這時候，霍泱泱鍛煉了兩年的掌力就派上用場了。

　　霍君冶看着時間有些來不及了，霍泱泱還沒開始燒火，他朝着剛到的司琴道，“你過去幫忙。”

　　“是，爺。”

　　霍泱泱剛準備燒火，就見蒙着面紗的司琴進來了，她不由得擡起了頭，“司琴姐姐？”

　　“公主，爺讓奴婢來幫您。”

　　霍泱泱聽到這話，不由得朝霍君冶所在方向望了過去，同時露出了一個燦爛的笑容，雖然她戴着面紗，雖然皇叔眼睛看不見，但是她總覺得皇叔是能感覺到的。

　　有了司琴幫忙，霍泱泱專心做菜就可以了。

　　首先是絞肉！

　　等火燒起來之後，依次加入大蒜蒜末，豆豉，紅辣椒，甜面醬，再就是靈魂――豆瓣醬！

　　麻婆豆腐共有五味。

　　将辣椒炒到色澤鮮豔――辣，加了湯頭之後，加豆腐，用酒和調味料調味，用小火稍微煮一會兒，加了醬油之後，灑上蒜苗――香，辣椒的紅色，豆腐的白色加上蒜苗的綠色――色，太白水用水調勻加進去勾芡，将油沿着鍋邊加進去之後，馬上開大火，炝鍋，當麻婆完成時，鍋也燙的快要焦掉，這就是――燙，等油浮上來，最後再撒上足量的山椒。山椒帶點刺激性的辣味，也就是――麻。

　　“看，快看那個小姑娘……”随着霍泱泱開始動手，大部分人的視線都被吸引了過去。

　　不得不承認，霍泱泱做菜還是有點把式的。

　　隻是，當他們看到霍泱泱做的是什麼的時候，都搖了搖頭，這麼熱的天氣做麻婆豆腐，誰吃得下去，這不是擺明了要落敗的嗎？

　　原本關注着霍泱泱的官員，也搖了搖頭，更有人說，“看來，這一人五十兩，我們是赢定了。”

　　“好，時間到，請各位參賽者停手！”

　　随着官員一聲令下，霍泱泱剛好将豆腐做好，放到碗裡。

　　初賽的評委共有二十位，這二十位都是最有名，嘴最挑的美食評論員。

　　随着越來越多的豆腐端上去，即便是一個廚師的隻吃一小口，他們也已經吃到疲軟了。

　　霍泱泱的排在後面，這對霍泱泱來說，是很不利的。

　　尤其是，在排到霍泱泱的豆腐之前，前面已經定出了七個可以進入複賽的大廚。

　　“公主，沒事的，就算過不了初賽，我們還可以想其他辦法的。”見霍泱泱有些緊張，司琴站在霍泱泱的身側，低聲安撫霍泱泱道。

　　霍泱泱聽到這話，擡起頭，望向了司琴，笑着道，“嗯，司琴姐姐，我沒事。”

　　還沒等吃到排在後面的霍泱泱做的豆腐的時候，名額已經定下了九個，隻剩下最後一個了，而霍泱泱的前面還有十個大廚做的豆腐，沒有被吃到，隻要這十個大廚裡面，有一個被評委們定下，那霍泱泱就等于是不戰而敗了，所以比賽，運氣也很重要。

　　在吃到霍泱泱之前的一名大廚的時候，他們讨論了起來，想着就定下這一個了，實在是不想再吃了，就算再好吃的東西，一下子吃了這麼多，也是會吐的。