第544章
蕭冷寒看着桌子上熱氣騰騰帶着飯香味的早飯,他愣了愣,神色也恍惚了下。
似乎他已經很久沒有吃過熱飯了。
看着桌子上的早飯,也讓他想起小時候的記憶來了。
小時候也可以坐在桌前,吃着熱飯。
蘇若雲看着蕭冷寒沒有動,道:“我的廚藝應該還可以,做的飯味道應該也不錯,你嘗一嘗就知道了。”
蘇若雲不是對自己的廚藝有信心,而是對跟着三嬸學的廚藝有信心。
誰吃過三嬸做的飯都說好吃,這可不是誇張。
“快吃啊,飯菜要趁熱吃才好吃。”
“而且你身上有傷,吃的好了傷口恢複的也快。”
聽着蘇若雲的話,蕭冷寒漸漸回神。
蕭冷寒這才拿起勺子喝粥。
蕭冷寒喝了一口粥直接就愣住了。
蘇若雲看着她的樣子道:“這是皮蛋瘦肉粥,你該不會是喝不慣這種粥吧。”
“我知道一般人喝粥都喝甜粥,我做的皮蛋瘦肉粥帶着一點鹹味,這裡面不但有肉還有松花蛋呢。”
“我家裡人都挺喜歡喝的。”
而且經常喝也不覺得膩。
蕭冷寒搖頭道:“沒有,很好喝。”
隻是他從未喝過這種口味,所以有些驚奇。
這讓蕭冷寒不由的多看了眼前少女一眼。
她跟很多女孩子不一樣。
她眼裡有光,有對生活的熱愛。
臉上的笑容那麼明媚。
蘇若雲笑着道:“好喝就好,你住在這裡的時間,我也可以經常給你做這個粥喝。”
“哎呀,不對,我會做很多種口味的粥呢,可不能光讓你喝這種粥。”
“要每天變着花樣做飯吃。”
她跟着三嬸學了很多廚藝,而且在那些廚藝的基礎上,她自己也研究了很多做法,研究了粥的各種做法。
就是南瓜都可以做粥。
蕭冷寒沉默着吃飯,沉默了一會道:“很累吧?”
會做各種口味的粥,做飯應該很累。
蘇若雲搖頭道:“才不累,做美食,聞着美食的味道,看着大家吃的開心,我會有成就感。”
是的,她一點都不覺得累,做飯的過程,她自己就挺開心的。
三嬸說這叫熱愛,熱愛能讓一個人做事情的時候全身都充滿着力量。
蕭冷寒發現不光粥好喝,就是雞蛋羹也跟旁人做的不一樣。
雞蛋羹似乎還有牛奶的味道,但沒有腥味,反而有一種香甜味。
還有卷餅,真的很好吃。
他本來坐在桌前的時候,也沒覺得餓,也沒覺得有什麼食欲。
他以前吃飯,隻是為了墊肚子。
但此刻,吃着早飯,他心裡說不出什麼感覺。
就覺得有一股暖意湧上心口。
好像身體都跟着暖了起來。
“你有沒有想吃的東西?”
