第233章
沈承舟他們快步進了院子,将背簍放下,小推車推進來。
進了院子,聞着香味就更濃了。
崔氏拍了拍身上的泥土,道:“也不知道閨女做了什麼早飯,竟然這麼香。”
沈承舟抹了把額頭的汗,道:“先去洗把手,一會看看給閨女幫忙打個下手。”
崔氏道:“其實早飯簡單吃點就行,中午還要做涼皮。”
崔氏還擔心累着沈月瑤。
沈月瑤和葉氏剛将皮蛋瘦肉粥做好,就聽到院子裡的聲音。
葉氏往外一看,道:“爹娘他們回來了。”
沈月瑤自然聽到了聲音,眉眼含笑道:“回來的正好,可以吃早飯了。”
說着,沈月瑤将鍋蓋打開,将碗拿過來,舀一碗碗粥。
這樣可以就着炒餅喝粥。
飯做好了,她也就不用燒火了,她将竈口收拾了一番,道:“我去将大寶二寶和軒軒叫起來吃早飯。”
“嗯。”
葉氏将三個小家夥叫起來,打水給他們洗臉。
大寶道:“舅母,我可以自己洗。”
二寶蹲下身,将手放進盆裡洗手,道:“舅母,我也可以自己洗。”
葉氏忍不住在心裡再次感歎一番,還是小妹會教孩子,大寶二寶三四歲的年紀就這麼懂事聽話。
葉氏想着大寶二寶的生日,感覺兩寶馬上要四歲了。
葉氏帶着三個小家夥洗漱好後,便讓他們坐在餐桌前。
沈月瑤已經将早飯都盛出來放在了餐桌上。
三個小家夥被教養的很好,長輩們沒上桌吃飯,他們也不會動筷子吃。
沈承舟他們洗好手進屋,就看到桌子上的早飯。
崔氏道:“瑤娘,早飯真香,做了什麼好吃的啊。”
沈月瑤解釋道:“是炒餅,一會爹娘三哥你們都嘗嘗味道,好吃的話,以後三嫂就可以做了,我把方法教給了三嫂。”
沈少辰看着桌子上的早飯,道:“聞着就香,看着也有食欲,肯定好吃。”
“正好也餓了。”
一大早就幹了活使了力氣,這會沈少辰都覺得肚子餓了。
他感覺他能吃很多東西。
沈月瑤招呼大家都坐下來道:“爹娘,你們怎麼一大早就去弄營養土了。”
崔氏解釋道:“還不是着急早點種草莓,早點吃上草莓。”
其實沈月瑤在空間裡都種植了草莓,草莓在空間裡長的快,因為土壤靈氣原因,産量高,而且味道會更甜。
所以沈月瑤也不用擔心草莓不夠吃。
隻要空間的草莓種植出來,一家人吃都可以管夠。
在外面種植草莓的話,三個多月時間成熟。
但要是在空間有靈氣滋養的話,差不多兩個月左右就可以成熟。
到時候正好可以給大寶二寶做草莓蛋糕。
他們過生日的時候可以吃。
就算是不用草莓,沈月瑤也可以用别的東西給兩寶做蛋糕吃。
沈月瑤道:“既然弄到營養土了,下午就可以種草莓了,一會吃了早飯,咱們先做涼皮。”
崔氏坐下來拿起筷子,使勁點頭道:“對,對,做涼皮吃。”
“都七月一号了,天氣會越來越熱,早晨還好一些,到中午就熱了,吃點涼皮聽着都覺得清爽涼快。”
大家也都餓了,坐下來就開始吃了。
沈承舟吃了一口餅,不斷點頭道:“不錯,餅這樣一做,還真的好吃。”
沈少辰吃了幾口感覺肚子不那麼餓了感歎道:“還是妹妹會做飯,什麼東西到了妹妹手中都能變成美味。”
“好吃,真好吃。”
看着沈少辰的樣子,沈月瑤忍不住笑了笑道:“三哥,你那是忙活了一早晨餓了。”
沈少辰搖頭道:“那可不是,妹妹,是你做的早飯好吃。”
葉氏笑嘻嘻的道:“小妹,平日他吃飯可沒這麼狼吞虎咽,就是你做的飯好吃,才會如此,就連我都覺得炒餅很香很香,忍不住大快朵頤。”
早飯好吃,她都顧不得斯文了,吃飯都想大口大口的吃。
吃出動靜都不管了。
崔氏和沈承舟都不斷點頭,炒餅味道就是香。
再喝一碗皮蛋瘦肉粥,早飯就吃的很飽很美味。
吃飽飯後,将碗筷都收拾好,沈月瑤便開始教大家做涼皮了。
一家人便一起忙活着做涼皮。
沈月瑤道:“有一上午的時間,咱們一起動手的話,能做很多涼皮,兩口大鍋一塊做,用蒸籠做,這樣能做很多涼皮,正好就可以拿出一些來在面館推廣。”
