第662章
那村長聽着蘇若雲的話也是一愣。
“蘇姑娘,你說這是菜嗎?”
“我們這裡的人一直都把他們當作雜草啊。”
“實在是這個吃着味道有點苦,這個吃着有人會身體不舒服,需要看大夫,所以這兩樣大家都不吃,在我們看來都是草。”
村裡條件不太好,很多人有時候都吃不飽飯。
大家為了能多一種食物,也嘗試着吃山裡的草,可是有的那真的是草,根本不能吃。
吃了不但不能墊肚子,還會身體不舒服。
他們村裡又沒有大夫,有一次村裡的一個老人吃了這種草,他們弄了牛車拉着去了最近的城池找了大夫喝了藥才沒事。
所以哪怕大家再餓也不會吃這些東西。
蘇若雲聽着村長說起這些來,明白怎麼回事。
“這種荠菜做好了,口味非常好吃,可以做很多美食。”
“這種蕨菜也不是草,蕨菜隻要用正常方式吃法,也不會有事。”
就算是蘇若雲如此說,村長其實也不太相信的。
他們還是不敢吃這些東西。
蘇若雲倒是不怕,她準備做這兩種食物。
當然一起做飯的話,村長他們不吃的話,她就單獨做一些。
蘇若雲看向古冷寒。
沒等蘇若雲問什麼,古冷寒笑着道:“你做什麼我都吃。”
他說話的時候眼底都帶着信任的神色。
看着古冷寒如此信任她,蘇若雲就很高興。
“我跟你說,用這種荠菜包餃子包包子包馄饨都特别好吃。”
蘇若雲此時就想吃荠菜馄饨了。
古冷寒還确實沒吃過這種口味的。
蘇若雲此時說起這些來,都想吃荠菜馄饨了。
古冷寒看着蘇若雲的神色,最了解她道:“現在才剛傍晚時候,時間還早,可以現做馄饨。”
蘇若雲眼睛一亮,對着古冷寒點頭道:“好。”
蘇若雲又問了一下村長道:“村長,我們打算包荠菜馄饨,你們吃荠菜馄饨嗎?”
村長想了想搖頭道:“姑娘,我們……”
村長他們确實不敢冒險。
一旦身體不舒服,需要看大夫,就要花不少銀子。
而且還要去很遠的城池,他們不敢。
蘇若雲也理解他們道:“那沒事,那就我們做我們的吃食,你們做你們的晚飯。”
這樣就先不一起吃。
蘇若雲把那隻殺了的野雞雞給村長,村長沒要,說是給他們的就是給他們的。
不過得知蘇若雲需要荠菜,他們的屬下立馬去山林照着荠菜的樣子挖荠菜了。
蘇若雲則收拾了野雞,炖雞湯。
古冷寒幫忙燒火。
雖然有屬下在,但兩個人吃飯的時候,不習慣假他人之手。
如今古冷寒和蘇若雲身份尊貴,暗衛們各自去解決食物。
古冷寒和蘇若雲吃他們自己做的食物。
蘇若雲道:“一會煮出來了雞湯,用雞湯下馄饨,味道更香味,馄饨湯都可以全喝了。”
古冷寒燒火炖雞湯的受,蘇若雲揉面擀皮,把馄饨皮都擀好放一邊,好随時準備做馄饨。
不一會,暗衛們将荠菜挖了回來。
很多荠菜。
做馄饨隻需要一點就行。
蘇若雲把荠菜摘幹淨洗幹淨,然後焯水和肉一起剁餡。
剁好調好味後,就開始包了。
蘇若雲的動作非常快。
很快一個個馄饨就包好了。
古冷寒本來都想着待燒火炖好了雞湯幫着蘇若雲一起。
沒想到蘇若雲包的很快,一篦子的馄饨立馬包好了。
“你看包好了,一會就可以下馄饨吃了。”
古冷寒看着正在炖着的雞道:“應該炖好了吧!”