“你想一想中午想吃什麼,我來做。”
反正蘇若雲自己覺得無所謂,她做什麼都覺得好吃。
她想問問眼前的人。
眼前的人眼睛那麼好看,長的也那麼好看,還受了傷,身上帶着病弱破碎感,她都忍不住想對他好點,幫他把身體補回來。
至于别的,蘇若雲壓根沒有多想。
這人能掉進她院子裡,也算是有緣,再說了救人一命勝造七級浮屠。
能用醫術救一個人,蘇若雲也挺高興。
她之前雖然跟着三嬸學醫,但看診的話,也沒有單獨看診。
都是跟着三嬸去給人看診。
一些小問題,三嬸會讓她處理傷口。
也會讓她把脈開藥方,藥方有問題的話,三嬸會幫忙糾正。
當然她自己每天都會學習總結。
再後來也會在莊子裡,跟三嬸的徒弟陳石竹一起出診。
雖然學了很多,但真正動手救人,就是這次救蕭冷寒的時候。
剛剛吃飯兩個人說着話,她也知道了他的名字。
“蕭冷寒,你的名字很好聽。”
蕭冷寒看着少女明媚燦爛的神色,隻覺得心情也跟着變好變放松了。
很奇怪,這裡真的能讓他不由自主的放松。
“你好好想一想中午想吃什麼,我中午好做。”
蕭冷寒也不知道想吃什麼。
他以前從未對食物有什麼想法,隻不過都是用來墊肚子的。
出任務的時候,風餐露宿,帶點幹糧,有時候都硬的跟石頭一樣,都要啃下來墊肚子。
長時間吃冷硬的食物,他的肚子有時候會不舒服。
大夫交代吃飯注意什麼,他也沒有當回事。
出任務的時候,隻想着完成任務,哪還顧得上食物如何。
“都可以。”
蘇若雲認真看着蕭冷寒道:“不能說都可以,你總要說出一種食物來。”
“要不我會頭疼,我會不知道做什麼。”
蕭冷寒沉默了一下,似想到什麼道:“就吃面條吧。”
面條簡單,帶着熱氣熱湯,也會讓他想到年少時的記憶。
蘇若雲眼睛一亮道:“好,那就做面條。”
這樣她都不用絞盡腦汁的想着吃什麼。
要是她想的話,能想太多的菜了,還要從這些菜裡挑選出做什麼菜,就有些費腦子頭疼。
倒不如讓蕭冷寒說想吃什麼,她來做就是了。
蘇若雲道:“面條有很多種做法。”
“你想吃哪種面條?”
“比如什麼口味的?”
蕭冷寒一愣,面條不就是面條嗎?
面條加清湯,不就是這樣嗎?
蘇若雲看他這個樣子,也知道他不懂。
她歪頭認真想了想,道:“這樣吧,你吃不吃酸的東西,比如酸菜。”
蕭冷寒對食物根本沒有任何概念,“都可以,沒有忌口。”
“那就好說了,我做酸菜魚面吃。”
“這是我非常喜歡吃的面條,我記得我三嬸最初做這種口味的面條時,可把我驚豔住了,我到現在還能記得當時吃的感覺,隻覺得太美味了。”
蘇若雲倒是沒有誇張。
她很喜歡吃酸菜魚面,隔一段時間就要做着吃。
蕭冷寒隻聽懂了魚和面,什麼酸菜魚面,他也不知道是什麼。
但看她眉眼的神色,蕭冷寒知道她做的面口味也會很好,如同早飯一樣很獨特也很好吃。
“那我先幫你換藥。”
說着,蘇若雲拉着蕭冷寒回房間,給他将紗布解開,看他的傷口血都止住了。
還有傷口也沒什麼問題,她重新抹了藥後包紮好讓蕭冷寒躺好。
接着她抓了一些藥材t熬藥,熬好藥後讓蕭冷寒喝了。
她讓蕭冷寒喝,蕭冷寒便認真的喝了下去。
蘇若雲再将手中的甜棗遞給蕭冷寒道:“吃點紅棗嘴裡就是甜的,就不是藥味了。”
蕭冷寒看着她遞過來的紅棗,神色動了動,慢吞吞道:“其實不用。”
“給你吃你就吃。”
蘇若雲的眼神幹淨純粹,鬼使神差的,蕭冷寒拿了過來。
