒。角

　　然後在對方還有餘溫的時候，這才吃掉。

　　年終了，各部門都忙碌，特别是戶部和禮部，忙得都快要擦出火星子了。

　　而且，兩部時不時的還跟其他部門借人用。

　　沒辦法啊，年底的各種禮儀，祭祀都很多，禮部真的忙不過來！

　　尚書天天厚着臉皮，到處借人。

　　不止祭祀之類的儀式，這還新冊立的皇後，後宮一應的事宜，有些還需要他們禮部這邊打點安排。

　　戶部那就更不用說了。角

　　吏部那邊，年終官員各項考核，完成之後，就轉到他們戶部這邊。

　　官員的年終福利，各地收成彙總，支出……

　　戶部尚書最近看誰都是一張後娘臉。

　　為什麼？

　　根本笑不出來。

　　他都熬幾個大夜了？

　　所以，早朝算什麼？角

　　卷起來啊，同僚們！

　　蕭念織一臉麻木的站在那裡，聽着陛下時不時的說些什麼，然後底下有官員應聲。

　　然後散朝，陛下又召了小朝會。

　　好在今天的小朝會不需要蕭念織參加，她可以安心的回衙門。

　　說不定還能摸個魚呢。

　　婚禮的宴席，是在晚上。

　　所以，白天不需要着急。角

　　對應的禮物，蕭念織也早早就準備好了。

　　如今想的是……

　　就這個飄雪的冷天，中午吃什麼呢？

　　回到衙門之後，蕭念織都在思考這個問題。

　　不等她想好呢，餘監正就悄悄的拎着籃子又來了。

　　蕭念織隐隐的聞到了一股……

　　羊肉的味道？角

　　因為還沒處理，所以帶着一點膻味兒，聞着特别明顯。

　　哪怕對方的籃子上，還蓋了一塊舊花布。

　　餘監正一進來，就笑着說道：“中午搞個羊湯喝怎麼樣？”

　　蕭念織煮的羊湯，湯鮮味美肉還嫩，餘監正吃過一回，就一直惦記着呢。

　　這段時間太忙，也沒什麼機會吃。

　　今天這不是趕上了嘛……

　　餘監正覺得，他們中午就簡單的喝口湯，晚上去吃宴席。角

　　蕭念織中午原本是想對付一口，吃點面條，或是馄饨都行。

　　晚上還在正餐呢，中午吃太多可不行。

　　羊湯……

　　也不是不行。

　　蕭念織覺得自己可以隻吃蘿蔔喝湯，不吃肉，就不影響自己晚上去享受婚宴美食。

　　而且，人家東西都拿來了，自己不應聲，有些不太好看。

　　蕭念織很快應聲，起身查看了一下。角

　　餘監正準備的齊全，既有腿肉，又有羊排。

　　這兩個加到一起，煲出來的湯，也會更加的鮮美。

　　但是，首先，羊肉需要進行初步的去膻。

　　羊肉味美，奈何太膻了！

　　這一步需要的時間還挺長的。

　　所以，蕭念織和餘監正先動了起來。

　　冷水浸泡就可以，如果覺得味道還是太膻的話，可以滴些白酒，或是黃酒，都能輔助去膻。角

　　羊肉泡上了，其他的配料之類的，也就不怎麼着急了。

　　蘿蔔也可以到時候走再切。

　　李監副帶了一筐蘿蔔過來。

　　蘿蔔的畝産還是不錯的，而且這東西耐儲性好，挖個地窖，放一冬天，基本上是不會爛的。

　　就是會因為水分的流失，口感會變得粗糙，不太好吃。

　　不過，炖菜的時候，其實也還好。

　　如今的蘿蔔還沒放太久，而且他們這邊儲存的也好，埋在土地裡呢。角

　　拿在手裡的時候，就能感覺到，蘿蔔的水嫩。

　　一定很好吃，配上羊肉，到時候吸飽了湯汁，味道也會更加的鮮美。

　　蕭念織已經忍不住開始期待了。

　　中午的時候，雪停了，太陽悄悄從雲層裡鑽了出來，照耀着雪白的大地，慢慢的又恢複了本來的顔色。

　　雖然飄了大半天的雪，但是其實就是薄薄的一層。

　　不過因為之前陸陸續續的下了不少。

　　所以，很多地方，積雪還是挺厚的。角

　　勤快着清掃的街道之類的地方，才是薄薄的一層，太陽一曬就化。

　　蕭念織也不确定，張含山和周梨白的婚禮，進行到哪一步了。

　　不過，宴席是晚上，那是沒錯的。

　　所以，等着呗。

　　等待的時間裡，順手把蘿蔔切成小塊，再焯水去臭味兒。

　　如今的綠蘿蔔，并不是後世改良之後的口種。

　　所以味道并不算是太好。角

　　如果不焯水去一去味道，一起炖的羊肉，可能都要會被影響到。

　　焯一遍水，簡單的去臭之後，再一起炖，沒有那些雜味兒影響，才會更好的吸收羊肉的鮮香。

　　中午的時候，蕭念織動手，餘監正和李監副輔助。

　　蕭念織焯羊肉，炒香料，然後炖羊肉。

　　這些步驟，她做過太多次了。

　　前幾天還在府裡，給外公做了一回，讓他喝着補補身體。

　　冬日嘛，原本就是進補的時候。角

　　羊肉可以健脾溫中，益氣補血，對身體還是很好的。

　　但是吃多了也是容易上火，控制好這個度也很重要。

　　外公從前不太愛喝，覺得一股子生羊味兒，其實就是膻味兒沒去好，所以喝起來不夠美味。

　　但是，如今蕭念織處理的，外公還是很喜歡的。

　　不止外公，于姑姑也很喜歡。

　　那天蕭念織還順手給魏王府的管家帶了些。

　　然後，晏星玄鼻子很尖的聞出來，悄悄的emo了很久。角

　　太醫不讓他喝，說是跟他如今正在用的藥相沖。

　　不能喝，但是能聞到，也太折磨人了。

　　對此，蕭念織還有點小愧疚。

　　但是，轉過天她就忘了。

　　羊肉炖至軟嫩，湯汁的濃香也飄出來的時候，蘿蔔才能下鍋。

　　因為蘿蔔已經焯過水了，十分不耐煮。

　　所以，放的時間，要掐好。角

　　早放的話，容易直接爛在鍋裡，影響這一鍋好湯的口感和質地。

　　晚放的話，蘿蔔又脆生生的，吃起來，口感也不怎麼樣。

　　不早不晚，讓蘿蔔保持在一個将爛不爛的程度，就是最好的。

　　當然，這是蕭念織最喜歡的狀态。

　　因為這個狀态下的蘿蔔，咬一口，内裡的湯汁會直接在口腔裡爆開，滿口鮮香，能讓人回味很久很久。