首頁 女頻 我隻是想賣個包子

皮皮蝦包子

  皮皮蝦包子

  蕭顔和殷飛虹之間眼神厮殺,姜錦卻沒察覺那麼多,隻對殷飛虹笑道。

  “好啊,沒想到你是這樣的殷飛虹,說吧,想要我怎麼表示?”

  殷飛虹微笑的看了一眼蕭顔,“我生平也沒個别的愛好,隻愛吃點兒,聽說你調包子餡兒好手藝,不如露兩手?我們也是有口福了。”

  “這倒也不是什麼難事。”隻是蒸個包子調個餡兒,還真難不倒她,“但是,如今城裡情況這個樣,少說還要幾日才能恢複了秩序,也不知道有沒有什麼好食材。”

  姜錦想來認為,一道菜好吃不好吃,七分材料,三分廚藝,若是食材不好,廚師也是望洋興歎的。

  “這不妨事。”殷飛虹笑道,“明兒總給你機會露一手。”

  一時說定了,姜錦也沒很在意,轉頭看見蕭顔臉色不怎麼愉快,忍不住笑着碰碰他,“你這是怎麼了,剛剛打了勝仗,明兒有好吃的都不能讓人開心?”

  姜錦倒真沒想到蕭顔不痛快,是殷飛虹的緣故,畢竟殷飛虹這樣的大美人,正常男人就算看見不神魂颠倒,也絕難對他産生惡感。

  比如說于守備,姜錦就瞅見他忍不住多瞄了殷飛虹好幾眼。

  于守備還是很潔身自好的男人呢。

  蕭顔見姜錦心裡倒是光明磊落,也不知道是該高興,還是該泛酸,半響才輕聲道。

  “你不是先頭答應了我嗎?現在又答應殷飛虹。”

  雖然極力掩飾,到底還是有點酸溜溜的。

  姜錦還罷了,殷飛虹是什麼人啊,那張嘴可比姜錦毒多了,當下就嗤笑道,“這又不沖突,何況,我出錢,你吃,還有什麼不滿意的?”

  “我又不是出不起。”蕭顔瞪了殷飛虹一眼。

  眼見着殷飛虹挑眉,還是于守備上前打了個圓場,道,“咱們站在這門口做什麼,快進去吧,還有不少正事呢。”

  一說到正事,幾個人也不再争吵了,都收斂了顔色。雖然眼下局勢大好,但是淄州還沒收複,齊王人也不知道在哪裡,到底還不算了結。

  且曆史上也有局勢一片大好,最後陰溝翻船的,還是要謹慎處事。

  這幾個人去商量正事,姜錦自回去休息,她那日裡累狠了,現在走路,腿還打晃呢。

  這也到了吃飯的點兒,姜錦略用了一點午膳,便回去午睡了,等睡醒了聽說這些人還在商讨什麼。

  “午飯也都沒怎麼吃。”榮夫人歎氣,“也是沒辦法的事情,隻望早日能夠天下太平了。”

  “是啊,希望早日能夠天下太平吧。”姜錦也點頭道,“我看時間還早,去廚房看下,能做點什麼去。”

  廚房裡食材也不是很豐盛,畢竟城裡才剛開始恢複秩序,不過豬肉是能買到了,另外還有魚蝦,總是有的。

  姜錦想着這些人這幾日都連日在外面奔波作戰,飲食極其不規律,若做些大魚大肉的,雖然解饞,但也太油膩了,對腸胃不好,清粥小菜雖然對腸胃好,但是也虧待功臣了,便準備做面食。