蘇若雲看着他這麼聽話的樣子,就覺得這人看着冷,但其實脾氣挺好的。
蘇若雲一高興,眉眼彎彎就笑起來了。
“那你好好歇着,我去買食材回來做魚。”
“你放心,我這個店很安全,沒人敢來鬧事,你安心修養就好。”
确實如此,碼頭這邊很安全。
不說大家都知道碼頭這邊都是蘇夫人讓人建好的店面。
就是雲來樓酒樓,大家也知道跟蘇夫人有關。
更别說這幾天上報紙了,大家還等着酒樓開張好去酒樓裡看一看呢。
報紙上都說了,酒樓分三樓,第一樓的東西食物比較平價,他們可以去酒樓點一碗面條一碗馄饨或者是一碗水餃都可以。
還有一些小菜,還有什麼早點啥的,報紙上寫的很豐富,還有價格表呢。
能識字的大家都知道。
不光報紙上宣傳了一番。
就是受過沈月瑤恩惠的一些人,也都幫忙宣傳這個店。
更别說這個店的地段很好,聽說非常寬敞,臨街臨河,在二樓三樓的包間都可以看到外面的景色。
蘇若雲提着籃子從後門出去,再将門鎖上。
她一出門,就看到知府縣衙的衙役在巡邏。
這會過了早飯的時間,碼頭上的人很多,人聲鼎沸,逛街的人多,買東西的人也多。
以前衆人看到衙役都會害怕,自動躲起來。
但現在大家都習慣了,都知道衙役巡邏是為了保護大家的安全。
若有人敢鬧事,或者有小偷,立馬都會被衙役抓起來。
所以如今大家看到衙役巡邏,都會有一種安全感。
蘇若雲提着籃子來到了碼頭邊上。
碼頭這邊不但有船舶有停泊的商号,有很多做生意的船隻,也有很多打魚的漁船。
蘇若雲走過去,大家都自動跟蘇若雲打招呼,“蘇小姐。”
“蘇小姐,是要來買魚嗎?”
大家都客客氣氣的跟蘇若雲打招呼。
要知道前段時間蘇若雲經常來這邊買魚。
很早之前,蘇若雲買魚主要是為了用這些食材教導徒弟做菜。
後來就是徒弟練手。
再後來蘇若雲快開張的時候,跟這些漁船說了,每天會從他們這裡訂一些新鮮的漁獲食材。
現在還沒開張,員工們還不在店裡。
待開張後會有專門采買的管事負責買菜。
就是現在,大家也都認得蘇若雲。
都客氣恭敬的打招呼。
蘇若雲點了點頭,在漁船這邊看了看,挑選了一條大魚,支付了銅錢後,拿了回去。
買回來魚後,蘇若雲也将廚房的酸菜從壇子裡拿出來備用。
這會時間還早,蘇若雲也不着急做飯。
她則是去了書房,拿起書來看,然後拿筆做筆記。
她喜歡讀書做筆記。
這樣看着自己做的厚厚的筆記,每天都會很充實。
做着筆記的時候,蘇若雲似想到什麼,來到房間裡看蕭冷寒。
此時蕭冷寒根本躺不住,他坐着也不知道在想什麼事。
蘇若雲道:“你是不是躺不住,待着無聊?”
蕭冷寒淡淡道:“還好。”
蕭冷寒隻是不想給人添麻煩。
蘇若雲從身後拿起兩本書來道:“這兩本書你拿着看打發時間,待中午就可以吃飯了。”
蕭冷寒看到書的時候,神色一動。
他微微擡頭看向蘇若雲。
“這是我比較喜歡的兩本遊記,記載了各地的風俗民情還有一些小故事,你可以看一看。”
“奧,上面還有我自己做的一些标記。”
蕭冷寒聽到這番話,心中微微有些詫異。
沒想到眼前的少女會讀書識字。
她真的不像普通人家的姑娘。
“好了,我也去我的書房看書了。”
雖然這裡是酒樓,但後廂房這裡,蘇若雲也弄了一個小書房,就是一個小書桌書架還有椅子,方便她讀書學習也方便她算賬。
看了會書,做了會筆記後,蘇若雲看時間差不多了,開始做午飯。
她先将魚從水桶裡撈出來。
