東鄉侯府,書房裡。
靜安公主跪坐在書案前,将竹簡拿起來看了看,然後微笑着點了點頭:“按照你前幾日所說的,再加上今天的補充,冠軍賽的全部賽制,基本就是這樣安排了。”
此時的趙啟明正盤坐在對面,津津有味的吃着小菜,聽着靜安公主說話也沒停下動作:“把長安城按照方位分出三個賽區,這倒是沒問題,但球隊數量有點少了。”
“十二之球隊已經不少了。”靜安公主吹了吹竹簡上的墨迹,朝趙啟明說:“還有另外幾支正在組建的球隊沒算進去,估計等到開賽,至少也有十五支球隊。”
趙啟明正在替自己倒酒,聽到靜安公主的話,忽然間想起什麼,于是倒酒的動作停了下來,表情期待的朝靜安公主問:“那獎金呢,獎金應該是要怎麼個算法?”
“獎金?”
“之前不是說了,這是大獎賽嗎?”
靜安公主笑看着趙啟明說:“也隻有你,是真的為錢參加的。”
“當然啊。”趙啟明撇了撇嘴:“賺不到錢我才懶得參加。”
“是。”靜安公主放下了竹簡,然後想了想說:“按我的想法,每支球隊拿出五十金,按照十五支球隊來說,最後冠軍能拿到的獎金,應該最少也有七八百金的樣子。”
“七八百金?”趙啟明想了想,之前在魏其侯,老将們的賞賜也才五十金。
“還滿意嗎?”靜安公主笑着問。
直到這時,趙啟明才露出笑容,悠然自得的繼續倒酒:“人為财死,鳥為食亡。有了這七八百金的誘惑,我肯定會認真訓練球隊,到時候保證讓你長公主府拿下冠軍。”
靜安公主早知道趙啟明的市井刁民屬性,倒也沒說什麼。隻不過此時發現趙啟明正在吃的幾個小菜有些陌生,于是朝趙啟明問了句:“你這午飯吃的都是些什麼?”
“你不是說你吃過了嗎?”趙啟明把自己的筷子遞給靜安公主:“嘗嘗不?”
“新菜?”靜安公主來了興趣,也不嫌棄趙啟明的口水,接過筷子看了看這幾個小菜,似乎都沒怎麼見過,倒是其中一盤引起了她的注意:“賣相倒是很不錯。”
趙啟明點了點頭:“那你看看味道如何。”
靜安公主拿着筷子在盤子裡翻弄,朝趙啟明問了句:“剛看你吃的時候就奇怪,明明跟空心的竹節似得,卻透着筋道,好像你每次吃上幾塊,都要嚼上好幾下。”
“是啊。”趙啟明露出笑容:“的确很筋道。”
靜安公主點了點頭,然後夾起一塊,然後掩住嘴巴,放入了口中。
“怎麼樣?”趙啟明期待的問。
靜安公主用手遮住嘴,品味的同時,将筷子放下,吃完吞了下來,才放下手朝趙啟明笑着說:“的确很筋道,口感也是不錯,就是不知道是什麼材料做出來的。”
“豬下水。”
“恩?”
趙啟明看着靜安公主,擠眉弄眼的說:“豬大腸。”
靜安公主似乎沒回過神來,看着趙啟明好半天,才終于意識到自己吃的是什麼東西,忽然間捂住嘴巴,不停的幹嘔。而此時的趙啟明則幸災樂禍的哈哈大笑着。
“怎麼樣,味道不錯吧?”
靜安公主眼淚都快出來了,聽到趙啟明的取笑,更加氣憤難當,直接隔着書案,對着趙啟明一通亂打,用快要哭出來的聲音說:“你個缺德鬼,居然敢這麼害我!”
趙啟明抱頭鼠竄,可還是忍不住嘲笑:“誰讓你不問清楚是什麼就吃的?”