  想了想,姜錦準備做個不怎麼正宗的雲吞面,也就是馄饨面。

  她先讓廚子把豬肉細細的剁了做餡兒,然後她親自加了鹽順時針攪拌,然後稍微放了一點生抽,糖,生雞蛋繼續攪拌,調成肉餡兒。

  另一邊鮮蝦去皮和蝦線,剝成蝦仁待用。包馄饨的時候,便用肉餡兒包蝦仁,把馄饨捏成元寶形狀。

  把包好的馄饨放在一邊後,姜錦開始準備面。

  面是知府府裡廚子先和好的,姜錦做面條水平着實一般,橫豎這廚子炒别的菜的水平一般,做面條的水平還真不錯。姜錦便讓他把面拉得細一點,就沒怎麼管了。

  煮面,除了澆頭和面條,還有湯,姜錦用大骨炖出了湯底。

  再想想有人口味可能重些,又用肉臊子黃醬等做了一大鍋炸醬,不僅拌面,吃饅頭夾肉醬,甚至吃米飯也能做炸醬面。

  做好了後,看着時間差不多了,方才開始煮面煮馄饨。

  等到傍晚時候,這些人方才商讨完,姜錦早帶着人飯準備好了,而且還熱騰騰的。

  端上來的馄饨面上面蝦仁馄饨半透明,紅色的蝦仁和肉從馄饨皮裡透出來,面條細但是有嚼勁兒,面湯鮮美清爽,除了燙的小青菜,上面還撒了一點蝦皮和紫菜碎兒。

  讓人即使不吃,看在心裡也覺得熨帖。

  于守備忍不住看了一眼蕭顔,心中竟有些替姜錦不值得。

  要說姜錦的身份跟了皇子,也是高攀了,然而這麼好的姑娘,雖然說是身份差了一點,但相處起來真的很讓人舒服,若是真一入侯門深似海,也實在是可惜了。

  姜姑娘怎麼就看不穿呢?

  殷飛虹倒沒有那麼多内心想法,而是把話說在明處了。

  “阿錦這樣的手藝心性,我要是男子,必要和你争的,你可别覺得阿錦沒後台,就欺負了她。”

  “我哪裡舍得欺負她。”捧在手上放在心裡尚且不夠。

  “那就好,反正,我要是聽說你對她不好,就帶她走,想來你也攔不住我。”殷飛虹咬開一個蝦仁馄饨,面上露出陶醉之色,“每天都有這樣的美食吃,多好啊。”

  蕭顔沒說話,把一個馄饨一口吞了,心下卻吐槽殷飛虹,你就算是個女子,也沒少跟我争啊。

  說起來,阿錦朋友還真是不少,除了殷飛虹,登州城還有薛珍珠,京城裡還有個嚴六呢,柳葉等人就更不用說了。

  連林大公子那個大門不出二門不邁的,這次還專門在他出京前來拜訪他,還真當自己看不出他想挖自己牆角。

  蕭顔頓時覺得自己充滿了危機感。

  吃過了飯,就去找姜錦表示感謝,順便剖白心迹了。

  姜錦被他給逗笑了,還以為他是沒吃飽呢,便道,“突然這麼殷勤,難道是沒吃飽?廚房裡還有炸的肉醬呢,我給你攤個面餅卷肉醬?”

  面餅卷肉醬也很好吃,但是最好的還是她親手做的,隻屬于他一個人的。

  蕭顔吃了三個面餅卷肉醬後,姜錦一個面餅還沒吃完呢。

  她不是蕭顔這種大胃王,晚上已經吃了一大碗蝦仁馄饨面了,此時就有些吃不下了。然而糧食緊缺,就是不緊缺,浪費糧食也不是姜錦的做風。

  蕭顔借着燈光看她臉上有些為難,便猜到她有些吃不下了。

  “若吃不下,就不要硬撐了。”

  “總不能浪費糧食吧,尤其現在還是在戰時呢。”

  “這還不好辦?”蕭顔劈手從姜錦梳手裡搶過半個面餅。“我替你吃了就是了。”

  “這怎麼可以。”且不說這個面餅她已經啃了一半兒了,就說兩人關系,她也沒覺得好到可以吃對方的剩飯的地步。

  然而她哪裡奪得過蕭顔這個高手,隻看蕭顔輕輕一縱,上了牆頭,然後三兩口把這半個面餅吃了,大約是怕姜錦生氣,笑眯眯的道。

  “你不也說了,不要浪費糧食嘛。”

  姜錦被他這流氓舉動氣的直跺腳,惱火的道,“沒想到你倒是這麼油嘴滑舌。”

  蕭顔卻從城牆上跳下來,眼睛微微上挑,一雙琥珀色的鳳目認真又深情看着姜錦,話卻說的挺輕快。

  “油嘴滑舌也不能退貨了,反正你也說了,我是你的了。”