是的,為了保證魚的新鮮,蘇若雲拿回來先在水桶裡放着。
這會要做飯了,她才開始清洗内髒,去鱗,處理幹淨。
處理幹淨後,先将魚頭切下,然後貼着魚骨将魚肉片下來。
将兩邊的魚肉片下來後,再将魚邊上的大刺片下來。
将這些大刺和魚頭魚骨放一個盆裡。
魚頭單獨放着,然後再将大的魚肉片一片。
片成蝴蝶片。
這有點考驗刀工。
不過如今蘇若雲的刀工跟以前不一樣了。
她現在都鍛煉出來了,無論是切肉還是切菜都很快很利落。
切好後的魚片放碗裡,然後用黃酒,鹽糖等調味品腌制一下。
她廚房裡的調味品有很多,種類齊全,還有十三香。
十三香是三嬸配好的秘方,放在廚房直接叫十三香。
用的時候直接用,誰也不知道裡面怎麼做的。
還有黃豆醬,黃豆醬也是她自己親自動手制作出來的。
這些調味品她現在都會做。
弄好後,她先在鍋裡倒水,燒火,水開後,将玉片下過煮熟,煮熟後撈出來。
撈出來放好,再燒一鍋水,魚刺魚骨魚頭冷水下鍋。
水開後,用勺子将上面的浮沫撇去,然後控制好火候,用中火慢慢燒。
大概一刻鐘後,将魚骨魚頭魚刺用漏勺撈出來。
魚湯是奶白色的,帶着魚香味,魚湯撈出來備用。
接着再起鍋燒,鍋底放油。
蘇若雲一邊往竈口放柴火,一邊洗手放酸菜炒酸菜。
好在木頭抗燒,在竈口裡可以自己燃燒一會。
就在蘇若雲忙活着的時候,蕭冷寒緩緩走了進來,道:“我幫你燒火吧!”
聽到聲音,蘇若雲神色一動,轉過身去,“你怎麼出來了?”
“不是讓你休息嗎?”
蕭冷寒是聞到淡淡的香味,走出來看到煙囪冒煙,知道她在做飯。
蕭冷寒道:“我身體沒事,燒火也累不着。”
蕭冷寒堅持要幫忙。
蘇若雲看着他的神色,也知道這是一個内心驕傲的人,讓他什麼都不做光等着吃飯,他可能心裡會不舒服。
蘇若雲沉默了下道:“那你坐着幫我看着火,不過你會燒火嗎?”
蕭冷寒淡淡道:“會。”
蘇若雲看着他的神色,總覺得他是有故事的人。
有蕭冷寒幫忙燒火,蘇若雲就輕松一些。
隻需要看着鍋就好。
她在鍋裡翻炒酸菜,炒了一會後,之後将魚湯倒進去,然後放電調味料。
弄好了舀出來放盆裡。
之後就是煮面條了。
“好在廚房裡有提前做好曬幹的面條。”
是的,為了開酒樓,蘇若雲提前準備了很多食材。
比如提前壓好面條切好各種寬西面條曬幹放好,這樣煮面條的時候直接拿出面條用就行,就不用現擀現切了。
這樣能省時能快一些。
面條煮熟放兩個大碗中,将魚湯也倒入兩個大碗中,之前煮熟的魚片也分别放入兩個碗中。
好在大碗很大,就是那種吃面條的大碗,要不根本放不下。
再放入辣椒麻椒,鍋中再燒油,燒的油倒入一些在碗裡。
“這樣就好啦!”
“我端到西圖瀾娅餐廳吃飯。”
碗太大了,蘇若雲隻能一個個端。
蕭冷寒想幫忙,蘇若雲攔住他道:“你身上有傷,别使力氣,我來端就好,你坐着吃飯。”
“聞着可真香。”
蘇若雲聞着酸菜魚的味道,都覺得香。
她也很長時間沒有吃了,正好解解饞。
待都端放好,兩個人坐在餐桌前後,蘇若雲将筷子遞給蕭冷寒道:“趁熱吃,你嘗嘗味道如何。”
蕭冷寒手指捏着筷子沒有動。
他心中有個疑惑,想問出來。
蘇若雲看蕭冷寒沒有動,看着他的神色,眨了眨眼睛道:“你是不是有什麼話要說?”
“你放心,菜沒有放任何東西,我若是想害你,就不會救你了。”
蕭冷寒搖頭,沉吟半響問道:“不是,為什麼要救我,對我好?”