葉氏神色一動道:“還是妹妹想的周到。”
她光想着中午吃了,想着回頭做好了再在面館裡推廣。
沈少辰道:“隻是一下子做的多,妹妹你會不會累着,感覺你回來就沒閑着,一直在忙活着。”
沈少辰心裡都有些過意不去。
他當哥哥的應該對妹妹好,現在反而讓妹妹為他們忙活。
沈月瑤看着四哥的神色,笑了笑道:“做飯的話不是什麼體力活,根本累不着,況且還有爹娘你們幫忙呢。”
“反正也要做,倒不如多做一些,掌握好步驟方法就行了。”
“回頭三哥你和三嫂就可以做了。”
“涼皮吧,一開始可以限量銷售,反正現在進入七月了,七月八月九月這三個月都适合吃涼皮,限量銷售的話,對面館的生意也有幫助。”
“你們想,大家想吃涼皮,就隻能早早的去面館裡吃,買不到涼皮吃,也會在面館裡吃面條,涼皮就是為了吸引顧客的存在,越是限量銷售,越能讓面館檔次提升一下……”
沈月瑤将涼皮限量銷售的好處跟爹娘三哥三嫂說了一下。
沈月瑤說的很詳細,他們自然明白。
葉氏道:“小妹,我懂,涼皮就相當于面館的招牌,而且物以稀為貴,如此的話,大家越會喜歡吃涼皮,後期咱們也可以根據數量多做一些,每天限量多少份都一定的,就跟鎮上一個招牌糕點店,玫瑰糕點,每天都限量數量售賣,正因為如此,排隊的人多。”
崔氏也知道,他們鎮上的那家糕點店就是如此。
“對,就因為如此,大家買别的糕點少,買玫瑰糕點多,就生怕這個糕點買的晚了就沒了。”
沈月瑤道:“因為别的糕點什麼時候買都有,這個玫瑰糕點就不一定有,掌握的就是人的心理,打的心理戰。”
“面館生意也可以如此,不過前提是,市場上沒有涼皮這種東西,如果涼皮到處都有,就無法用這種方式促銷了。”
沈少辰和葉氏都不斷點頭。
他們明白這個道理。
一家人一起動手,就連大寶二寶都幫忙洗胡蘿蔔。
沈月瑤看着他們道:“你們帶着弟弟去玩積木,娘要是需要你們幫忙幹活,娘再叫你們。”
大寶道:“給弟弟講故事。”
沈月瑤鼓勵他們道:“對,你們可以給弟弟講西遊記的故事,娘給你們講的你們也都記住了,可是弟弟不知道啊,你們可以給弟弟講一講。”
大寶二寶都點頭,兩寶帶着軒軒去旁邊玩積木去了。
沈月瑤則跟爹娘還有三哥三嫂一起做涼皮。
忙活了兩個多時辰,沈月瑤看了看太陽,感覺按照時辰來算,差不多上午十點半多了。
“涼皮做好了,調味拌一拌。”
葉氏和沈少辰他們看着涼皮的樣子,都震驚的說t不出話來了。
他們隻知道面可以做面條,沒想到用這樣的方法可以做出涼皮來。
看着又滑又透明。
“一定也很有勁道,跟面條完全不一樣的感覺。”
葉承舟和崔氏也沒見過這種做法。
沈月瑤看着他們震驚的神色,心中也不由的感慨,還是科技時代的美食多。
其實這個古代的時代還是有些落後,普通老百姓更多的處于解決溫飽的狀況中,自然不會想着去研究如何吃好。
大家首先要吃飽才會更多的去研究吃好。
科技時代的美食,也是人類在曆史潮流中凝結出來的智慧。
若不是有那個世界的記憶,沈月瑤也無法做出涼皮來。
沈月瑤笑着道:“爹娘,用這些菜加上調味料攪拌一下,就着餅啊肉夾馍吃最好吃。”
葉氏回過神來,趕緊跟着沈月瑤學如何拌調味料。
拌好幾碗後,大家先吃。
沈少辰迫不及待的吃了一口,連連贊歎,“好吃,太好吃了,又涼爽又滑嫩,不熱也不冰,吃着正好,唔,好吃……”
葉氏吃了一口,就激動的道:“小妹,這涼皮放店裡售賣,一定會大火。”
葉氏做面條那麼些年,對顧客也有些了解,知道什麼食物大家會喜歡吃。
這種涼皮,不是說多麼美味,關鍵是最适合在夏天的時候吃。
天氣這麼熱,他們忙活一上午出了汗,吃碗涼皮,那是又能管飽又解暑。
沈承舟和崔氏默默的吃着,顧不得說話了。
這涼皮他們吃着真好吃,夏天可以多做多吃。