  “哼。”姜錦到底也沒說退貨什麼的事情,隻道,“那你要好好表現。”

  “放心吧。”

  蕭顔知道她其實多少還有些疑慮,但是他有多少真心,會讓姜錦看得到的。

  姜錦卻看時間不早了,催促他去睡了,“今天累了一天了,明天還不知道忙什麼,早點去休息吧。”

  蕭顔也知道這時候保存體力很重要,也沒再和姜錦一道玩笑,兩人一起走了幾步,在甬道上分開了,姜錦住在後院客房,蕭顔住的是前院正房。

  雖然有點嫌棄蕭顔油嘴滑舌不正經,姜錦心裡還是歡喜的,連晚上入睡的時候,臉上都帶了一點笑意。

  第二天也殷飛虹果然沒食言,不知道從哪裡弄了極其新鮮的肉蛋菜,又有一大堆海鮮,看那鮮活程度,大概是剛剛從海裡撈上來沒多久。

  豬肉雞蛋蔬菜什麼自不用說,倒是那堆海鮮,種類不少,有鲅魚之類的海魚,也有各種貝類,還有烏賊鱿魚這樣,以及各種蝦。

  姜錦瞧着裡面還真有不少蝦蛄,也就是俗稱的皮皮蝦,倒是想起來上次說要給蕭顔包個皮皮蝦的包子。想想他吃到皮皮蝦包子的表情,忍不住微笑起來。

  皮皮蝦包子自然是有的,不過包的最多的還是魚肉餡兒包子和蝦仁包子,姜錦還做了鱿魚包子和貝肉包子,不過都沒做多少,因為稍微有點獵奇,姜錦也不敢肯定包出來的包子是什麼樣的口味。

  不過鲅魚包子是姜錦早就已經包過的,豬肉三,鲅魚肉七,一起剁成肉餡兒,然後蔥姜鹽外加少量的蚝油料酒調味,稍微放一點韭黃提鮮。

  皮皮蝦則是用一根筷子把皮皮蝦肉取出來,也是豬肉三,蝦肉七。鱿魚和蛤蜊肉包子裡面則是用的肉丁兒,不是肉餡兒,裡面放的配菜也是比一般的韭菜餡兒裡切得稍微粗一點的韭菜。

  除此之外,姜錦還調了豬肉餡兒,醬肉大蔥,白菜豬肉,韭菜雞蛋蛤蜊肉包子。

  另一邊等發好了面,便把各種餡兒填入其中,上籠蒸了。

  蒸出來的包子個頭不很大,皮也不算很薄,大概和肉餡的比例也是三七。

  姜錦先拿的那個是鲅魚包子,咬一口,松軟可口的包子皮裡面是帶着鮮美汁水的魚肉餡兒。鲅魚肉本來稍微柴,然而豬肉豐腴的口感讓鲅魚餡兒也變得柔潤起來。

  姜錦又拿了個皮皮蝦餡兒的包子,皮皮蝦肉比起海蝦的肉更細嫩一些,比起魚肉則更有韌勁兒,因此做出來的包子,鮮美之外,比起鲅魚包子更多了一些柔韌Q彈。

  不過要說起來,還是鱿魚包子更彈牙,裡面肉粒和帶着彈性的鱿魚肉口感非常豐富。

  倒是蛤蜊肉包子,姜錦覺得稍微有點失敗,雖然也很好吃,卻不如韭菜雞蛋蛤蜊肉的包子更好吃。

  除此之外,還有剩下的海鮮,姜錦少部分做菜,大部分都用清水焯水燙熟。

  海鮮海鮮,又是剛剛打撈上來的,這個時候,隻有這種最單純的吃飯才能體現出海鮮的美味。

  比如說新鮮的小鱿魚,不少人喜歡用韭菜炒鮮鱿,但是這種剛撈上來沒多久的小鱿魚煮熟後沾點兒醬醋,才是最鮮美的呢。

  不過姜錦也沒全部水煮,也做了點清蒸海魚之類的菜。

  榮夫人看她忙活了半天還沒出來,便過去廚房看看,沒想到被姜錦給驚着了。

  這邊蒸籠上,蒸了有六七籠包子,那邊大鍋裡煮着一大鍋海鮮,另一個鍋裡在紅燒海魚,保守估計也有七八斤。

  “你這飯菜預備的,吃的完嗎?”

