第57章
老闆馬上應好,他再留下了虎頭村的地址以後,接了銀錢就離開了。
看着宋暖買了那麼多海鮮,箫季雲也沒有追問,而是繼續跟着她在市場裡轉悠。
宋暖買了大蒜,生姜各五十斤。
又在點心房裡買了點心,藥房抓了些備用傷風感冒和降火的藥材,這才趕着馬車回家。
雪下的越來越大,外面幾乎隻看到白茫茫的一片,入眼皆是飄絮的雪花。
等出了縣,箫季雲才好奇的問:“你很喜歡吃海鮮?”
“等回去了你就知道。”
雖然心裡疑惑,可箫季雲到底沒有問出聲,而是趕着馬車朝着家裡而去。
一路上,宋暖看到了不少趕着牛車出門的人。
大家都想趁着這個時候多賣些銀錢過冬,所以把金貴的細糧和肉食拿去賣,換些便宜的粗糧。
回到家裡已經是晌午了,看到他們回來,魏雲馬上就沖了過去。
“暖暖姐,你回來啦!”
“小心些,别摔跤了。”
宋暖一下馬車就拉住了魏雲,給他拿了點心,“去裡面吃,别凍着了。”
“暖暖姐,我不餓。”
魏雲在蕭家過的舒坦,但也知道他們兄弟倆住在這裡吃住都是蕭家的,也不敢拿太多吃的。
宋暖把吃的往他懷裡一塞,“那就拿回房間去,晚上餓了吃。”
“暖暖姐……”
魏雲有些不好意思,看到箫季雲朝着他點頭,他才收下了點心。
“小姐,您買了海鮮嗎?”
清風明月聞着那熟悉的海鮮味,錯愕的問道。
宋暖點頭,看着箫季雲把海鮮都搬下來,開口說道:“前幾日用挖出來的土做的土烘烤,也可以派上用場了。”
兩人面面相觑,視線不約而同的落在不遠處那兩個看起來像是土墳堆的地方,心裡有些懷疑。
不過她們沒有問出來,而是選擇相信宋暖。
宋暖不能洗冷水,她讓清風明月把蝦洗好,按照她說的方法切開,把蝦線取出,再調好醬料,一個個淋上去後便放在鍋裡蒸。
一層生蚝,一層螃蟹,她調了好幾個不同蘸料的碟子,t其他人都站在那看着,心裡也都好奇不已。
這樣,真的好吃嗎?
葉影到底是讀書人,他懂得也比其他人多。
對着他們解釋道:“海鮮清蒸會保留原始的鮮味,我在書本上曾經翻閱過,便有這樣的吃法,但沒有嘗過。”
蒸了一刻鐘,圍着鍋宋暖用竹片輕易的将生蚝撬開,将肉取出來蘸料吃進去,肥美多汁的生蚝讓她沉醉不已。
就是這個味道,她真的是太懷念了。
其他人都按照她的方法吃了起來,發現并沒有他們想象中的海腥味,相反的,生蚝肉肥美多汁,帶着蘸料的香辣,吃在舌尖像是一種享受。
“生蚝還可以做生蚝幹,儲存也方便,我們現在多存儲點食物,不管是不是天災年都安心。”
宋暖說着,清風明月看着本來就沒多少生蚝,有些可惜,“這生蚝也不多啊!”
“放心,到時候會有人送來賣。”
箫季雲吃着生蚝,才發現他們以前的吃法都是錯的。
大家對覺得海鮮沒什麼可吃的,一股海腥味,拿來曬幹要放鹽才能儲存,鹽是稀缺物資,成本太高,大家久而久之的便不喜歡吃這樣不抗餓還有海腥味的的海鮮。
可看着宋暖把他們曾經覺得沒什麼可吃的水産品,做成了一道道的美食,他就很想知道,有什麼是她不知道的?
她的身上,到底還有多少驚喜?
宋暖買的海鮮不算多,午膳他們都在吃海鮮,幾乎沒有吃其他的。
隻有宋暖一個人因為是月事期,隻是吃了少量的海鮮,随便的吃了些點心就是了。
用完午膳的清風明月看着剩下的海鮮,好奇的問:“小姐,這些海鮮還有其他的吃法嗎?”
“當然有,晚上給你們露一手,剛好我們很長時間沒有吃火鍋和燒烤了。”
聽到宋暖要用海鮮做火鍋燒烤,就連箫母都忍不住的開口,“燒烤确實好吃,我們也有些日子沒有吃了。”
“我也覺得火鍋不錯。”
吃過一次的張嬷嬷此時回想起那味道來,也是有些懷念的。
聽到大家都想吃,宋暖便先讓他們把外面的積雪放在盆裡,然後把海鮮放在雪上面,這樣儲存的海鮮才不會死。
她把一個個肥美的大螃蟹全部都讓他們洗幹淨,切成對半以後,蟹黃就流了出來。
燒鍋放油以後,用面粉和雞蛋,鹽調好,裹上雞蛋面粉液下鍋炸。
炸到整個變了色,這才撈起來放在一旁擦幹的盆裡。
看着螃蟹被炸的又紅又香,大家都忍不住的饞了。
“你們可以嘗嘗味道,剛炸出來的螃蟹味道很香,撒點辣椒粉,不過别多吃,容易上火。”
貪嘴的明月馬上拿起炸好的螃蟹吃了起來,咬到蟹黃的時候,她感覺世間美味不過如此了。
“好吃嗎?”清風問。
“好次,好好次……”
明月吃的正歡,就連說話都是鼓着小嘴的。
宋暖一邊炸着他們也在旁邊嘗味道,就連箫季雲都忍不住的嘗了一塊,看着炸好的螃蟹,好奇的問:“這螃蟹炸好以後,就不那麼酥脆了。”
“想吃的時候就拿出來複炸一次,或者是做成幹鍋螃蟹都好吃。”
“想不到那麼便宜的海鮮,竟然可以做的那麼好吃。”
箫母覺得宋暖真的是太厲害了,她好像什麼都懂,做出來的東西雖然費油,但卻都很美味。
“過幾日等賣海鮮的老闆再送一車來,我們還可以儲存不少,隻要我們儲存得當,足夠我們吃上大半年的。”
宋暖也不想啊!
她才剛到古代幾個月,就聽到可能要有災情的消息,作為一個在現代關在家裡幾個月,連吃的都搶不到的人,她深刻的明白了囤貨的重要性。
米和面粉她倒是不擔心,但其他的東西她也得多囤些,這樣她從淘寶系統裡買東西出來,才不會顯得那麼突兀。
下午把海魚和鱿魚全部處理好,到傍晚時分大家就開始準備晚膳。
宋暖一整個下午都在指揮他們做這做那,她自己倒是沒有動手,終于來到了晚上,她把鱿魚放在燒烤架上開始烤,另外一邊則是熬了一鍋豐盛的海鮮粥。
咕噜咕噜的冒着泡,香味聞得人食指大動。