首頁 女頻 都市言情 揣崽分手後,她财閥千金身份曝光了

  “我們要自己做出色香味俱全的飯菜,隻要做的讓客人滿意,這才是最重要的。”

  衆人都點了點頭,在林小漁沒有接手天和酒樓之前,天和酒樓就是在京城裡數一數二的酒樓,能在這裡幹上三五年以上的都不是傻子。

  “所以咱們要推陳出新,不斷的推出新的菜品,讓客人上鈎。”

  至于那一小部分愛貪便宜的客人,林小漁表示就是人家客人的自由,想吃便宜的就去對面,但是相對就得接受味道差。

  一分錢一分貨,這個是錯不了的。

  趙大廚:“那掌櫃的,我和小籬研究研究再推出幾個新的菜式。”

  “行,你們看着辦,我有個提議。前幾天不是剛下過雨,來這裡吃飯的客人平時不是大魚就是大肉,燕窩什麼的肯定吃膩了,咱們要給他們換着花樣來。”

  林小漁想着這個時候野菜還能吃,平時吃多了油膩,還生口瘡,吃個野菜也不錯,不是說原生态嘛。

  吃多了肉偶爾吃頓菜,就算是野菜婆婆丁也是香的。

  “雷公屎,聽過嗎?”

  趙大廚:“掌櫃的,這個我還真的沒聽說過。”

  “又叫地皮菜,往往是下了大雨之後或下大雨時才能尋找到的野菜,你得披着蓑衣去找。”

  林小漁想起前世苦過苦日子的時候,也經常挖野菜吃,那個時候人們窮,吃不起白面,也隻能在有效的條件之内把野菜做的香一點,美味一點,能填飽肚子的時候也能吃的好。

  聽到地皮菜後,趙大廚瞪大的眼睛不可置信的說道:“這個倒是聽說過,但是除非得下雨天。”

  “就是為了吃個稀罕,少點好,多了就不稀罕了。”

  “可是掌櫃的,那個東西長在石闆上,弄下來一堆沙子,不好處理,如果是處理不好吃到嘴裡可不得讓客人罵死!”

  趙大廚不贊同的說道,這個東西之前天和酒樓弄過,不過處理的不好,差點引起客人的不滿。

  林小漁:“沒關系,你們盡管去弄地皮菜弄回來了,我親自做。做給你們看看,到時候大家都可以嘗嘗吃。”

  掌櫃的都這樣說,趙大廚再怎麼有意見也隻能從了,她倒是想看看林小漁要怎麼做這個都滿是沙土的地皮菜。

  地皮菜是野味,林小漁心想着這些京城的貴族老爺們,要吃就吃個稀奇,不光吃個稀奇,還要吃個獵奇。

  “蛇,可以做蛇羹,還有炒蛇肉,到時候讓人去京郊那邊兒抓菜花蛇,總之把無毒的蛇抓回來,咱們可以做這個。”

  田小籬打了個寒戰,道:“小漁姐你别吓我,蛇那玩意兒要怎麼吃?”

  “蛇做好了也是一道美味珍馐啊,蛇湯味道鮮美,比雞湯,魚湯都要好喝。”

  林小漁開始聽到蛇也是起雞皮疙瘩,尤其是看到那軟體的在地上爬行更是全身都在發抖,可是自從喝了蛇湯之後,她就開始喜歡這可愛的蛇蛇了。

  “辣炒蛇肉,龜蛇土茯苓湯,蛇炖石斛……”林小漁掰着指頭一個個的數,如數家珍,聽的衆人驚歎不已。

  蛇這個東西酒樓裡雖然也做,但是做的并不多,因為能接受吃蛇的人也确實不多,大都害怕那玩意兒。

  趙大廚胖乎乎的身子猛的抖了三抖,艱難的道:“……掌櫃的,咱們做蛇肉真的能行?”

  她們掌櫃的真是奇思妙想,确定在酒樓裡賣蛇肉吃不會把客人都吓跑?

  想想那蛇的腦袋,那吐的性子的,分叉的是粉紅舌頭,那兩顆綠豆小眼兒,還有那柔弱無骨的身體在地上蠕動着。

  簡直不敢想!

  “能行,怎麼不能行?咱們不光要做蛇肉,還要做青蛙肉,還有蜂蛹,油炸螞蚱,油炸豆蟲,豆腐炸泥鳅!”

  林小漁一口氣說了好幾種野味,這些東西都算得上是春夏特有的野味了。

  趙大廚:“掌櫃的,油炸螞蚱和油炸金蟬現在咱們酒樓已經賣的很火,豆蟲蜂蛹還真不會做,蛇肉和青蛙還行。”

  “那到時候咱們把這些東西弄回來,先做幾樣試試,到時候給她起個名字就叫天和八味。”

  林小漁腦子裡的想法經過這麼一起發,開始源源不斷的蹦了出來,果然一提到吃的,自己的饞蟲大動。

  而且做吃的的方法也是千種百樣,千奇百怪。

  田小籬:“螞蚱、金蟬、青蛙、蜂蛹、豆蟲、蛇、地皮菜,一二三……七,還有個什麼?”

  林小漁補充道:“就是野豬和野雞不好抓,否則把這兩樣也加上,那就再加個田螺吧!”

  “到時候咱們這八種推出去專門做一套系列,看看賣的怎麼樣?”

  動物園聽了這些之後一緻說好,接下來就是派人出去采購食材了。

  金蟬和螞蚱這些已經開始賣的東西絕對管夠了,就是青蛙,蛇,地皮,菜豆蟲等需要讓人去找。

  索性天和酒樓裡招的夥計跑堂的比較多,可以讓她們去找。

  王掌櫃給分派了活,這些大小夥子們精力旺盛,有活兒幹,還有錢拿,還能白白出去玩一趟,可高興的她們不得了。

  林小漁回去的時候又不自覺的看了看福祥酒樓,門口的小二也看到了從天和酒樓裡出來的林小漁,冷哼了一聲。

  “還挺傲氣。”

  等着瞧吧,看看最終到底是誰赢誰輸!

  過去了幾天之後,林四強回家的時候帶信,“小妹,明天去一趟吧,東西都給準備好了,就等着你來做。”

  “那還挺快的。”

  林四強:“可不是,一把一把的錢撒下去,又不是什麼出苦力的活兒,那些小夥子們還不搶着幹。”

  不過她沒說的是,可苦了那些抓蛇的小夥子了,去的都是些沒有經驗的愣頭青,開始一個個的新鮮的要命,搶着上,結果弄得手上全都是被蛇咬的傷口,幸虧沒有毒。

  後來還是趙大廚找了他的一個遠方表親,早些年專門靠捕蛇為生的,有一把子力氣,捕蛇的經驗十分足,才帶着這些小夥子抓了百十來條,總算交了差。

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