程咬金也是吃貨,唐舟很無奈的聳聳肩,然後便一個人去了盧國公府的廚房,他在這裡做過很多次菜,所以很是輕車熟路,并不用人帶路。
唐舟來到廚房之後,并沒有急着做涼拌火腿,涼拌火腿做起來簡單,其主要吸引人的地方還是在火腿自身的味道,對于後面的工序并無多少要求。
唐舟準備先做醉排骨。
醉排骨雖說有個醉字,但并不是用酒來做的,之所以叫醉排骨是因為其香味濃郁,令人陶醉,其實跟喝醉酒并無一點關系。
唐舟将豬裡脊切塊,然後準備好各種酌料,接着将排骨和一些酌料放入鍋中翻炒,翻炒後倒入已經準備好的醉汁,這道醉排骨就算是完成了。
醉排骨做完之後,唐舟将火腿切片涼拌,而後裝盤。
唐舟剛裝盤結束,程處默突然從外面闖了進來,他的臉色很急切,一進來就問:“唐兄,好了沒有,我們都快等不及了。”
唐舟苦笑:“才不過多長時間,你們就等不及了,好了,涼拌火腿和醉排骨好了,端出去吧,冰鎮葡萄酒好了沒有?”
“好了,好了,早就拿出來了,你的菜再不好那葡萄酒可就被俺爹給喝光了。”
說着,程處默端着盤子就跑了出去,唐舟在做好菜後用精緻的青花碗給扣住了,所以程處默并不知道兩道美食的菜色如何,不過像他這樣的人,倒也不在乎這個。
程處默在前面快步的跑着,唐舟在後面跟着,兩人來到盧國公府的亭台水榭後,程咬金迫不及待的就把兩道美食上扣的碗給拿了下來。
扣的碗拿下來後,隻見那道涼拌火腿被唐舟擺了一個很漂亮的形狀,而在火腿上,唐舟還澆了一層芝麻醬外加切成碎末的蔥花,看着這些,就讓人忍不住想要流口水。
可當他們看到醉排骨的時候,卻是突然忍不住夾起一塊來吃,那道醉排骨顔色呈桔紅色,一亮相就能引起人的食欲,而且香味撲鼻,如果說一道菜好不好要從色香味三方面來看的話,這道醉排骨在色香兩方面已經做到了極緻。
而他們将醉排骨吃下去之後,更是忍不住大呼過瘾。
醉排骨酸甜微辣,外脆裡嫩,一口下去有多種味道在口舌間遊蕩,真的讓人覺得渾身都是舒服的。
“好吃,好吃……”
程咬金父子二人吃過醉排骨後連連高呼好吃,為此也不讓唐舟,兩人就你一筷子我一筷子的吃了起來,唐舟坐在一旁有些無語,隻好拿起筷子夾火腿就着葡萄酒。
此時已快正午,陽光毒辣的厲害,火腿本來就是涼的,再加上冰鎮的葡萄酒,可真是夏天最大的享受了,唐舟吃的惬意,倒也沒怎麼管程咬金父子。
隻是那一盤醉排骨很快被程咬金父子給吃完了,他們兩人吃完之後就又來吃火腿,火腿其實是很香的,而且也很嫩,再加上他們父子兩人剛才吃了炒出來的醉排骨,此時再一吃火腿,頓時覺得剛才的熱意一掃而光,為此一頓風卷殘雲,一盤火腿就又被他們父子二人給解決了。
“唐兄,再去做兩份來吧,你做的這兩盤根本就不夠吃啊。”夏天的時候人一般都沒有什麼胃口,但程處默吃了兩盤之後仍舊覺得有些意猶未盡,唐舟苦笑了一下,隻好再去廚房給他們做了兩份。
他們這樣吃飽喝足後,才終于把話題給扯到火腿加工廠上,不過雖然說到了這事,但因為他們如今财力雄厚,很多事情倒也不是什麼問題,所以并沒有花費他們太多的時間在這方面。
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火腿加工廠的事情唐舟跟程咬金父子二人說好後,他就沒有再關心這事,次日便去了鹽鐵司。
鹽鐵是朝廷控制的兩種很重要的東西,不過鹽鐵司并不是很大,甚至可以說很不起眼,裡面的人也不是很多,唐舟進去之後,身為鹽鐵副使的趙無極便連忙迎了上來。
“小侯爺,我們盼星星盼月亮,終于把您給盼來了,我們對您的敬仰就像滔滔江水連綿不絕啊……”
趙無極是個略顯瘦的人,長的有點滑稽,年齡應該在三十歲以上,不到四十,他一見唐舟就說了一句唐舟覺得很熟悉的詞,這讓唐舟都有點懷疑他也是穿越來的。
不過在趙無極正準備繼續把馬屁拍下去的時候,唐舟突然制止了他:“停,趙無忌趙大人是吧?”
趙無極點點頭:“下官在。”
“你盼本侯做什麼啊,本侯聽說這鹽鐵司以前可都是你當家的,本侯來了就不怕本侯搶了你的權?”
鹽鐵雖然對朝廷重要,但這個部門并不被朝廷重視,不然也不會讓宰相兼任鹽鐵使了,而宰相每日忙裡忙外的,對這裡也照顧不上,所以很多時候這裡的事情都說鹽鐵副使處理的,唐舟去過洛陽城,對于頭上有個上司壓着的感覺很清楚,所以他覺得趙無極肯定是不希望自己來的。
本來唐舟剛來,是不用這麼不給趙無極面子的,畢竟在官場上,多個朋友比多個敵人要好,隻是看到趙無極那一臉谄媚樣,唐舟有些不喜,因此想着打壓他一下。
如果他唐舟不在鹽鐵司,那趙無極可以随便谄媚,但他唐舟不喜歡這樣的人,與其花費時間來讨好自己,倒不如花費時間用在正事上,雖然被人谄媚的感覺真的很不錯。
唐舟一句話把趙無極給問的傻眼了,不過他畢竟在官場厮混多年,倒也有些急智,聽到唐舟問話之後,連忙答道:“小侯爺說那裡話,對于您的本事下官是很敬佩的,我們鹽鐵司這麼多年一直沒有做出什麼成績來,早就盼着有人能來帶領我們大家做出一番事業了,小侯爺當初去了司農寺,可不就把司農寺給帶出來了嘛,我們……我們這不是像沾沾小侯爺的光嘛。”
一個會谄媚的人說的話總是那麼的好聽,唐舟聽完趙無極的話後竟然找不出話來反駁他,隻能撇了撇嘴,然後吩咐道:“好了,令本侯到處去看看吧。”
趙無極見唐舟沒有像剛才那樣語出微冷,心中這才松了一口氣,擦了擦額頭後,連忙應道:“好,小侯爺這邊請,我們先去看看鹽院吧。”