吃飽飯後,也快到晌午時間了,葉氏和沈少辰準備将多做的那些涼皮拿到店裡售賣。
大概能盛出五十多碗涼皮。
葉氏問道:“小妹,這涼皮售價多少文錢一碗比較好。”
沈月瑤想了想道:“二十五文錢一碗吧。”
“不是兩個店嗎,一個店放二十五碗,差不多正好,限量銷售,不用擔心賣不出去,中午賣不出去還有晚上,總歸會有人想嘗鮮。”
葉氏和沈少辰便明白了。
面條一碗也就十多文錢,涼皮二十五文一碗,有人舍不得花錢買,自然有人舍得花錢買。
來店裡吃飯的顧客,有的舍得花錢買吃的,有的比較節儉。
店裡生意好的時候,一天都有二百多個人去吃飯。
二十五碗賣出去肯定沒問題。
葉氏和沈少辰趕着牛車,帶着這些涼皮去店裡賣去了。
沈月瑤則和爹娘坐在院子的大樹下乘涼。
沈月瑤感覺村裡的夏天也不像科技時代高樓大廈下的夏天,這裡雖然天氣熱,但風是涼的。
是不是就有涼風吹來,全身都很舒服。
沈月瑤手中還拿着蒲扇扇着,感覺也挺惬意。
“爹娘,咱們消消食,一會拿出果醬和罐頭來吃。”
“對,我把罐子放在井水裡,拿出來冰冰涼涼的肯定也好吃。”
井水是一大早沈承舟從井裡打出來的水。
家裡沒有專門打的井,每天都要去村裡的井水裡挑水。
剛從井裡打的水很涼,舀一盆放地窖裡,放入罐子,正好能讓罐子裡的罐頭保持冷卻的溫度。
吃起來不熱。
這時候沒有夏天,大家儲存東西,大多都在地窖裡儲存。
不過地窖并不是冰窖,隻能說溫度比地面上冷一些,但也無法跟科技時代的冰箱比。
崔氏想了想,準備去拿罐頭出來。
就在這時候,前街王氏來了。
“崔大姐,沈大哥,在家啊。”
崔氏一看王氏來了,熱情的道:“哎呀,王妹子,你來了,快進來。”
王氏手裡提着一個小布袋,裡面放了四個鵝蛋,道:“崔大姐,那個,這是自家養的鵝下的鵝蛋,别嫌棄。”
村裡很多人家日子比較拮據,拿不出什麼好東西來。
王氏想了想,便把家裡的鵝蛋拿出來。
村裡很少有人家養鵝,所以這鵝蛋也是精貴東西。
王氏自家也沒舍得吃,拿着過來了。
“王妹子,你看你來就來,拿什麼東西。”
“崔大姐,家裡沒啥好東西,你别嫌棄。”
崔氏不要,王氏非要給。
得把得把的,沈月瑤算是見識到村裡人的熱情。
沒辦法,崔氏隻能收下來,她自然知道王氏是來弄韭菜和金針菇的。
崔氏趕忙帶着王氏去割韭菜,教着王氏如何種韭菜。
還有金針菇都給了一些,告訴王氏回家如何種。
“這金針菇可以做湯也可以炒菜吃,韭菜炒肉炒雞蛋,包餃子做韭菜餅都好吃,有啥不會做的,你隻管來找我,我教你。”
王氏感動的都有些說不出話來,“崔大姐,謝謝你。”
“客氣啥,都一個村子的。”
崔氏感覺自家日子好了,能幫助到村裡人,心裡也有點成就感。
另一邊
葉氏先去了另一家的面館店,也就是她弟弟弟妹開的店。
他弟妹懷着身孕,肚子也大了,就在後廚坐着忙活做面條。
他弟弟則下面條煮鴨血粉絲。
雖然天氣熱,但面館生意好,到中午的時候,店裡的桌子也都滿了。
看到葉氏來了,葉氏的弟弟葉北川激動的道:“姐!”
葉氏看着弟弟衣服冒汗的樣子也有些心疼,“能忙活過來嗎?累不累?”
葉北川拿肩膀上的濕毛巾擦了擦臉,這樣稍微涼快一些,他笑着道:“姐,我不覺得熱,也沒覺得累。”
葉北川臉上都帶着笑,看着倒是挺高興的樣子。
“秋娘呢?”
葉北川道:“秋娘在裡面做面條。”
葉氏聽着便進後廚看了。
葉北川的媳婦叫楊念秋,平日話不多,幹活勤快利落。
她坐在面闆前幹活,手一拉一扯,面條就出來了。
速度很快。
葉氏還記得最初念秋剛來葉家跟着她學做面條的時候,動作笨拙還很慢,如今做面條都做得這麼快了。
她挺着個大肚子,臉熱的有些通紅,也沒覺得熱,隻安靜認真的做着手中的面條,臉上帶着柔和的笑容。