第630章
衆人一驚。
特别是首廚。
他早就聽說,在華國這個神奇的國度,有很多廚師世家,擁有神奇不外傳的食譜——難道這個女人也有嗎?
首廚立刻解釋:“尊敬的程小姐,請您見諒,我們并非想要學習您的烹饪食譜……我們隻是擔心您一個人沒辦法應付過來。”
“如果我需要,我會叫你們過來的。現在,我需要你們離開廚房——同樣的話,我不喜歡重複第二遍。”
衆人立刻鳥散離開。
但他們不敢走得太遠,以免程靈遇到什麼麻煩,他們沒辦法及時趕過來。
程靈松了口氣。
總算可以清靜一會兒了。
程靈放棄做花裡胡哨的大餐,她認為,江起瀾此刻應該更想吃簡單的家常便飯,而且,做家常便飯也不會引起别人的懷疑。
她翻看完冰箱裡管家買來的食材,得出結論,管家的确用心了。
程靈紮好頭發,洗幹淨手,開始做第一道早點:雞蛋灌餅。
和面,一部分留下準備蒸包子用,另一部分擀成薄圓餅;
把薄圓餅的表面上刷一層花生油,撒上蔥花,五香粉,鹽,卷起來兩頭抹油,按扁;
燒熱鐵闆,烙餅,等餅七八分熟了,用刀給餅劃個口子,灌進攪拌好的雞蛋,烙熟裝盤——
剩下的面,用來蒸包子,雖然來不及發面,但她有辦法讓包子皮不用發面也可以很喧騰(揉好的面團無需發面,隻需靜置20分鐘後冷水蒸),熬一鍋冒黃油的小米粥,再煮幾個簡易版的茶葉蛋,炒了個花生米配拍黃瓜。
首廚在這期間,來來回回經過了七八次廚房門口——
他驚訝極了!
他原本以為,程靈說的早飯,是用吐司片夾菜夾個煎雞蛋、芝士片和番茄片,做成一道三明治,再用牛奶泡個燕麥片,或用沙拉醬拌個蔬菜——
萬萬想不到,她說的早飯,居然是這些神奇的美食。
蒸包子的肉香,煮茶葉的鹹香,雞蛋灌餅的焦香——
首廚咽了咽口水。
光是聞着味道,就能想象有多麼好吃了。
江起瀾收拾自己,傭人來通知他,程小姐做好了早飯。
他一走進西圖瀾娅餐廳,就看到熱熱鬧鬧一大桌子早點:
喧騰白彈的大胖肉包,花紋斑駁的茶葉蛋,抹着赤色豆瓣醬、可以卷着蔬菜和香腸吃的雞蛋灌餅,金黃的炸花生米配着青翠的拍黃瓜,濃醇的豆漿——
見到這麼一桌子早點,他t才猛然意識到,他想家了。
非常非常想。
每一個離開故土的華國人,無論他說着什麼語言,都無法改變他有一個華國胃的現實,那也是深入每個華國人骨子的思鄉之情。
江起瀾肚子咕咕叫起來。
他恨不得将一桌子吃的直接倒進胃裡——
可他還不得不裝作不會吃的樣子,聽程靈給他講解每種食物的吃法。
“這個叫雞蛋灌餅,把雞蛋灌入餅中間,這個是華國特産的豆瓣醬,抹在表面,再放一片生菜葉子,一半香腸,卷起來——”
程靈将雞蛋灌餅卷好,遞給江起瀾。
江起瀾張嘴咬了一口:
香!
表面酥脆,内裡柔軟,雞蛋給餅提升了香味,就是這個味——
江起瀾努力控制着自己吃飯的速度,但還是不盡人意,三兩口,一張雞蛋灌餅就下了肚。
這一下,非但沒有緩解,反而更餓了。
程靈遞給他一個冒着熱氣的包子,歉意一笑:“因為時間有限,所以有些步驟省略了,但是味道應該還是不錯的。這個包子,在我們那裡叫三丁包,裡面有三種食材的切成的丁——”
程靈給管家的食譜中,特地叮囑要五花相見的豬肋條,她從中挑選了膘頭适中的肉,切成丁;雞丁要選肥美的老母雞——管家買這隻雞,費了不少事;筍丁應該選新鮮的筍,但這裡沒有,隻好用筍罐頭裡的筍代替。
江起瀾隻覺得手中的包子鮮、香、嫩、脆,吃起來味道豐富,欲罷不能。
程靈又給他剝了個茶葉蛋:“這個叫茶葉蛋,應該還要再泡制三、四個小時才能入味……現在吃,味道還差一點。”
江起瀾負責任的說:味道好極了!一點兒也不差!
西圖瀾娅餐廳等候差遣的傭人們,瞪大了眼睛。
——這個女人一定是會美食魔法!
雞蛋居然會出現這麼漂亮的猶如大理石般的花紋!
不知道吃起來是什麼味道的?
從主人的表情看,一定非常美味——