第74章 賺錢了
雖然是小本生意,但每天入賬也十分可觀。
十多天時間之後,桑掌櫃已經讓送貨的人将賬目給閻如玉送了過來。
豬肉來回送貨比較麻煩,所以閻如玉在開張第三天的時候就直接給幾個姑娘做了假戶籍,送去了鋪子裡頭,反正她們幾個做的是後廚工作,很少出門,隻要不是特别招搖,旁人也隻當是桑掌櫃買來的丫鬟,不會多想。
而閻魔寨這邊,也會做一些肉食,但更多的還是負責豆類零食,另外還要打磨竹簽送過去。
賬目上顯示,每日這肉脯零賣有五十斤左右,肉松少一些,二十斤,烤腸比較便宜味道有特别好,每天最低也有五百根,紅薯幹和土豆片以及六種味道的豆子零食,每樣每天能賣三十多斤,加起來入賬八十兩左右。
那是零賣。
還要算上一些大戶人家以及戲園子訂的貨。
雖然目前大客戶還不多,但每天賣出去的量也不比零賣要少。
平均下來,這一天約摸有二百多兩,而成本實際上占賣價的三分之一左右……
戚自秋看着那賬單,有些緩不過神來。
一天純利潤就有不下百兩……
這才開張啊!
“是不是算錯了?小本生意,怎會賺這麼多?”戚自秋一臉懵逼。
“師爺,這的确是小本生意,但卻也是獨家生意,不過能發展這麼快也多虧了程家那個傻二缺。”閻如玉笑道。
若不是程家訂貨的消息傳出去,其他人家也不會注意到這些零嘴兒。
地主家的傻兒子,她喜歡。
要多多來幾個這樣的就好了。
“如此一來,咱們寨子要松快許多。”戚自秋都有些迷茫了,這麼下去,還要當土匪嘛?
“師爺不要高興太早,山下人手還是少了點……我的意思是,咱們這段時間賺的錢,得要用在刀刃上,可要花錢的地方還很多,沒到高枕無憂的時候。”閻如玉又道。
目前糧草夠吃就行,她更需要的是人力物力。
“大當家還有何安排?”戚自秋坐直了身體,此刻也不敢将閻如玉當成是小孩子對待了。
“幾位廚娘為咱們寨子做了大貢獻,雖說方子是我教的,但出力的是她們,幫貢方面,給她們記上,可别忘了,另外,近期她們就在山下呆着,您和桑掌櫃說一聲,讓他多買些可用的人教一教,不過那幾個廚娘的戶籍畢竟有些問題,不能總讓她們藏在那後院,不安全也不合适。”
“那是自然,如今咱們也有錢,山下買個丫頭也不過幾兩銀子而已。”戚自秋歎了口氣。
“桑掌櫃買丫頭的時候,順道也買些人帶上山,男女老少不限,不過最好多挑幾個長得好看的,要是能找到幾個模樣禍國殃民的,那就再好不過了!”閻如玉又道。
“……”戚自秋眼皮一跳,“大當家要做什麼?”
“此事你以後會知道。”閻如玉依舊沒透露,“讓老周和桑掌櫃多攢些錢,要是有合适的大戲園子,買下來。”
“……”戚自秋眼皮跳了跳。
大當家真的很會賺錢,可同樣的,這花錢的能耐,更不一般……
一個戲園子就已經不便宜了,還要大的,恐怕要花上個二三千兩吧?
還沒賺這麼多錢呢!