第275章
雲來樓開業許久,宋清藍平時也就會和方有曆讨論早就菜式的時候會下廚,這親自下廚給客人做菜的次數,還真是屈指可數。
所以,大家夥都十分好奇,這位神秘客人究竟是何方神聖,
但是,宋清藍不說,他們也不好意思細問,隻能在一旁默默幫着打下手了。
雲來樓的廚房食材鍋具樣樣齊全,又有幫廚幫忙切菜備菜,所以,宋清藍就負責掌勺下鍋,做起菜來倒也沒有花費太多的功夫。
把五菜一湯準備好了之後,她便吩咐人端着,和自己一起上了國色天香雅間。
景光烨看着擺在桌子上的五菜一湯,不由得微微挑眉,笑道:“這些……好像并不是雲來樓的招牌菜呢。”
宋清藍不慌不忙,微笑得體地回道:“這是我親自下廚,為您準備的菜。”
“哦?”景光烨突然來了興趣,朝着身旁的張英讓使了一個眼色。
張英讓便點了點頭,俯身向前,盛了一碗湯水,放到了景光烨的面前。
與此同時,宋清藍也解釋道:“這是靈芝石斛洋參雞湯,有滋陰潤肺,清熱生津,解酒護肝之效,适合平日裡公務勞累經常熬夜之人。”
張英讓看着宋清藍的眼中不由得露出了欣賞之色,輕笑道:“沒想到宋姑娘還懂藥膳?”
“略知一二罷了。”
景光烨喝了一口湯,頓時眉目舒展,點了點頭,“嗯,很好喝,放了這些藥材之後,這湯裡竟還有一絲清甜?”
宋清藍笑了笑,“我在湯裡還加了蜜棗,會讓湯的口感更好一些。”
景光烨的臉上盡是欣賞心悅之色,又用眼神示意張英讓繼續給自己布菜。
宋清藍繼續解說:“這是涼拌菠菜,菠菜味甘、性涼,入大腸、胃經,可補血止血,利五髒,通腸胃,滋陰平肝,助消化。涼拌的做法鮮嫩爽口,也更開胃。”
景光烨吃了一口。
“這是西芹百合,西芹和百合具有相同的營養和治療價值,可鎮靜安神、平肝降壓,潤肺止咳,甯心安神。”
景光烨吃了一口。
“這是釀苦瓜,苦瓜雖苦,但營養豐富,具有祛暑解熱,明目解毒之功效。”
景光烨吃了一口,頓覺美味決絕,神清氣爽,“嗯,不錯,苦瓜甘而不苦,軟軟綿綿,餡料香而不膩,餡融入苦瓜的香氣後,甘香濃郁。”
他還想再吃一塊,一旁的張英讓卻是笑着道:“老爺,不如嘗一嘗這個吧?”
景光烨看着他夾了一塊肉絲到碗中,不禁疑惑地看向宋清藍,問道:“這是什麼?”
“這是手撕雞,是選用上好的三黃雞,先煮熟撈出放至涼水放涼,随後手撕雞肉,去骨頭,再配上秘制的醬料拌勻做成。”
光是聽着這做法,景光烨已經很有興趣了,“這雞的做法,我還是頭一次聽說。”
說着,他便吃了一口,神色驚喜地看着宋清藍,“此雞肉質細膩,油脂适中,鮮美含汁,嚼之既不油膩也不柴硬,并帶有濃郁的鮮香味,這味道真是堪稱絕味啊!”
景光烨隻覺得口齒留香,意猶未盡,便不顧張英讓的提示,又兀自夾了好幾塊雞肉放入口中。
“這最後一道菜,是蒜蓉粉絲娃娃菜,老爺您平日裡吃慣了山珍海味,多吃一些蔬菜素食也是極有好處的。”
景光烨每道菜都吃過了之後,看着寵辱不驚的宋清藍,滿意地點了點頭,“宋姑娘做的這五菜一湯,甚是合我的口味。”
突然這時,國色天香的雅間響起了敲門聲。
宋清藍笑着道:“還有一道甜品,時間剛剛好。”
她推開門,從接過了黃小豆端來的托盤,把炖盅放在了景光烨的面前。
蓋子一掀開,便有一股淡淡的奶香撲鼻而來,清香怡人。
景光烨看了一眼,問道:“這是……豆腐?”
宋清藍強忍住笑意,還真是親父子啊,兩人的反應竟然是一模一樣的。
她輕聲解釋道:“這款甜品叫布丁,是用雞蛋和牛奶做的。”
景光烨用勺子勺了一口放進嘴裡,隻覺得香軟清甜,回味無窮。
他點了點頭,“嗯,好吃。”
說着,又勺了一口,旁邊的張英讓已經放棄掙紮,不再提醒了,反正也不在宮裡,主子愛怎麼吃就怎麼吃吧。
宋清藍笑了笑,“王爺也喜歡吃這道布丁,所以我猜您應該也會喜歡。”
景光烨那些勺子的手突然一頓,擡起頭來,好整以暇地看着宋清藍,道:“你是怎麼看出朕的身份的。”
“樓下和門口的護衛雖着便服,但腰間的佩劍刻有皇家圖樣,而小女子聽聞,皇上身邊的張公公照顧妥帖深谙皇上的心思,剛剛我看公公布菜,有條不紊深知皇上飲食習慣,并且您方才想多吃一塊釀苦瓜時,公公便委婉地攔住了,想來,皇上每道菜隻吃一口的傳聞也是真的。還有最重要的一點,王爺與皇上長得有七分相似,一眼便能看出了。”
聽完宋清藍的這些分析,景光烨的眼中不由得露出了驚喜贊賞的光芒,“朕在宮中便聽聞,宋姑娘是皇城中的奇女子,今日一見,果然名不虛傳。宋姑娘不僅姿色過人,聰慧過人,膽識過人,更有一顆玲珑心啊!”
張英讓也不由得多看了她兩眼,贊賞道:“原來宋姑娘一眼就識破了皇上的身份,所以才特意做了這幾道養氣開胃的菜肴,果真是有心了。”
宋清藍淺淺一笑,“皇上,張公公過獎了。”
張英讓陪伴在皇上身邊多年,更是在那勾心鬥角人心險惡的宮中生存多年,早就練就了一副慧眼識人的本事,他看的出來,眼前這女子,聰明睿智,玲珑剔透,更難得的是,有一顆善良的心。
景光烨自然也知道,能夠讓張英讓開口稱贊的人,定是不一般的。
他輕輕一笑,看着宋清藍道:“既然宋姑娘已經識穿了朕的身份,那便坐下來和朕聊聊吧。”
宋清藍坐在了景光烨的對面,輕聲道:“皇上今日前來,不僅僅是為了嘗我們雲來樓的菜這麼簡單吧?”
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