“之前你給的菜譜,也沒拿這種東西當原料,我怎麼能想得到?”靜安公主又打了趙啟明幾下,然後飛快的坐了回去,連續喝了兩口酒,仍然是吃了蒼蠅的表情。
趙啟明擡起頭來來,繼續幸災樂禍:“我也吃了不少,你誇張了吧?”
靜安公主咬牙切齒,看着趙啟明說:“被你之前給的那些菜譜給騙了,以後再凡是經過你的東西,入口之前都得先問清楚怎麼做出來的,再也不相信你分毫。”
趙啟明笑了笑,沒理會靜安公主,然後挑釁的拿起筷子,繼續吃他的豬大腸。
要知道,這盤豬大腸可是來之不易的。
因為光是清理大腸的工序,就差點引發廚房的大罷/工,趙啟明好說歹說了半天,才終于讓張嬸忍着惡心,把原材料處理好了。
可有原材料還不行,既然最好的方法是爆炒,就需要辣椒,而這個年代是沒有辣椒的,這就需要多放些花椒和生姜。
另外火候也是個關鍵。廚房的老媽子們畢竟沒接觸過這種材料,很容易炒的太老或者根本就沒熟,而這都是決定一盤豬大腸是否好吃的關鍵因素。
等到老媽子們終于掌握了其中要領,一盤爆炒豬大腸出鍋,既保證了彈性又恰到好處的柔軟,更關鍵的是随着爆炒,油脂都滲透出來,讓每塊豬大腸都油得發亮,很是惹人喜愛。
倒也怪不得靜安公主在好幾個小菜中,一眼就看到了豬大腸。實在是這盤小菜賣相最好。如果不知道這是豬大腸,估計靜安公主剛剛吃完之後,肯定還要繼續吃上幾筷子。
“怎麼就想起吃這種東西了?”靜安公主滿臉嫌棄。
而趙啟明繼續美滋滋的吃着,搖頭晃腦的說:“這是人間美味啊。”
靜安公主看着那盤豬大腸,皺着眉頭,似乎很不想回味,但終于還是因為口感太過難忘,不情願的說了句:“味道的确是不錯,筋道卻不難嚼,口感很是特殊。”
“怎麼?”趙啟明擠眉弄眼:“再嘗嘗?”
靜安公主仍舊皺着眉,似乎還是無法越過對豬下水的心理障礙。
“我保證不告訴别人”趙啟明繼續引誘。
“好像跟你相處的其他事情,你就敢告訴别人似得。”靜安公主不喜歡趙啟明的語氣,好像她怕了這盤豬大腸似得,于是直接拿過趙啟明的筷子,大方的又夾起一塊。
趙啟明再次忍不住大笑:“沒想到可敬可愛的長公主,居然喜歡上了豬大腸。”
“多嘴。”靜安公主仍然優雅,遮住嘴吧放下筷子,細細咀嚼之後,才放下手,朝趙啟明風輕雲淡的說:“都能喜歡上你這等市井刁民,為什麼不能喜歡豬大腸?”
趙啟明的笑聲戛然而止,他沒想到靜安公主會把他和豬大腸相提并論。
他需要解釋,但靜安公主隻是恰當的反擊,之後就重新拿起筷子,又加了塊肥腸送入口中,才若無其事的朝趙啟明說:“回頭把菜譜告訴我。”
“真喜歡上了?”趙啟明又笑了:“這要是讓人知道,長公主的威儀何在啊?”
“背着人不就是了。我外宅裡的人,可沒有碎嘴的毛病。”靜安公主仍舊很有威儀,即便她正在吃豬大腸,也吃的優雅端莊,還風輕雲淡的補充了句:“年前不少人殺豬,材料應該很好找。”
趙啟明贊同的點了點頭:“屠夫家裡豬下水都泛濫成災了,回頭我幫你買。”
“不必。”靜安公主終于放下了筷子:“不想欠你幾副豬大腸的人情。”
趙啟明撓了撓臉:“這話聽起來有點怪怪的。”
“興許是因為你和豬大腸都見不得光吧。”
“嚴重警告你,别拿我和豬大腸相提并論!”