  “放心,肯定吃的完。”姜錦信心滿滿。

  這信心倒不是來自于她的廚藝,而是來自于姜錦對殷飛虹蕭顔飯量的了解。

  當然,她的廚藝也是很棒的。

  一時飯菜準備的差不多了,姜錦讓人端上去,瞬間被哄搶,蕭顔和殷飛虹兩人簡直快為了最後一個皮皮蝦包子決戰了。

  而榮夫人這種本來還有點矜持的,在吃了一個鲅魚包子後,矜持蕩然無存了。

  這倒不是姜錦的廚藝有多逆天,主要還是材料好,這年頭的豬肉不是現代那種速成豬肉,是真的很香,海鮮也是海裡現撈出來的海鮮。

  這麼好的材料,要想做的難吃其實都很難困難的。再加上姜錦的調味水平還是非常不錯的,做出來的包子吃食,那真是不折不扣的美味。

  姜錦這個活了兩輩子的吃貨都被這種鮮美給折服,更别說其他人了。

  尤其前陣子大家一面提心吊膽,一面城中物資也緊缺,都是湊活着吃一口,有口熱的也不錯了。

  姜錦又和殷飛虹說了一聲,叫人給榮知府收養的孤兒送去了一籠屜包子。

  結果根本不像榮夫人收的吃不完,而是不夠吃。

  殷飛虹憑借着功夫過人,搶奪走了最後一隻海蟹,蕭顔不服氣的道,“你不過是因為比我年長罷了。”

  “那可沒辦法,誰讓我比你早出生五年。”殷飛虹很得瑟的看了一樣蕭顔。

  他們兩人都是半路出家,學武的時候都是十歲往上了,殷飛虹二十五,練武十三年,蕭顔二十,練武才八年。若過個三五年,說不準兩人還有機會平手。

  但是眼下,兩人還是有那麼點差距的。

  倒是姜錦稍微有點吃驚。

  殷飛虹實在是美的看不出年齡,還帶着一點少女的清冷,饒是薛珍珠的表姐,姜錦還以為她就二十歲最多了,沒想到已經二十五歲了。

  不過二十五歲本來也不大,擱在現代還是風華正茂,古代的話,可能也是因為結婚生孩子太早的緣故,大部分二十五歲的女子看起來就很成熟了。

  殷飛虹沒有嫁人,又是練武之人,内功深厚,看着二十許倒也是正常。

  就是蕭顔比較郁悶了,殷飛虹切切實實的壓了他一帽子。本來,壓就壓吧,可是在姜錦面前,這個女人也老争搶姜錦的注意力,這就讓蕭顔比較不能忍受了。

  一時等吃完飯,大家散了,蕭顔就忍不住跟姜錦抱怨殷飛虹了。

  “今天被殷飛虹搶了好多菜。”蕭顔有點小委屈的道,眼睛巴巴的看着姜錦,還真有點可憐樣子呢。

  “你委屈什麼啊?”姜錦看他這樣,笑眯眯的道,“其實,我偷偷給你留了一點好吃的。”

  姜錦調制的皮皮蝦餡兒還剩了一點,發的面倒是用完了,她等包子蒸好的時候,索性用這皮皮蝦餡兒做了一點兒燙面蒸餃。

  因為太少,隻有一小籠,拿出來也不夠吃,姜錦就沒有端出來,此時見蕭顔這麼會賣可憐,她便把他喊到廚房裡。

  蕭顔這也是會哭的孩子有奶吃了,他當阿容的時候就發現了,姜錦心還是比較軟的,隻要他可憐巴巴的望她一眼,她的心就會軟化不少。

  不過,作為阿容的時候,因為是幼年體,姜錦會格外有耐心一點,現在他就要更聲情并茂了。

  咬了一口燙面蒸餃,柔韌的面皮和蝦肉鮮美的汁水同時在口腔裡綻放開,蕭顔那點小失落瞬間一掃而空了。

  反正,吃到燙面蒸餃了的是他,想那麼多做什麼?

