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第七章 :藝多不壓身

我的三國有屬性 末日遊俠 2763 2024-01-31 01:14

  拒絕了所有人的好意,劉不懼一個人鑽進了廚房。

  已經出門兩天了,歸途還要兩天,再不回去的話,劉越估計都要被餓死了。

  家裡的糧食并不多,沒有自己的監督,以劉越的控制能力,劉不懼很懷疑家裡現在還有沒有糧食?

  雖然已經得到了張角的認可,府上的人對自己也是畢恭畢敬。

  但自己是新來的,總要低調些的。

  “這鍋饅頭蒸的有問題,太硬了,重做吧!”劉不懼熟練的将這鍋熱騰騰的白面饅頭直接倒入一個袋子裡。

  “先生,這都第三鍋了,以前都是這麼做的!”廚娘有些不太樂意。

  老爺有吩咐那是老爺的事情,老娘蒸了一輩子的饅頭,怎麼到你那裡就到處都是問題了?

  “作為一個廚娘,不應該隻滿足于現狀,就跟一個将軍一樣,應該不斷的想辦法提升自己的實力,隻有這樣才不會被時代淘汰。”劉不懼給了對方一個很強大的理由,看了看裝了半袋子的白面饅頭,依舊有些不太滿意:“這一鍋加一些堿試試……”

  “這東西不能輕易加進去的,會變味的……”廚娘死活不肯再聽劉不懼的話了。

  變味?

  劉不懼第一次聽說蒸饅頭加堿會變味,從袋子裡取了一小塊饅頭塞進嘴中。

  仔細的品嘗了下饅頭的味道,這下算是明白了為什麼會變味了。

  沒有加堿的饅頭,帶着一股面粉自然發酵所産生的酸味,這種饅頭并不适合多吃。

  而加了堿的饅頭不僅比不加的更加蓬松,而且還能調和酸味,将其變成微甜的味道。

  劉不懼無奈的歎了口氣,看來吃慣了糟糠的人,是享受不了饕餮盛宴的啊……

  “試着蒸一鍋吧,再不行的話,你就看着來吧……”劉不懼覺得也差不多了,這一鍋算上的話,也有近百個饅頭了,勉強夠劉越吃半個月了。

  看着滿屋子的好東西,劉不懼無奈的歎了口氣。

  這些東西拿不回去,拿回去了也放不住,不如饅頭來的實在,就算後面放幹了,拿水泡一下也能吃。

  看着心不甘,情不願,卻又不得不繼續忙碌着的廚娘,劉不懼覺得必須要改變一下了。

  漫天的思緒不斷湧來。

  不想在戰場上争名逐利,總歸是要找一條路能夠生存下去的。

  這個時代又沒有科舉,武将靠戰功,文官靠舉薦,劉不懼一個都不占,想在官僚集團混下去,就是入門都是個問題。

  寄人籬下的日子并不是最佳選擇,繼續待下去别說有臉沒臉收馬超為徒,就是劉不懼自己都覺得在這裡擡不起頭。

  一鍋熱騰騰的饅頭新鮮出爐,冒着騰騰熱氣。

  劉不懼掰下一塊嘗了一口,發覺饅頭竟然隐隐的有些發苦。

  加了堿的饅頭,味道反而不如不加堿的酸饅頭,吃起來硬邦邦的,讓人懷疑人生。

  習慣性的将這一鍋饅頭也倒進了袋子裡,劉越又不在乎好不好吃,能吃就行。

  劉不懼将廚娘打發走了,自己一個人坐在竈台旁的凳子上默默的發着呆。

  看了眼天色,劉不懼也隻能等明天在啟程回家了,到時候看能不能找馬超借一匹馬出來,這樣他隻需要半天就能回到家。

  晚餐就比較簡單了,張角被叫到了縣衙不知道在忙着什麼。

  家裡隻剩下人家母女二人,劉不懼也不好意思去蹭飯,隻能随意應付着吃了些。

  馬超那個不靠譜的也不知道跑到了哪,自從下午之後,劉不懼就再也沒見過這貨。

  晚餐過後,劉不懼接着一頭紮進了廚房,今天的晚餐給了他一些靈感。

  “丫頭,能帶我去一下庫房嗎!”劉不懼站在廚房外,對着一個小丫鬟露出了社會主義笑容。

  “啊……庫房?”被劉不懼喊下的小丫頭有些舉手無措。

  這聲音……怎麼聽着有些熟悉?

