第039章賣栗子（二）

　　喜兒一行人跟着這個老人家穿過集市，經過一條條道路，漸漸來到了鎮裡最繁榮的路段。

　　柳喜兒對這裡有些印象，是因為之前兩次到鎮上，她都有到過這條街，聽說這裡是這鎮上最為富裕的地方，這裡的店面都是最貴的，所以她才會來這裡視察環境了。

　　而且她以為，以後她必定也會在這裡開店鋪，先熟悉環境是沒錯的。

　　看來她看人的目光還是有的，這個老人家真的非富則貴，開在這個路段的酒樓，如果她沒記錯的話，隻有兩家。

　　一個是老字号‘天上人家’，另一個是這幾年才崛起的新酒樓‘第一樓’。

　　聽說這兩家酒樓已經鬥了幾年了，照目前的結果來看，是老字号略勝一籌。

　　畢竟如果兩家的菜味道差不多，價格差不多，人都是念舊的，所以‘天上人間’就坐穩第一了。

　　‘第一樓’其實也可以搞些降價促銷之類的，但是他們掌櫃的自诩是走高檔路線，也不缺這個錢，堅持不肯讓步，才會有這樣的結果。

　　倒是個硬氣的，隻是不知道這個老人家，是哪一家的人了。

　　“到了，你們随我來吧。”說着，老人家就雙手背負。慢悠悠地走進了‘第一樓’的店裡。

　　“大哥，瑞哥兒，走吧。”

　　柳喜兒勾唇一笑，‘然後就緊跟随老人家的步伐。

　　柳文皓和柳文瑞是第一次進這些高檔的場所，一時間還真有些不安。

　　柳文皓還好些，很快就恢複過來，既然柳喜兒能這麼大方的面對，作為她的哥哥，他也不能丢人，自然不能太過小家子氣。

　　這家以後就要靠他了，怎麼與人打交道，他也是時候要學會了。

　　這麼想着，柳文皓就找回了自己的自信，牽着柳文瑞的手緊跟而去。

　　老人家一進去，就有一個看着精明，年期不是很大的小兒迎了上來：“梁掌櫃，你可回來了，主子和傅公子來了，在樓上等你呢。”

　　“哦，是嗎？”老人家沉吟了下，看着身後跟着的柳喜兒，眼珠子轉了一轉才說道。

　　“小丫頭，待會你就用你的栗子做一桌子菜，若是我家主子吃了覺得好，那這事就成了。”

　　老人家梁掌櫃笑眯眯的對着柳喜兒說道，既然主子出現了，這事兒就跟他報備一番，讓他自己做決定，也省了自己的功夫。

　　柳喜兒笑着點點頭，服從的和柳文皓三人跟着小二去廚房。

　　“姑娘，廚房就在這，梁掌櫃說了，這裡的人，都供你差遣。”小二對着柳喜兒，和顔悅色地說道。

　　“不必了，我一個人就弄得來。”柳喜兒笑吟吟地說道，覺得這“天下樓”服務員的素質還真不錯。

　　并不會因為她們是窮人，就看不起，反而還很尊重自己。看來這‘第一樓’能夠迅速的在鎮裡紮根，也不是沒有理由的。

　　小二了然地點頭，然後就把廚房清場了。

　　“姑娘請。”說完，小二也離開了廚房，果真沒有讓人進到廚房裡去。

　　柳喜兒見狀，才招呼柳文皓和柳文瑞去幫忙，她一個人自然是忙不過來的，但是不想洩密，隻能讓他們來幫忙。

　　都說君子遠庖廚，在柳喜兒的心裡對此事嗤之以鼻的，生活都不能自理，讀再多書還不是得餓死。

　　幸好，柳文皓和柳文瑞也沒有這樣的想法，他們很樸素，隻知道能幫輕家人就是好的，做什麼都無所謂。

　　柳喜兒想了下，聽那小二哥說，對方是三個人，心裡暗暗想了些菜色，就開始動手了。

　　為了省時間，這第一個做的菜，就是湯了。柳喜兒是個傳統的人，飯桌上必然要有湯水才算有生活質量的。

　　而且了柳喜兒個人更是無湯不歡的。

　　她看了下這裡的材料，看到紅薯和排骨，就想着做一個栗子紅薯排骨湯。

　　把材料都準備好之後，全部都放到砂鍋裡炖煮，半個時刻就可以喝了。

　　在喝之前再放點鹽就已經很滋味了，而這裡的材料工具都齊全，讓柳喜兒做起來更加的得心應手了。

　　在現代因為是一個人居住的關系，吃膩了外面的食物，柳喜兒就愛上了自己下廚。

　　為此還專門用手機下了個專門教煮菜的APP，每天都變着花樣的弄。

　　在熬湯的空檔裡，就來主菜三杯栗子雞了。

　　柳喜兒讓柳文皓幫忙殺雞，然後把雞肉切成段，然後用開水焯一遍，把血水給去掉。

　　接着，柳喜兒又找了些芝麻油，把鍋子熱了下後，把自己帶來的生姜，切成片煸香炒軟。

　　柳喜兒竟然發現，這廚房裡還有辣椒幹，她在上河村可是一個辣椒籽都沒見着。

　　切了些幹辣椒，加上其他能夠找到的香料，都一起加進去煸炒。

　　這時候，光是炒作料就已經發出香味來了，如果這時候有蒜頭的話，就會更香了。

　　接着，柳喜兒就把雞塊都放了進去，加上一些糖，快速的翻炒起來。

　　接着，就開始調最重要的醬汁了，弄好之後，柳喜兒就把煮熟的栗子處理好，就加入到了雞塊中，繼續焖煮。

　　待這隻汁快收幹的時候，就可以起鍋了。

　　做完這栗子雞，柳喜兒看到有些五花肉，就像做一道‘栗子焖五花肉’。

　　先把剝好的栗子，下鍋裡炒，等這栗子的外皮有些焦黃了，就可以上盤子了。

　　然後在鍋裡再次倒上油，放了兩大勺字的白糖抄，直到變成了糖漿。

　　在表面開始有氣泡之後，柳喜兒迅速的把五花肉到了進去，不聽的翻炒，讓每一塊肉都均勻的沾上糖漿。

　　然後，放些料酒，姜片，再焖上一會兒，再倒入一些水，沒過肉就可以改小火慢慢的炖了。

　　而這時候的柳喜兒，已經是滿頭是汗了。柳文皓和柳文瑞根本就不會煮，隻好在一旁盡責的打下手。

　　這紅燒肉七分熟的時候就要放入闆栗，繼續煮。如果有核桃仁就更好了，雖然‘第一樓’的材料已經很豐富了，但是對她來說，還是不夠啊。

　　等這湯汁收幹了，柳喜兒再次拿起勺子，不停的翻炒，每塊肉都上色了，才出鍋。

　　而這時候的湯也已經好了，柳喜兒就喊來小二哥，讓他把這些都送到梁掌櫃指定的房間裡去。

　　小二哥聞到這香味，口水不斷的分泌中，可惜這是主子的，他等隻能幹看而已。