  姜錦也略吃了幾個燙面蒸餃,就放下筷子不吃了,托着腮看蕭顔吃飯。

  不得不說,即使聽說蕭顔童年生活的比較艱難,他的舉止動作也是特别優雅好看,雖然有顔值的加成,良好的修養也是其中很重要的一方面。

  想想,若是能嫁給這個人也真的不錯,至少每天吃飯的時候,都會有好心情吧。

  蕭顔倒是不知道姜錦的想法,隻是見對面姜錦的眼神溫柔,他整個人早就快飄起來了,在她眼神裡化了。

  她好像,除了那次在雪中,還沒有那麼溫柔的看過他呢。

  兩人正在含情脈脈,你看着我甚好,我看着你心醉的時候,殷飛虹進來了,看着蕭顔正好把最後一個燙面蒸餃夾起來,簡直要拔刀了。

  不過她性格還是比較爽快的,再說總要也要看着姜錦的面子,因此雖然用眼神淩遲了一下蕭顔,還是開着玩笑道。

  “好啊,你們背着我在偷吃什麼好吃的!”

  姜錦笑眯眯的道,“這事可不怪我,先到先得,誰讓他先找上我呢。”

  殷飛虹白了一眼蕭顔,不過很快就收斂了神色,“小七,我還有事要和商量,你吃過飯了,跟我去前面小書房一趟。”

  “誰是小七!”蕭顔暴怒,他一個堂堂七皇子,殷飛虹也太不講究了。

  殷飛虹才不管那麼多呢,要說起來,就算不說她差點成了蕭顔二嫂這樣的事情,她也是梁帝的義女,還帶着個郡主名頭,叫一聲小七也沒什麼。

  倒是姜錦,見他們這算是一物降一物了,忍不住笑着走了。

  等姜錦走了,殷飛虹才與蕭顔講起來正事。

  說完了正事,殷飛虹猶豫了一下,還是提醒蕭顔,“雖然說,阿錦這次立了不小的功績,但是指婚一事不是那麼容易的。身份地位不說,光定南侯府的事情,就很難邁過去。”

  殷飛虹當年和太子青梅竹馬,身份也足夠成為皇子妃了,但是在太子妃上還是被卡了一道,最後被人橫刀奪取太子妃的位置,要嫁給太子隻能做良娣。

  不過她的性格,原本就是不是一就是萬的,不僅對梁帝等人徹底失望,對最後退縮了的太子也很失望。

  但這裡面,固然有皇帝和太子的緣故,卻也有朝臣的博弈。

  “你雖然不如太子的地位高,但這次事畢,想也知道,你的聲望肯定會水漲船高。而阿錦,我說實話,比起我當年又差的多了,你頂好早作準備。”

  蕭顔也為此事犯愁,“我宮中無助力,朝上縱使能給阿錦提提身份,以父皇的耳根子,我怕宮中使絆子。”

  雖然有個蘭妃,但是蘭真和蕭顔的關系明面上比較尴尬,而且年紀輕,也不好插手和她年紀相仿的皇子的婚事。

  偏劉妃算是蕭顔半個養母,王貴妃出身高,都是說得上話的,其中麻煩不少。

  “你去求皇後啊。”殷飛虹見他在此事上不怎麼開竅,指點他道,“宮中諸位嫔妃,新來的我不知道,年紀大些的,唯獨皇後為人最是良善,且若得她青眼,于大位也有好處。”

  蕭顔也知道這點,但他和皇後素無交際,因此倒沒把主意打到皇後身上,但是現在想想,倒也是個路子。

  至少就算是不成,也不會把路走死。

  殷飛虹見他若有所思,便也不再多說了,畢竟她離京已經數年,對京中情況了解也不是那麼深了。

  蕭顔想了一會兒,便準備去找姜錦商量一下此事,不想剛走到姜錦門口,就聽到有男人說話的聲音。

  細細一聽,發現說話的竟然是于守備,頓時眼睛都亮了,耳朵豎起來,心裡警鈴大震。

  戀愛中的人,總是有時候智商降低,有時候又聰明的能化身福爾摩斯。

  于守備雖然内斂,可是對姜錦那點小心思,蕭顔也不是看不出來的,又是一個挖牆腳的,而且還不像殷飛虹這種,那可是有實質殺傷力的。

  這讓蕭顔這個還沒轉正,甚至剛進試用期的如何不緊張?

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