皇朝大酒店，聽起來高大上，實際上卻是一家連星級都沒有的酒店。
這是王剛聽舅舅說的，他已經做好準備了，自己會看到一個比較老舊的小飯店，而他公交車過來的時候，發現竟然還是一個站點名，瞬間覺得這個酒店應該是有點曆史了。
但他在到了之後，就有點愣了，這是沒有星級嗎？
不說這三十多層的高樓，超大的門面，外面的擁有假山與大錦鯉的超大水池，就是這有十米多的全是落地窗的一樓大廳，一進來就感覺很空曠，有一種大氣磅礴的氣勢，雖然王剛還是一個孩子，沒見過什麼大場面，但也知道這一定是一家星級不差的酒店。
可是為什麼舅舅說不是呢？
這個問題他在見到舅舅後就問了，舅舅在聽到王剛的問題之後，意味深長地說道：“我們酒店講究的不是星級，而是自身的實力，在我們華夏國沒人在意星級，在意的是名聲口碑，并且華夏公務員消費是有限制的，像我們這種沒有星級的，公務員來消費就沒有問題。”
哦，原來是這樣，我們酒店名聲大口碑好，所以不在乎星級。
不管怎麼說，自己能進入這麼大的酒店，那肯定是有前途的，一定要好好幹，還要好好報答舅舅，以後有好吃的先給舅舅吃，有好玩的先讓舅舅玩，有好女人――自己撩，舅舅年紀大了，怎麼能讓他老人家操勞。
“王剛啊，切菜雖然是最簡單活，但你想要做得好一定要努力，開始的時候，你先洗菜，切一些不講究的菜，這個我會安排，你不用操心，不過要記得多看看别人做事，學習。”舅舅帶着王剛辦好手續，他就正式成為一名切菜小工，臨時的。
“好的舅舅。”王剛點點頭。
“你的刀帶了嗎？”舅舅又問道。
“帶了。”
舅舅有點嚴肅地說道：“我們這裡每個人的刀都是私人的，不要用别人的刀，這一定要記住，我們大廚是老派作風，很嚴格的。”
“舅舅，大廚是不是廚師長？”王剛好奇地問道。
舅舅點點頭：“嗯，廚師長那是文雅的說法，我們這裡就是大廚主廚二廚配菜切菜，大廚一般隻有來重要客人的時候才下廚，還有平時給我們更新菜單，主廚是負責管理廚房的，也會自己做菜，不過也和大廚差不多，平時不怎麼做菜，大廚和主廚隻有一個，二廚就有好幾個，還有主廚是大廚的弟子，二廚是主廚的弟子，都不能得罪。”
“哦，知道了。”王剛似懂非懂地回道，其他的他不懂，但後面那句話他很明白，就是這裡的廚師一個都不能得罪。
“舅舅，你是什麼？也是二廚嗎？”王剛有些期待地問道，如果是的話，他不是有地位一點了，虛榮心就會讓他爽一點。
“舅舅是配菜的，偶爾也會炒幾個菜，算是三廚。”
“……”
之後，舅舅帶着王剛進入廚房，又讓王剛這個小朋友驚歎到不行，感覺到自己的前途是一片光明，而同事們也很好，對他很是友好，直到舅舅離開之後。
“你姓王啊，以後我就叫你小王吧。”
“……”
“你的菜刀看起來不錯啊，多少錢買的？”
“什麼，地攤上買的？十塊錢？”
嫌棄。
“好了，這些菜你來切。”
“不要以為我們欺負你，這是鍛煉你的刀工！”
“……”
一堆難切的材料出現，這些材料就算是一把鋒利的刀，也是很頭疼的，比如說老臘肉類型的，太幹又有韌性，如果是剛剛從冰凍裡面拿出來的話，那就更難了。
也有像嫩豆腐這類型的，如果刀不快，一切就會形成擠壓，就會讓豆腐直接碎裂，不按照刀工走。
