第71章 金子做的
除了肉脯肉松之外,還有其他的零食,比如紅薯幹、土豆片,更有青豌豆、大黑豆做出的怪味豆,味道有好幾種,也都是閻如玉這個大當家帶着幾個女孩子研究出來的。
可惜的是,這個世界雖然有紅薯和土豆,但還沒有蠶豆這種外來豆種,否則閻如玉還能折騰出不少花樣來。
而旁邊的爐子上,還放了一口小鍋,裡頭炸着新鮮烤腸,随着“刺啦刺啦”的聲音響起,香味散了出去。
再加上開張的鞭炮聲,很快就有人注意到了這新開的鋪子。
“好香的味道……這是什麼?”
“這是烤腸,新鮮豬肉制作,客官要不要來一個?保證肉質鮮美、味道一絕!”桑掌櫃立馬擠着笑道。
雖然旁邊有新買的小丫頭兩個,還有從寨子裡帶出來的小廚娘一枚,但作為掌櫃,這第一天的收入可關乎他在大當家那裡的地位,因此十分賣力。
“烤腸?倒是稀罕玩意兒,多少錢一根?”
其他聚攏過來的人左看右看之後,也先望向了這散發着味道的肉食。
“不貴的,才三文錢。”桑掌櫃笑眯眯說道。
至于成本……他和老周算過了,這一根烤腸,肉少粉多,紅薯粉又不似白面粉那樣精貴,一百斤肉能做三千根的烤腸,别說是賣三文錢了,就是一文錢,那也不虧本的。
“三文錢啊,是不貴,來一根我嘗嘗。”來人立馬說道。
這豬肉都要十八文一斤,三文錢就能嘗嘗肉腥,也算不錯了,尤其是這烤腸經油炸過之後,聞上去十分誘人,讓人直流口水。
桑掌櫃收了錢,立馬笑眯眯用竹簽挑了一根送上去。
這竹簽,是寨子裡那些沒什麼事做的老人一根根磨出來的,并不廢功夫。
那人當即就嘗了一口,這一口下去,眼神一亮。
“香!這肉冒着油似的……”客人忍不住咂了砸嘴,想到家裡的孩子,幹脆也不走了,在這鋪子旁邊多瞧了瞧,“這烤腸給我包五根,我帶走,咦?這也是豬肉做的?”
對方指着肉脯和肉松,有些好奇。
“是呢,這是肉脯,四十文一斤,這肉松貴一些,一百文一斤,客官要不要來點?”桑掌櫃笑眯眯的。
這話一說,圍着的人都忍不住變了一下臉色。
近年豬肉價格不算高,不到二十文一斤,而這零食鋪的肉竟然都賣到百文了?這也太過分了!
“你這肉脯四十文就已經很貴了,肉松竟然要一百文!?金子做的不成?”頓時有人瞪着眼道。
桑掌櫃也不急:“話可不能這麼說,我敢保證,我們老大零食鋪的東西絕對算得上是物美價廉了,瞧瞧這肉做的烤腸就知道……至于這肉松……您瞧着是一斤肉,可它沒水分啊?要好幾斤肉才能熬成這一斤呢!做工複雜不說,裡頭的佐料也要成本呢,賣這一百文其實都算便宜了……各位要是嫌貴,不如買根烤腸嘗嘗……”
反正這肉松也不是賣給窮苦百姓的,有錢的買些嘗嘗,沒錢的,看着吧。