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第243章 這滷菜的配方我家是不會賣的

  黃雨夢一聽,這望月樓掌櫃不僅要買辣椒,還想買滷菜配方。

  隨後,依舊笑著回絕:「段掌櫃,這滷菜配方我家是不會賣的,望你見諒。」

  不過,隨時歡迎您來我家購買滷菜、豆腐之類的。

  段掌櫃聽後,心中暗喜,這小姑娘不賣配方,說明雲貴樓也未得手。

  若能從她家買滷菜,自家店生意想必也能興旺。

  他笑著說道:「沒關係,小姑娘,等你哪天想賣滷菜配方了,再賣給我。那今日就先給我訂些滷菜吧。」

  黃雨夢聽後,出聲解釋道:「段掌櫃,我家滷菜每日製作數量有限,且每日都有不少人來買,實在沒辦法現在就給您訂。」

  等過些天,產量大些了,每日給您留些。

  目前,您店裡隻能下午派人來排隊購買。

  段掌櫃臉色微微一變,但很快又堆滿笑容,說道:「那行,我下午就讓人過去買些。」

  言罷,他往後退了幾步,讓出道路。

  黃三生見狀,趕著騾車繼續前行。

  黃雨夢坐在車上,向段掌櫃招手告別。

  騾車剛駛出縣城門口,黃雨夢便聽到兩個趕牛車的大爺高聲談論。

  一個大爺笑嘿嘿的說著:「今兒我去黃石村跑了兩趟車,賺了幾十文錢,你今天怎麼樣?!」

  另一個大爺聽後,笑著掏出錢袋子晃了晃,得意道:「你賺得可沒我多!」

  兩人哈哈大笑起來。

  黃雨夢坐在車上,心中想著:去黃石村,怕是去自家買東西了,看來今日上午家裡豆腐生意不錯。

  兩人到家時,估摸十點鐘左右。

  黃雨夢下了騾車,黃二虎趕忙上前,幫忙把騾車上的大腸、豬頭等物搬下來。

  黃雨夢望著井邊擺放的大腸和豬頭,想著早點洗凈,免得下午客人久等。

  她走到竈房,見王嬸和夏花兩人。

  一個燒火,一個在挑豆皮,便笑著喊道:「王嬸,夏花姐,我把大腸、豬頭買回來了,得先洗出來,中午就下鍋。」

  這樣客人就不會等很久了。蔬菜的話就等下午吃完飯再洗切吧。

  說罷,她便到井邊,準備把豬頭拿到竈房處理。

  陳氏聽到閨女的話,趕忙將豆腐架子放置一旁,拿了個筐子,裝了半筐草木灰放在裡面。

  又趕忙上前接過夏花手上的活計,說道:「這邊我來,你們先去洗大腸吧。」

  王嬸和夏花這才趕忙走到井邊,擡起筐子裡的大腸、小腸,拿著草木灰出了院門。

  陳氏站在竈房門口喊道:「三妮,你現在要燒豬頭嗎?娘給你把火點上。」

  黃雨夢趕忙應道:「娘,那您先幫我點上。」

  隨後,她與黃三生一起擡著筐子走到竈房。

  黃三生把豬頭提出來,就要幫忙一起燒。

  黃雨夢忙制止道:「三生哥,不用。」

  黃三生說道:「三妮,我手差不多好了,今晚打算把布拆掉。」

  黃雨夢勸道:「三生哥,您這剛見好,也不能提重物,不然傷口容易裂開。」

  黃三生應道:「知道了,三妮,我會注意的。」

  嘴上雖這麼說,右手提著豬頭卻並未鬆開。

  黃雨夢見狀,想著他沒用左手,便也沒再阻攔。

  兩人忙活一陣,終於把豬頭、豬腳燒好,又一起拿到井邊。

  黃三生這才進去撿黃豆。

  黃雨夢將豬頭、豬腳洗凈,泡在盆裡。

  此時,她看著天色,想起早上程叔送來的兔肉,尋思著中午做個麻辣兔肉。

  她趕忙走進竈房,喊道:「娘,中午咱吃兔肉吧。」

  陳氏一邊用筷子挑腐竹,一邊回應:「娘也正想著中午做什麼吃呢,兔肉在堂屋,娘用水泡著呢,你拿過來再洗一下就能燒了。

  還有三妮,你中午吃饅頭還是米飯?

  黃雨夢聽後,說道:「娘,煮點米飯吧,饅頭留著早晚吃。」

  陳氏應道:「行,那你去洗兔肉,米飯娘來煮。」

  黃雨夢點點頭,把兔肉拿到井邊,用清水反覆沖洗,直至血水洗凈,再拿到竈房。

  陳氏趕忙往煮豆腐的竈台裡添了些柴,讓火勢更旺。

  隨後,拿起砂鍋從屋裡舀了些米,洗凈後放在小竈上煮。

  這時,黃雨夢把姜、蔥、蒜洗凈切好備用,見米飯還沒煮好,便也在一旁挑腐竹。

  她想起在院子裡沒瞧見爹,便問道:「娘,爹去哪兒了?」

  陳氏答道:「你爹去砍些木頭,打算做個架子,用來過濾豆渣,說那樣能省些力氣。」

  黃雨夢一聽,腦海中立刻浮現出昨天與爹說的話,不過弄一個架子,確實要好過濾一些豆漿。

  不一會兒,陳氏將飯煮好,她小心翼翼地把飯端下來。

  又將旁邊的小鍋拿去清洗,洗凈後放在火上。

  隨後,她揚聲喊道:「三妮,可以燒菜了。」

  黃雨夢聽到喊聲,放下手中用來挑腐竹的長筷子,從角落提起油桶,走向竈台。

  她注視著鍋中的水汽漸漸蒸幹,才緩緩倒入油。

  緊接著,她把切好的姜、蔥、蒜放入鍋中爆香。

  瞬間,一股濃郁的香味瀰漫開來。

  隨後,她將兔肉倒入鍋中,熟練地翻炒起來。

  陳氏在一旁專註地燒著火,看著鍋中的菜,不禁感慨道:「三妮啊,娘現在每次吃飯的時候就想哭,哪能想到咱自傢夥食能這麼好。

  也不知道你大姐現在過的怎麼樣了?

  昨晚我跟你爹說過,端午的時候去看看你外公外婆,再去看看你大姐。

  黃雨夢一聽,手中的鍋鏟猛地頓了一下。

  此前,她隻聽四澤略微提過大姐,對於原主的外公外婆更是一無所知。

  穿越到這裡這些日子,她都沒來得及和爹娘好好聊聊這些事,甚至都不清楚距離端午節還有多久。

  她定了定神,隨後,問道:「娘,外公外婆還有大姐家離這裡遠嗎?」

  要是不遠,我們明天休息一天也能過去看看呢。

  陳氏趕忙說道:「那可不行,三妮。這生意才剛起步,哪能說停就停。」

  你外公外婆家在離這兒40裡地的陳家村,要是走路去,得一大早出發,走到中午差不多才能到。

  你大姐嫁去了30裡開外的夏石村,比你外公外婆家近一些。

  黃雨夢聽後,心裡想著,這距離在現代開車一小時左右就能到,趕著騾車去的話也挺快的。

  想到這裡後,她隨即應道:「行,娘,聽你的,等端午的時候再去。」

  說完,她見鍋中兔肉的水分已被炒幹,趕忙舀來一瓢水倒入鍋中,蓋上鍋蓋燜煮了起來。

  

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