當然，後者是不會的，畢竟這需要考究刀工，切不好就是浪費，一般都是前者，需要花力氣去切的，不用切細緻的。
看到前面擺放着一堆臘肉，王剛也知道自己是被欺負的菜鳥，這或許是一種習慣的洗禮，讓新人多吃苦，才能明白這中間的不易之處，如果受不了苦，就早點離開。
先苦後甜或許能吓走一批人，但後期穩定，不用浪費資源與心力去培養新人，走一個培養一個，這裡又不是新日出，新日出是收錢培訓，這裡不但不收錢還要給工資。
當然，也可能是純粹的欺負菜鳥，會一直持續。
如果這個時候王剛是自己來應聘的，肯定直接拍桌子走人，但有他舅舅在，他肯定要繼續做，一來相信舅舅，二來直接走也是給舅舅難堪。
于是，王剛拿起臘肉，放在砧闆之上，已經打算好費力的準備了，臘肉他也切過，知道臘肉的難切，尤其眼前這塊還是冰凍過的，還沒有來得及解凍，時間又不夠。
手起刀落……
咦？
王剛突然發現，自己的刀很快就切到底了，雖然有阻礙感，但還是能接受的，難道說是最近九州大陸的緣故，自己的刀法也帶過來了？
王剛繼續切，比較輕松的切完一塊，然後繼續下一塊……
“李哥，切好了。”
“切好了啊，放一邊吧……等下，你切好了？”
李哥愣了一下，剛剛那幾個切菜小工也都湊過來了，他們想要看看王剛切成什麼樣子，在他們的心中肯定切得亂七八糟的，不然怎麼可能這麼快切好，就算是自己，也需要花費更多的時間。
而自己可是熟練工，不是新人菜鳥，自己的刀也是大廚定制的，不是十塊錢買的地攤貨。
然而，他們發現，成果出乎他們的意料之外，切得雖然不是特别好，但也算是過得去了，自己肯定比這個切的好，但如果切成這樣所花費的時間就肯定比現在多。
切菜小工們都有些呆滞，紛紛表示質疑，但人就在自己眼皮子底下做事，又有什麼能質疑的？
“這是你一個人完成的？”李哥還是有點不信地問了一下。
“嗯。”王剛點着頭。
“你的刀給我看看。”李哥想了想，以王剛的年紀，之前還是在讀書，他舅舅也沒說他有這方面的特長，那如果不是人的緣故，那就是刀了。
“給。”
李哥拿到刀之後，那握持感十分的舒适，刀也十分輕巧，可以輕松的揮舞，甚至他都有一種沖動，想要将菜拍飛，然後菜刀揮舞去切菜。
還好，忍住了！
隻見他拿出一塊帶皮的豬肉來，一刀切下，肉就立刻分開，連底下的皮也一樣被切開，要知道這豬皮可是比較難切的，一般需要拖刀才行。
李哥等人都愣住了，這是十塊錢的地攤貨？
有多少我買多少！
接着，李哥又拿出了一塊内酯豆腐，他最近在練習切文思豆腐，他想要試試這把刀是不是能切得更好一點。
“好快的刀！”
李哥感歎道，這把刀要比自己的刀更好使，刀鋒更薄，鋒利程度也更高，奇怪的是，這把刀也不算特别輕，輕重非常适合。
“小王，你這把刀真的是十塊錢買的地攤貨？”李哥問道。
“是啊，我前幾天和一個年輕的老闆買的，這幾天一直用這把刀練習切菜，覺得這把刀真好用。”王剛耐不住興奮地說道，看來我是撿到寶了，這一定是一把好刀。
“這真是……不知道該怎麼說了，如果這把刀是十塊錢的地攤貨，那我們的刀不都是廢品站裡撿來的。”
“就是就是，我們的刀簡直垃圾一樣。”
“哦，你們的刀都是垃圾是吧……”一個不是很高興地聲音響起。
“是啊，就是垃圾……啊，李主廚……”
“……”
衆人發現，他們的主廚現在黑着臉站在一邊。