首頁 女頻 都市言情 謝邀,人在長安,正準備造反

第2413章 笑談食事

  孟濟看著段曉棠匆匆離去的背影,又看了看她腰間的圍裙,不由得湊到趙大夫身旁,壓低聲音,「段郎君掌庖廚?」

  雖然大吳的高門大戶和朝堂諸臣在段曉棠背後指指點點,但民間對於她的評價還不錯。

  關中剿匪的戰績實實在在看得到,太白山毗鄰陳倉,當初的惡事也聽聞一二。若沒有段曉棠當機立斷,還不知道演化成何等事態呢!

  趙大夫一點不避諱,「她以前就是個廚子,隻是這些年事務繁忙,親自下廚的機會少了。」

  孟濟並非全無見識,他跟隨孫思邈身邊行走多年,各地的大戶人家也見過不少,許多達官貴人,都有各種各樣的「雅好」,有的喜歡琴棋書畫,有的喜歡花鳥魚蟲,可像段曉棠這般,身為將軍,沉迷庖廚之事,倒是少見得很。

  段曉棠手腳麻利,不多時便將最後兩道菜做好,端了出來。

  一時間,整個小院裡,都飄滿了飯菜的香氣,濃郁而誘人,讓人食指大動。

  林婉婉一邊招呼眾人入座,一邊略帶歉意地對著孫思邈說道:「師父,我們家沒那麼多規矩,今日委屈您和趙大夫、諸位師兄,大家隨便吃吃,不用拘束,若是不夠,再添便是。」

  與大吳其他地方的高門大戶相比,小院的確是夠沒規矩的。

  旁人待客,皆是分案而食,尊卑有序,長幼有別。可她們這裡,卻是眾人同桌聚餐,圍坐在一張大桌旁,沒有太多繁瑣的禮數。

  再細究下來,尊卑長幼在前,林婉婉等弟子都沒資格入席。孫思邈坐著,他們站著,孫思邈吃著,他們在旁邊看著……

  孫思邈輕輕擺了擺手,「無妨無妨,這樣便很好了,不必講究那些虛禮。」

  他若是在意繁文縟節,遁入深山沒幾日,就得把自己餓死。

  沒人知曉,段曉棠為了準備這一桌飯菜,費了多少心思。

  她事先特意打聽了孫思邈師徒幾人的飲食喜好,知曉他們常年隱居深山,飲食素來清淡,不喜油膩辛辣,偏愛時令蔬果與清淡滋補的菜肴。而她自己擅長的菜色,多是重油重鹽、風味濃郁的菜式,對孫思邈師徒幾人來說,恐怕算是「重口味」。

  於是,段曉棠隻能另闢蹊徑,不光拉著林婉婉,細細打聽孫思邈師徒幾人平日裡愛吃的菜肴、忌口的東西,還特意去請教了專業人士。

  餐桌上,開胃小菜整齊地擺放在一旁,分別是蔓菁齏、醋泡薑片、燙春芽、仙人菜。

  主食是青精飯,主菜則是白果燉雞、枸杞肉絲、燒春菇、素炒三菇六耳、薺菜松子豆腐……

  林婉婉還提供了一道孫思邈喜歡的、正當時節的菜——商陸苗羹,被段曉棠斷然拒絕。

  他們這幫學醫的精通藥理還好,能分辨商陸苗的真偽與毒性,她若是看錯一根,能把一桌人都送走。

  飲食安全大過天。

  在段曉棠看來,這一桌飯菜,哪怕有幾個葷菜撐場面,拿來待客也稱得上簡素,難怪薛留在終南山上待不住。

  好在經過段曉棠的精心烹制,每一道菜的味道都十分不錯,清淡可口,鮮嫩入味,既合孫思邈師徒幾人的口味,也讓在場的其他人吃得十分舒心。

  唯一一道算得上「俗菜」的便是魚羊鮮,陳三英在太白山露過一手,受到廣泛好評,隻不過那時候隻是魚、羊肉清燉,頂多加了一撮鹽調味,味道雖也鮮美,卻終究太過清淡,少了幾分風味。

  今日段曉棠做的這道魚羊鮮,卻是用各色調料,精心煨制而成,魚肉鮮嫩無腥,羊肉軟爛不膩,湯汁濃郁鮮香,滋味醇厚,比陳三英當初做的美味太多,一端上桌便引得眾人頻頻側目。

  哪怕面對這般美味的飯菜,孫思邈和趙大夫,年事已高,素來注重養生,飲食有度,不貪多,不浪費。祝明月、劉詵等人,顧及著禮數,吃得十分文雅,飯菜美味也隻是慢慢品嘗。

  唯獨孟濟,年紀尚小,又正是長身體的時候,平日裡在花果山,飲食頗為清淡,再也剋制不住,一吃就停不下來,大口大口地往嘴裡塞著飯菜,臉頰鼓鼓的,模樣有幾分可愛。

  林婉婉連忙拿起公筷,往孟濟的碗裡夾了一大塊白果燉雞,又夾了一些素炒三菇六耳,笑著說道:「阿濟,多吃點,不夠還有,保證讓你吃飽吃好。」

  不知情的人看到了,還以為孫思邈和趙大夫,平日裡在花果山苛待人,沒給他飯吃一般。

  孟濟好不容易吃得半飽,摸了摸鼓鼓的肚子,才意識到自己方才的模樣太過失態,臉頰瞬間變得通紅,有些不好意思地撓了撓頭,對著段曉棠一臉真誠地誇讚道:「段郎君,你的手藝,想來比傳聞中的光祿寺更好。」

  在他看來,光祿寺乃是朝堂之中,難得和飲食沾邊的衙門,專門負責皇室和官員的膳食,裡面的庖廚定然都是廚藝精湛之人,這已然是對一個人廚藝的最高認可。

  他哪裡知道,段曉棠如今的官階都快夠得上光祿寺的主官光祿寺卿了。並且她本人,對光祿寺意見頗大。

  段曉棠不禁失笑,「照我說,光祿寺的廚子隔一個斃一個,都沒有冤枉的。」

  祝明月在桌下輕輕踢了段曉棠一腳,她才意識到對不熟悉的人而言,未必分得清她說的是真話還是玩笑話。

  段曉棠連忙收斂了笑容,對著眾人不好意思地解釋道:「這是開玩笑的,大傢夥別當真。我隻是覺得光祿寺隻看食材是否珍奇,一味追求排場,卻不好好料理,手藝粗糙得很。端上來的飯菜,常常是冷的,肉和油凝在一塊兒,又油又膩,那滋味你們想想就知道了,實在是辜負了那些食材。」

  孟濟順著段曉棠的說法想象,吃著冰冷的飯菜,看著肉和油凝在一起,又油又膩,那般滋味,定然十分難受,尤其是在冬天,更是難以下咽。

  林婉婉打趣,「說的好像人家好生做,你就會吃了一樣。」

  段曉棠擺了擺手,一臉認真地說道:「那不成,我挑食,吃點家常菜就行了。一碗青菜豆腐湯,隻要做得入味,也比山珍海味,吃得舒心。」

  其實還有一個更好的例子,來形容光祿寺的華而不實——太醫署的溫補藥方,看似溫補滋養,實則藥效平平。

  隻不過當著大半桌大夫的面,尤其是當著孫思邈這位醫道巨擘的面,這個玩笑著實有些地獄。

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