第219章 培訓

　　  顧翡伸出一根指頭，“第一，衛生，也就是要乾淨！”

　　  “不管是店裡的飯菜也好，碗筷也好，房間的被褥也好，所有的角落，都要做到乾乾淨淨，不染一絲塵埃。”

　　  “包括你們個人，也必須儀表整潔，從頭到腳都要乾乾淨淨。”

　　  “第二，微笑服務。”

　　  “店裡不管是誰，隻要穿上製服，客人如果問到你面前，你要微笑作答，能不能解決問題還在其次，首先態度要好，客人住到你店裡，不是來看你的臉色的。”

　　  “第三，首問責任製。”

　　  “如果客人讓你去喂馬，你想我是廚房裡幫工的，這不關我的事，你理也不理就走了，那可不行。”

　　  “你得去找喂馬的夥計，或者掌櫃，把事情交代清楚。”

　　  “因為客人不會管你是切菜的還是喂馬的，他就知道你是店裡的夥計，那你就該為他服務。”

　　  “以上的幾條，是必須要遵守的，如果有人違背了，第一次扣工錢二十文，第二次扣工錢一百文，再有一次，直接走人。”

　　  “大夥都聽明白了沒有。”

　　  站著一排人有蓮兒，有杏兒，鐵牛，還有劉大娘和其他幾個。

　　  劉大娘這時響亮的答了一聲，“聽明白了！”

　　  接著大夥爭先恐後，“明白了。”

　　  顧翡點點頭，“明白了就好。”

　　  “我們的目標，就是把服務做到極緻！”

　　  “讓客人進了客棧就感覺到回了家，不，比家裡還要舒適。”

　　  “當然，一開始大夥或許會覺得很辛苦，但是習慣了以後，一切都會自然而然。”

　　  “而且，付出就會有回報，每個月，店裡會評選出一名優秀員工，獎勵五百文。”

　　  這話一出，下面突然就騷動起來，“真的假的，獎這麽多？”

　　  顧翡擡起手往下壓了壓，“到了年底，還會評選出年度最優秀的兩名員工，獎金是一兩銀子！”

　　  杏兒聽到這裡，緊緊的盯著顧翡，一個月五百文的獎金，還有年底一兩銀子的獎金，她一定要努力拿到。

　　  顧翡站在這些人對面，看得清楚，每個人臉上都是打了雞血的表情，獎金果然是有誘惑力的。

　　  接下來幾天，顧翡每天給員工做各種培訓，還讓每個人扮演客人，提出種種刁難的要求，訓練大夥如何應對。

　　  時間一晃而過，店裡所有的裝修都已經完工，定製的牌匾也取了回來，掛在店門口，用一塊紅綢蒙著，萬事俱備，隻等開業。

　　  這天培訓完，杏兒提了個包裹回家。

　　  錢氏是見不得一點東西的，劈手就奪過來，“這是啥？”

　　  打開一看，裡面是兩身一模一樣的月白色細棉布襦裙，錢氏兩眼放光，剛要上手去摸，杏兒一把搶了過去。

　　  錢氏瞪著她，“死丫頭，這衣裳哪裡來的，給我，這料子不錯，我穿正好。”

　　  杏兒冷哼一聲，“這是小翡發給我們的工作服，要在店裡穿的，若是給了你，你信不信小翡明兒就會把我趕回來。”

　　  錢氏看那細棉布還泛著光澤，嘴硬道：“行了行了，我不要你的就是了。”她目光卻舍不得從那衣裳上移開，嘴裡嘖嘖有聲，“小翡這丫頭也真是舍得，給夥計穿的衣裳，竟然用這麽好的料子。”

　　  (本章完)