蘇若雲打開鍋蓋,看了看道:“炖好了。”
“我把這些盛出來,然後留一部分雞湯煮馄饨。”
晚上吃馄饨的話,肯定無法吃雞肉了。
蘇若雲打算明天再把這些雞肉做着吃。
古冷寒繼續燒火,雞湯本來就是開着的,蘇若雲将荠菜馄饨放進去煮。
一邊煮她一邊輕輕攪拌着。
防止馄饨黏在鍋裡。
待馄饨煮熟後,蘇若雲将馄饨盛大碗裡,然後倒上湯,也就是雞湯。
“好了,可以吃了!”
蘇若雲看到做好的荠菜馄饨,眼睛裡都帶着亮光和笑容。
看着她開心的樣子,古冷寒都跟着露出了笑容。
“好,先吃飯。”
兩個人坐下來吃飯。
蘇若雲将調味料拿出來。
“這是胡椒粉,這是醋,這是辣椒,你看着往裡面放。”
這樣喜歡調什麼味道就調什麼味道。
蘇若雲覺得這樣原汁原味的湯味最美味。
她迫不及待的用勺子舀了一個荠菜馄饨吃。
“呼呼……”
有點燙,蘇若雲不斷的用手扇着。
看着蘇若雲這個樣子,古冷寒有些好笑道:“慢點,小t心燙。”
說着,古冷寒趕忙給蘇若雲倒了杯溫水。
蘇若雲過了一會後将馄饨吃了進去。
“哇,好吃,就是這個味道,隻有荠菜才能做出來的味道。”
蘇若雲露出陶醉的神色。
她好喜歡用荠菜做的食物。
古冷寒還沒吃,不過看着蘇若雲的神色,都感覺一下子有了食欲。
不過古冷寒在湯裡放了點醋還有胡椒粉。
他嘗了一口湯都覺得極為新鮮好喝。
“你快嘗一嘗馄饨,好好吃。”
“好。”
古冷寒吃了一口馄饨,還真的被這種味道給驚豔住了。
他眼睛一亮,點頭道:“确實好吃,口味獨特。”
他之前在河州的時候,也跟着若雲吃過很多種口味的馄饨。
而且酒樓早餐就提供馄饨。
有蛋黃餡的皮蛋餡的等各種餡的馄饨。
這種荠菜口味确實獨特美味。
蘇若雲道:“我們明天可以在這附近轉轉,我聽說荠菜很多,可以多挖一些,或許還有一些山貨,感覺這裡的人認識的山貨比較少。”
古冷寒點頭道:“好。”
他也希望能幫助百姓們多找一些可以食用的食物。
似想到什麼,古冷寒問道:“那個蕨菜真的可以吃嗎?”
蘇若雲點頭道:“恩,可以吃。”
“隻不過要适量的吃,采摘回來後有一些注意事項。”
“比如蕨菜要吃新鮮的,老的蕨菜不能吃。”
“蕨菜采摘回來用草木灰水浸泡,吃之前還要用開水焯一下,這樣就好了。”
“隻是蕨菜屬于寒性食物,還是少吃的好。”
“而且蕨菜也含有很多營養。”
蘇若雲跟古冷寒這樣一說,他便明白了。
“蕨菜可以炒肉,可以涼拌,可以炖湯,有不少做法。”
“反正可以當作野菜吃。”
蘇若雲說着笑着道:“回頭我們吃一下,他們看到我們吃了沒事才會相信。”
“應該當着大家的面吃荠菜的。”
古冷寒笑着道:“沒事,時間長了,大家自然就知道荠菜是好吃的食物。”
蘇若雲道:“或者可以在鎮上開個小馄饨店。”
開連鎖店。
蘇若雲發現這邊做面食多,馄饨餃子包子也都是肉餡為主。
但她覺得吃多了肉餡,可能更多的人想吃素菜食物。
或者可以專門開個野菜馄饨店。
專門做那種用野菜包的馄饨。
隻要調好味道做的好吃,吃的人一樣很多。