沈香橙親自下廚請大家吃魚,這是難得一見的事情,無論是蔣偉還是蔣宏都認為彙谷是不是又遇到了什麼好事。
早上的工作忙完,彙谷的中高層們聚集在小院子内等待着沈香橙的邀請。
兩條草魚。做成同樣的家常味,先是用青椒、豆豉等高溫熱油炒料,再用小油酥脆魚皮,最後将炒好的料潑在草魚身上,一道家常魚便做好了。
兩盤草魚被端到桌上,沈香橙又做了幾道蔬菜,豐盛的午宴。
“這是水渠裡面産的草魚,大家最近工作辛苦了,都來嘗嘗味道,看看我的手藝怎樣。”沈香橙解開圍腰,也同大家坐在一起。
蔣偉提前動手,他夾起一塊魚脯塞進嘴裡,津津有味地咀嚼了起來、
“嗯!味道不錯,魚肉鮮嫩爽口,外焦裡嫩,要是下午不上班,我真要喝二兩酒。”
蔣偉夾的這一盤是彙谷水渠裡的草魚,味道鮮美很正常,沈香橙見蔣偉的表情很自然,也不像是做作。
“你們都别愣着啊,都嘗嘗味道。”沈香橙招呼到衆人,“都别拘束,嘗嘗味道評價一下。”
葉景銘也用筷子夾了一塊魚肉,皺了皺眉,顯然魚肉沒有他預期的那樣好吃,不過這是沈香橙做出來的,他怎麼也不可能批評沈香橙,眉頭随即舒展開來,還是誇獎了一句:“好吃!”
看着葉景銘憋屈而違心的話沈香橙不禁好笑,她也嘗了一塊普通的草魚,味道雖然不至于難吃,但是入口後,魚肉有一股濃重的土腥味,這個味道瞬間就竄遍了整個口腔,而且覆蓋了草魚應有的鮮味。
沈香橙并沒點明,而是招呼大家吃飯。
午飯繼續着,彙谷水渠裡生長的草魚,草魚不一會兒就隻剩下了骨頭。即便裡面的豆豉和配料的蔬菜也被吃光。而普通的草魚,魚肚上的肉被人戳了戳少了一點,背上的肉魚皮被剝開也少了一點,其餘的幾乎沒有動。
“怎麼了?這盤魚不好吃?”沈香橙捂嘴輕笑。問大家。
“好吃,怎麼不好吃,可是香橙我,我們就這麼幾個人,一盤魚就夠。這多的啊,實在是吃不下去。”怕傷着沈香橙的面子,蔣偉說出了隻吃一盤魚的理由。
“味道挺好的,肉質鮮嫩,下飯。”葉景銘抹抹嘴巴,避重就輕。
劉陽、蔣宏和蔣超也都誇獎着沈香橙這頓飯做得好吃。
沈香橙将未吃完的魚端在自己面前,可惜道:“也不知道真的好吃還是你們騙我,我看這盤魚都沒人動。”
蔣偉嘿嘿的笑了笑:“今天晚上我們就把他消滅了!”
沈香橙臉色一變,嚴肅道:“你們實事求是,都說說這兩盤魚在味道口感和肉質上面都有什麼區别。”
“要說實話。不許騙我,我心中有數。”
看到沈香橙認真嚴肅的樣子,衆人明白了為什麼今天中午請大家吃魚,原來是為了區分兩條魚那條好吃哪條不好吃啊?
沈香橙看着葉景銘說道:“葉部長先說,每個人都要給出自己的觀點,不許敷衍了事。”
葉景銘以這是在談論廚藝,怕傷了沈香橙的面子,便委婉地批評道:“兩盤草魚,吃完的那一盤無論是肉質還是味道,都沒的說。這盤嘛。可能是料沒有加足。火也燒的久了一點,有一點土腥味,肉質有點老。”
“不過味道還是挺不錯的!”葉景銘最後一句話明顯是顧忌沈香橙的感受,違心。
蔣偉也給出了相近的觀點。魚肉的土腥味有點重,肉質有點老,他問沈香橙是不是草魚放久了才做的,所以不那麼新鮮。
其他人也給出了相近的觀點,沒有吃完的這條魚,肉質有點老。腥味有點重。
沈香橙給出了答案,“這兩條魚都是從琵琶鎮集市買的,同樣都是水渠裡面的魚,為什麼差别這麼大?”
說完這話沈香橙看着蔣宏,琵琶鎮的市場一直由他來負責,蔣宏應該知道答案。
果然,蔣宏的眼神有些躲閃,不敢直視沈香橙。
氣氛忽然冷凝了下來,沈香橙繼續說道:“我去買魚的時候,發現魚販将我們彙谷的防僞标志收集起來貼到其他供應商的草魚上,這些被貼牌的草魚會被當做彙谷出産的草魚售賣、”
指了指沒有吃完的草魚,沈香橙說道:“就像這條草魚一樣,打的是彙谷的牌子,但是根本就是其他養殖場的草魚,品質上遠遜于我們彙谷生産的草魚。”
蔣宏的額頭布滿了汗珠,低着頭不敢說話。
沈香橙又拿出了上個月的财物報表,遞給蔣宏,“上個月,我們公司對琵琶鎮水産市場的供應逐日減少,從一開始的每日三百斤左右到現在的每天不足一百斤,我買魚的時候還特意問了老闆,老闆告訴我彙谷草魚的品質好,大家都很喜歡,每天能買到兩百斤左右。由此推算,整個琵琶鎮的集市每天的銷量應該在三百斤左右。也就是說,現在有差不多兩百斤的草魚是用别的草魚頂替,它們并非彙谷出産卻帶着彙谷的防僞商标,打着彙谷的名号賣着與彙谷相同的價格。”
“蔣宏,你知道這件事嗎?”若論輩分,蔣宏應該算作是叔叔,今日沈香橙直呼其名也表達了對蔣宏的不滿。
蔣宏的臉憋得通紅,他本像是做好事,給個順水人情就把琵琶市場這一塊交給了王彪,這個魚多一斤少一斤大家又不知道,他想着王彪能從斤兩上扣點油水,也好在蔣潔面前美言自己幾句。
但是他沒有想到蔣偉竟然出了這麼大的纰漏,市場上竟然有人用别的草魚假冒彙谷出售。
不敢擔責,更不敢把自己的小心思說出去,蔣宏低聲說道:“沈總,琵琶的市場供貨我全部交給了彪哥。我真的不是很清楚,下來我問下他。”
沈香橙不禁有些生氣,“琵琶的市場我是交給你的!你是直接負責人!出了問題,我找直接負責人!”(未完待續。)