  劉不懼點了點頭,沒再去管聲音熟不熟悉,找出路才是最重要的。

  小丫鬟點了點頭,帶着劉不懼去了對面的屋子,那裡就是他們家的庫房。

  庫房裡顯的有些空,新鮮的蔬菜什麼的也并不多,大概這些剩下的隻是給下人們吃的吧。

  劉不懼也不在意,直接拿起一個取菜的籮筐,挑了一些看起來還不錯的肉食蔬菜。

  劉不懼發現在這個曆史時空裡面,食材方面還是比較齊全的,自己知道的一些食材和調味料什麼的,基本上在這裡都能找到,隻是形式不太一樣。

  不同的是這裡并沒有炒鍋,自然也就沒有炒菜這一說。

  劉不懼将蒸饅頭的大鍋仔細的清洗了一遍,暫且先用着試驗一下再說。

  “你……你要燒飯?”看着劉不懼一副大廚的架勢,小丫鬟驚訝的合不攏嘴。

  “對啊!”劉不懼點了點頭,意識到小丫鬟的問題,笑了笑接着道:“窮人家哪有那麼多講究,總不能為了所謂的面子就活活餓死吧?”

  這個時代男人也是不做家務的,前提是家裡要有個女人。

  劉不懼關于這個時代母親的記憶,僅僅隻有一個模糊的畫面,很小的時候家裡面就隻剩下他們父子三人。

  父親去打仗的時候,家務什麼的自然隻能劉不懼來做。

  廚藝什麼的劉不懼還是有一些的,隻不過家中太過貧窮,讓他的廚藝無法得以發揮。

  有些手生的取來一隻新鮮剛宰殺過不久的雞,斬去頭部和尾部,并将尾部内左右兩側厚厚的脂肪也一并掏了出來丢掉。

  脖子上那一圈看着就讓人掉食欲的雞皮也被劉不懼清理了下來,将五個紅棗和十個枸杞放入碗中,倒入溫水沖泡備用。

  廚房内本就有砂鍋,取出一隻大小合适的,注入清水,直接将處理過的雞子放進去。

  待到鍋中水煮沸,一點點的将浮沫撈出,直到徹底幹淨之後,将姜片和剛才沖泡的紅棗枸杞一并放入,将竈台下的柴火抽出幾根,控制成小火。

  趁着這個空閑,劉不懼連忙清洗了幾枚香菇,将其丢入砂鍋蓋上蓋子,接下來隻需要等就行了。

  看着身手如此麻利的劉不懼,小丫鬟有些不可思議的捂着自己的小嘴。

  劉不懼默默的加快了手中的速度,将切好的雞丁用澱粉和雞蛋包裹一層,放入七成熱的油鍋中炸至金黃。

  喜歡點非主流吃法的劉不懼,又将一盤花生扔進去一并炸了下。

  蔥姜蒜爆香,依次放入各種食材以及調味料。

  片刻間的功夫,一盤香辣四溢的辣子雞丁新鮮出爐。

  辣椒的香辣味道再一次占領了整間廚房。

  ‘噸……’

  “我……”小丫鬟有些害羞的地下了小腦袋。

  劉不懼微微一笑,用筷子取出一塊雞丁放入口中品嘗了一下。

  “還行,就是火候有些問題!”

  劉不懼給了個還算是中肯的評價,随即将其撈出裝入盤子,取了一雙新的筷子遞給小丫鬟。

  “唔……辣……好吃……”

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