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第336章 千錘百煉

神農門徒 河邊的美奴 2485 2024-01-31 01:07

  沈香橙不是很清楚食品的生産環節,她先行走開打電話咨了下比較專業的葉景銘,得到額同樣的答案。

  果汁類産品它本身含糖量就高,即便沒有氧氣,它自身也會翻身微妙的氧化反應。還有櫻桃它在生長和加工的工程中,再怎麼清洗都會有細菌附着在水果的身上,這些雖然對人體無害,但是會随着果汁裝在瓶子裡,加快果汁的氧化。

  如果加了保鮮劑,就能抑制這種氧化,反之則不行。

  一定要加保鮮劑?

  沈香橙陷入了決策的兩難,市場5元價位的的果汁産品太多了,她很難保證彙谷能從群狼中殺出一條生路。

  必須要做高端,這個初衷不能改變。

  沈香橙問道:“老白,要是不添加保鮮劑,櫻桃汁大概能保險多久?”

  白東搖晃着櫻桃汁,說道:“我在生産環節中已經最大程度的隔絕了氧氣,要是密閉的果汁,應該能保存一個月左右,一個月之後就難說了。”

  在市面上銷售的果汁類産品,保鮮期都是一年。

  隻能保鮮一個月的産品,沒有哪個商家願意進貨銷售,要是賣不出去,壞掉的就隻有自己賠錢了。

  沈香橙下了命令,“已經成産出來的果汁,全部倒掉,老白,現在這個任務交給你了,無論你用什麼辦法,一定要讓櫻桃汁保鮮時間超過一年,當然果汁當中不能添加保鮮劑!”

  白東很是為難,說道:“沈總,依照現在咱們的工藝來說,這是不可能的事啊!”

  沈香橙放下話,“沒有條件創造條件,沒有技術更新技術,一直走别人的老路怎麼可能成功?”

  衆人離開後,白東陷入為難。怎麼弄才會讓果汁保鮮啊!

  接下來的幾天,白東在廠房的實驗室裡将空調的溫度開到30度,濕度調到80%以模拟夏天。

  他想了各種方式嘗試,比如在加工過程中采用全低溫,或者是調低果汁的濃度,但是效果都不明顯,他覺得沈香橙給他的任務是不可能完成的,除非所有的人都生活在真空當中,不然是沒有辦法隔絕氧氣和細菌。

  “啊啊啊!”連續試驗了一周後,白東崩潰了,一千斤櫻桃也爛地差不多,隻得扔掉或者送人。

  白東把實驗結果遞交給沈香橙,表示自己繼續試驗,但是成功的希望很渺茫。

  一瓶小小的果汁就把人難道了?

  沈香橙不服輸,她回了一次江城市,在大型超市采購了各類價位的果汁,但是結果卻很讓人失望。

  這些果汁無一例外都是添加了保鮮劑,雖然保鮮劑是符合國家标準的。

  沈香橙不想放棄,她有委托葉景銘幫忙查了國外果汁生産的資料。

  國外的産品沒有保鮮劑或者是防腐劑一說,但是有增添劑。葉景銘也查看了所謂的增添劑成分,和保鮮劑有異曲同工之處。

  “哎!”沈香橙長長歎口氣,難道這一步就是沒有辦法邁出去?

  她忽然想到了一件事,通過食品化學等方式不能解決的問題,在神農靈地或許可以解決呢。

  她将自己的困惑告訴了喏喏,喏喏翻翻白眼,“你是神農的繼承人,怎麼連這種事情都解決不了。”

  很簡單?

  沈香橙不覺得,“快說吧,有什麼辦法,我現在都已經焦頭爛額了!”

  “這種事情,親我一口就解決了。”喏喏很無恥地提出了自己的要求。

  然後補充道:“親我一口不能解決的問題,你就親兩口解決。”

  沈香橙吧唧吧唧在喏喏的腦門兒上親了兩口,說道:“行了行了,快告訴我吧。”

  喏喏嘿嘿一笑,“你在這裡等等,我去給你拿樣東西。”

  不一會兒,諾諾從森林裡面鑽出來,頭上頂着一株绛紫色的植物。

  “這又是什麼?”

  喏喏将這株植物放在地上,說道:“绛紫草,這種植物在戰國時期就因為氣候的原因滅絕了,具有化瘀消腫的功能。”

  “這并不是我想要的東西……”沈香橙翻翻白眼。

  “我的話還沒有說完呢,用現在學術界的話來說化瘀消腫的本質就是抗氧化反應。而且這個草有個好處,你用一片葉子就能夠最大程度的保鮮,而且别看它現在是绛紫色的,成汁後無色無味,不影響果汁的口味和顔色,最重要的是還抗癌對人體也有好處呢。”

  “真的這麼神奇?”

  “試試?”

  沈香橙從外面帶了一瓶果汁,加入绛紫草後在高溫的條件下保存了一月都沒有變質。

  這下沈香橙徹底相信了喏喏的話。

  白東因為實驗的原因每天焦愁、熬夜,額頭的發際線越來越後退,漸漸變成了地中海陽光。

  又是兩周過去了,實驗依然毫無進展。

  他灌了兩瓶快過期的櫻桃汁,躺在地上接近崩潰的邊緣。

  “嗨!老白!”

  沈香橙帶着白秋來看望白東。

  白秋搖着尾巴走到倒在地上的老白面前,舔了舔老白的嘴唇,甜甜的果汁白秋很喜歡。

  老白被弄醒了,看見白秋吓了一跳趕緊跳了起來。

  “老白,怎樣?有結果了嗎。”

  白秋傻乎乎的吐出舌頭,退到了沈香橙後面。

  沈香橙無語,這是狗呢還是狼呢……

  老白站了起來,看着沈香橙眼神有些木讷。

  “沒有結果,用了很多種方式,但是保鮮期限都沒有辦法超過一年。”

  沈香橙将一瓶透明的汁液遞給老白,“你試試這個,植物提取的汁液,有保鮮的作用,無色無味。”

  白東的腦袋已經暈乎乎了他打開一瓶咕咕咕灌進肚子裡。

  “的确沒有味道。”老白評價道。

  沈香橙徹底無語,這個老白做實驗已經走火入魔了。

  還好绛紫草很多,沈香橙又拿出一瓶汁液,“你試試吧。”

  白東将信将疑,在高溫高濕度的環境下在果汁裡面添加了绛紫草的溶液。

  即便沒有關上瓶蓋,一周後果汁還是沒有變質!

  太好了!

  白東雙眼通紅,急着問沈香橙這是什麼東西。

  沈香橙神秘一笑,說道:“行了,可以将我們的果汁送到食品檢測機構檢測,差不多就可以上市了。”(未完待續。)

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