巳時，姜小小提前準備了午飯，便動身前往百裡鎮。
姜家小館今天才剛剛挂了牌匾，姜小小直奔長青後街，在巷子深處，終于看見了這家小飯館。
其實姜武說的不錯，這家飯館不論是一品樓，還是和得月樓比起，都差得遠，占地面積并不大。
她邁開步子，先進了大堂。
大堂内，布了十幾張桌子，一眼望去，竟然坐了不少人，姜小小粗略的數了一下，大概有七桌。
留在店裡幫忙的姜武，看見姜小小過來，喜笑顔開：“阿姐。”
“今天生意看上去看不錯。”
“對啊，一定都是沖着阿姐來的，前兩天根本沒人來的，今天換了牌匾，陸陸續續來了好多人了。”
“是姜小小！姜小小來了！”
大堂的食客不知道是誰喊了一聲，其他人的目光紛紛投過來。
因為姜銘在姜小小來之前，就說過，蛋炒飯數量有限，而且姜小小沒來之前，不能點蛋炒飯，隻能先點店内其他菜品。
店裡的食客，百分之八十都是沖着昨天那碗蛋炒飯來的，看到姜小小進店，點菜的人紛紛喊道：“我這來一碗蛋炒飯。”
“我這也來一碗！”
姜小小頓了幾秒，沒想到她的人氣還蠻高的，店裡的夥計還頭一次見店裡有這麼好的生意，先驚了一下，這次立馬過去登記。
而姜小小則是讓姜銘領着她去了後廚。
後廚的白米飯早就已經準備好，姜小小這次來，隻帶了自己的廚具，她打發走了姜銘，就開始做蛋炒飯了。
有現成的白米飯，炒一鍋蛋炒飯根本用不了多少時間。
竈房内，還有一個差不多三十歲出頭的大廚?他見姜小小過來，那雙眼睛一直盯着姜小小，生怕錯過一點放作料的時刻。
姜小小并不避諱?反正看了也學不會。
她是直接放了半盆米飯?一鍋炒的?她一邊炒，一邊想着，要是有火腿就好了?放點肉丁進去?味道隻會更好！
而且，這炒飯的種類多不勝數，揚州炒飯?臘肉炒飯?肉絲炒飯?咖喱蓋飯?不過有些食材?這裡不一定好找。
傳菜的小夥子站在後廚門口?探頭望了一眼。
“你往出端吧。”姜小小一勺扣一碗，先問：“現在出了多少碗了。”
姜小小年紀比傳菜小夥小幾歲，小夥一時之間不知道該怎麼稱呼，隻道：“現在有三十碗了，隻要來了店裡的?基本都是每個人都點了一份?外面還陸續進人?大堂馬上坐滿了。”
一共十幾桌?如果人多，自然是不夠坐。
姜小小看了一下鍋裡的量，大概能出五十小碗米飯?要不是原主力氣大，姜小小還真做不了這麼大鍋的蛋炒飯。
她控制量，先盛了三十碗。
姜銘和姜武也都進來跟着往出端。
“阿姐，還能盛多少碗？”
姜小小隻打算做一次，也就說，今天隻能賣出五十碗。
她道：“最多再有二十碗就沒了，沒吃上趕明兒吧。”
姜銘點頭，也正有此意，好的東西，就是要限制數量，吃的不容易，才會吸引更多的人進店。
而且姜銘肯定不可能一直讓姜小小撐着這個姜家小館，店裡其他的菜品也要推出去。
姜銘道：“阿姐你還沒吃飯吧，你想吃什麼，正好嘗嘗我們這于大廚的手藝。”
“随便做點就行，阿姐還得回去看修兒和若清。”
姜銘點頭，趁着現在于廚子不忙，就先讓于廚子做兩道拿手的菜。
于廚子知道姜小小的廚藝在一品樓得了頭籌，一聽姜小小要品他的菜，又緊張又激動，立馬認真準備了。
姜小小則跟着姜銘到了大堂看情況。
現在正是午時，除了大堂坐着滿桌以外，最起碼還有十個人在等着。
外面站着的食客怕一會兒不賣蛋炒飯，直接道：“掌櫃的，我們隻要蛋炒飯，我站着吃也行，我們就是想嘗嘗味道。”
店裡已經吃到蛋炒飯的，贊賞絡繹不絕，又喊：“夥計，再給我來一碗。”
姜銘臉上挂着從容的笑意，“這位客人，實在不好意思，店裡規矩，數量有限，每個人隻能要一碗，現在隻剩下不到二十碗了。”
“怪不得能拿頭籌，這味道是我吃過最好的！昨兒那些起哄污蔑姜小小的，真應該來嘗一嘗。”這位食客抿了抿嘴巴：“那我明兒還能吃到嗎？”
姜銘笑言：“先到先得。”
才剛吃蛋炒飯開了胃，這一桌的客人正意猶未盡沒有吃飽，招手：“你們店裡還有啥招牌菜，先上幾個。”
姜銘立即讓跑堂過來報菜名，招呼客人。
難得有客人點他們店裡的菜品，姜銘心裡透着高興。
原先還擔心這個飯館生意的姜武，也露出了滿意的笑容。
他站在自己姐姐身後，主動的給姜小小捏着肩膀：“阿姐，你受累了。”
姜武的力道不輕不重，剛剛好，姜小小閉眼享受了一會兒：“一會兒和阿姐去個地方。”
正好姜小小去打鐵匠那把打的兵器拿了，看看姜武用着稱不稱手。
姜武好奇出聲：“阿姐，去哪裡？”
“一會兒你就知道了。”
剩下的蛋炒飯很快就賣了出去，但陸續仍然有進店的客人。
姜銘都是事先說明，今天的蛋炒飯已經售空了，而好不容易找過來的客人，雖然吃不到蛋炒飯，卻也懶得再折身返回，故而，就留在姜家小館，點了其他的菜。
于廚子的把客人點的菜品，各自多做出一份分開，讓姜小小品嘗。
姜武早就肚子餓了，他跟着姜小小一塊進了後廚蹭吃。
竈台上一共放着五道菜，分别是東坡肘子、桂花魚條、雞絲面、芙蓉糕和水晶蒸餃。
姜武看見這些菜，早就餓的肚子咕咕叫了，不過知道自己阿姐是要嘗于廚子的手藝，便沒有先動筷子。
姜小小拿了一個小碟，先嘗了一口東坡肘子，皮肉入口酥軟，味道尚可，隻是火候有些長了，中間幾分肉偏實。
整體來說，還算不錯。
姜小小分别品嘗後，她微微點頭，“味道可以，但水晶蒸餃的肉餡不夠鮮嫩，桂花魚條外皮不夠酥松，不過整體是可以的。”
對于姜小小來說，她嘴刁一些，但這些菜，放在姜家小館，是足夠招待客人的。
說着姜小小喊了姜武一起來吃。
“掌櫃的，外面有人點名要找你姐姐。”吃飯間，突然一個夥計掀起門簾，探頭說。